為做好高三學(xué)生復(fù)課餐飲安全保障，加強對學(xué)校食堂春季開學(xué)驗收工作指導(dǎo)，3月13日，山西省市場監(jiān)督管理局印發(fā)《2020年春季開學(xué)學(xué)校食堂食品安全驗收要點》的通知，從食品經(jīng)營許可、組織管理、設(shè)施設(shè)備、加工場所、庫存食品、從業(yè)人員管理、環(huán)境衛(wèi)生、用餐管理等8方面提出24項驗收菜單，保障師生用餐安全。
《通知》要求，各級市場監(jiān)管部門要在當(dāng)?shù)匾咔榉揽匦〗M領(lǐng)導(dǎo)下，配合教育主管部門，嚴格履行食品安全監(jiān)管職責(zé)，抓緊抓好學(xué)校食堂食品安全驗收工作。幫助指導(dǎo)整改食品安全隱患和問題，對整改不到位或未按要求整改的，食堂不得供餐，學(xué)?？蛇x擇有合法資質(zhì)的集體用餐配送單位為師生提供餐飲。在開學(xué)后，要按照省市場監(jiān)管局和教育廳聯(lián)合印發(fā)的《關(guān)于開展學(xué)校及其周邊餐飲安全集中檢查的通知》要求，持續(xù)加強食品安全監(jiān)管，嚴防群體性食品安全事故的發(fā)生。
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