數(shù)十年來，萊州省三塘縣平呂鄉(xiāng)統(tǒng)一村以制作平呂芭蕉芋粉條而聞名各地。這個產(chǎn)品已經(jīng)在市場上形成了自己的品牌，受到消費者的歡迎，并給生產(chǎn)粉條的村民帶來高經(jīng)濟(jì)效益。
平呂芭蕉芋粉條生產(chǎn)業(yè)始于上世紀(jì)70年代初。當(dāng)年，平呂鄉(xiāng)統(tǒng)一村村民做粉條只有一個簡單的原因，那就是思念家鄉(xiāng)的一碗粉條，并想試試這里的土壤是否適合種芭蕉芋，以及遠(yuǎn)離家鄉(xiāng)多年后有沒有忘了做粉條的手藝？因為統(tǒng)一村村民大多來自太平省，遷到西北是為了建設(shè)新經(jīng)濟(jì)區(qū)。
思鄉(xiāng)，想吃一碗家鄉(xiāng)的小螃蟹酸粉條的平呂人就種了芭蕉芋。想不到，這里的土壤很適合種芭蕉芋，且芋粉特別多。平呂芭蕉芋粉做成粉條后，透明、柔韌，長達(dá)數(shù)米也不會斷。粉條煮熟后，柔軟、耐嚼又光滑，比家鄉(xiāng)的粉條好吃多了。
但直到上世紀(jì)90年代末，商品貿(mào)易蓬勃發(fā)展后，平呂粉條才受到市場的關(guān)注。芭蕉芋成為了當(dāng)?shù)叵嚋p貧的重要農(nóng)作物。由于投資機器設(shè)備，改變生產(chǎn)技術(shù)，平呂粉絲產(chǎn)品的質(zhì)量和生產(chǎn)率得到了提高。
統(tǒng)一村村民陳氏次說 ：“多年來，村民一直以制作粉條謀生，現(xiàn)在芭蕉芋粉條已經(jīng)在市場上有了品牌。居民的生活日新月異，孩子都能上學(xué)讀書，家家建起了新房。今年粉條價格較為穩(wěn)定，每公斤約為5萬越盾。我家賣了10多噸，現(xiàn)在，我們的粉條已經(jīng)銷往全國各地”。
目前，平呂鄉(xiāng)共有300多戶種芭蕉芋，10戶生產(chǎn)芭蕉芋粉，50多戶做粉絲，每年向市場銷售100多噸。村里多戶家庭年收入數(shù)億越盾。目前，平呂芭蕉芋粉條不僅銷售到附近省份，而且還銷往全國各地，并成為了萊州省名牌農(nóng)產(chǎn)品。
價格穩(wěn)定，粉條生產(chǎn)多少賣出多少。每次春節(jié)來臨，為提高產(chǎn)量，生產(chǎn)戶還動員更多的勞動力參加生產(chǎn)。多年來，平呂鄉(xiāng)居民的生活變化很多。
村民阮春長說 ：“產(chǎn)品銷售良好，經(jīng)濟(jì)價值高，居民生活充裕。若出太陽，我家每天生產(chǎn)100至150公斤，年初以來，我家生產(chǎn)了600至650公斤。今年，市場上的粉條價格較為穩(wěn)定，也很合理”。
為發(fā)展芭蕉芋粉條生產(chǎn)業(yè)，平呂鄉(xiāng)規(guī)劃了50公頃芭蕉芋種植面積。此外，鄉(xiāng)政府還集中宣傳，動員居民良好實施芭蕉芋種植及生產(chǎn)、加工模式，保障食品衛(wèi)生安全。
與此同時，還加強廣告宣傳，推介產(chǎn)品，引進(jìn)個人和企業(yè)投資，為提高居民的收入和就業(yè)率做出貢獻(xiàn)。
統(tǒng)一村村長陳氏忍強調(diào)，打造芭蕉芋粉條品牌后，村民收入將更穩(wěn)定，多年來，靠生產(chǎn)芭蕉芋粉條，村民的生活蒸蒸日上。村民更放心工作和生產(chǎn)。
現(xiàn)在，平呂芭蕉芋粉條受到消費者的歡迎，成為萊州省的特產(chǎn)之一。并真正成為拳頭農(nóng)產(chǎn)品，為居民消饑減貧做出貢獻(xiàn)，并在市場上站穩(wěn)了腳跟。（完）
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