【中國(guó)國(guó)際啤酒網(wǎng)】有些人想喝酒也喝不了。孕婦、老人、正在服藥的患者等，酒量差的人也不少。針對(duì)這些消費(fèi)者的無(wú)酒精啤酒市場(chǎng)最近正在擴(kuò)大。這與注重健康的趨勢(shì)相吻合，成為普通人也喜歡喝的酒。
韓國(guó)國(guó)內(nèi)外酒類企業(yè)正配合這一趨勢(shì)，努力開(kāi)發(fā)被視為“夾縫市場(chǎng)”的無(wú)酒精啤酒產(chǎn)品。韓國(guó)國(guó)內(nèi)第一大啤酒企業(yè)OB啤酒公司將于年內(nèi)推出無(wú)酒精啤酒“Cass zero”。海特真露公司和樂(lè)天七星飲料公司分別推出“Hite Zero 0.00”和“Cloud Clear Zero”，OB啤酒公司也決定進(jìn)軍無(wú)酒精啤酒市場(chǎng)。中國(guó)啤酒品牌青島啤酒也推出了無(wú)酒精啤酒新產(chǎn)品，向韓國(guó)市場(chǎng)發(fā)起了挑戰(zhàn)。
無(wú)酒精啤酒崛起，三家酒類公司對(duì)決
針對(duì)啤酒旺季的夏季，出現(xiàn)了多種無(wú)酒精啤酒新產(chǎn)品。6月11日，青島啤酒韓國(guó)經(jīng)銷商BEARKY公司推出了“青島無(wú)酒精”。該產(chǎn)品為了推出與啤酒相同的味道，用與啤酒相同的工序制造，在最后階段消除了酒精。就像現(xiàn)有的啤酒一樣，也會(huì)產(chǎn)生泡沫。
據(jù)悉，OB啤酒公司結(jié)束了對(duì)Cass zero的產(chǎn)品開(kāi)發(fā)和商標(biāo)注冊(cè)，目標(biāo)是今年下半年上市。OB啤酒公司雖然銷售以Cass為首的多種進(jìn)口品牌啤酒，但是沒(méi)有無(wú)酒精啤酒產(chǎn)品。Cass zero是第一個(gè)無(wú)酒精啤酒。這也是OB啤酒控股公司百威英博的事業(yè)戰(zhàn)略一環(huán)。百威英博制定了在2025年之前，將無(wú)酒精、低酒精啤酒在整體啤酒產(chǎn)量中所占比重提高到20%的方針。
海特真露公司通過(guò)子公司海特真露飲料公司于2012年推出了“Hite Zero 0.00”。該產(chǎn)品是韓國(guó)國(guó)內(nèi)首款無(wú)酒精啤酒。上市當(dāng)時(shí)，無(wú)酒精啤酒的市場(chǎng)規(guī)模只有10億韓元。隨著市場(chǎng)不斷擴(kuò)大，截至上月該產(chǎn)品累計(jì)售出5400萬(wàn)罐。樂(lè)天七星飲料2017年推出無(wú)酒精啤酒“Cloud Clear Zero”。
增長(zhǎng)潛力巨大
酒類企業(yè)推出“無(wú)酒精啤酒”的原因是，有預(yù)測(cè)認(rèn)為，這一市場(chǎng)將進(jìn)一步擴(kuò)大。據(jù)韓國(guó)農(nóng)水產(chǎn)品流通公社本月初發(fā)行的《海外酒類市場(chǎng)的現(xiàn)狀及趨勢(shì)》預(yù)測(cè)，到2024年，世界無(wú)酒精飲料市場(chǎng)的年均增長(zhǎng)率將達(dá)到23%。
韓國(guó)國(guó)內(nèi)無(wú)酒精啤酒市場(chǎng)尚處于初期階段。今年的市場(chǎng)規(guī)模約為189億韓元。在日本已經(jīng)形成了年7000億韓元的市場(chǎng)。酒類業(yè)界有關(guān)負(fù)責(zé)人表示：“韓國(guó)國(guó)內(nèi)的無(wú)酒精啤酒市場(chǎng)尚處于初期階段，因此增長(zhǎng)的可能性很大。”
無(wú)酒精啤酒并不是酒類，而是被歸類為飲料類，因此從制造商的立場(chǎng)上看，非常有吸引力。因?yàn)榭梢詳[脫酒類生產(chǎn)的各種限制。但在銷售方面，它被歸類為啤酒，屬于酒精飲料類，必須遵守適用于酒精飲料的法規(guī)，禁止對(duì)18周歲以下的青少年銷售。
一些無(wú)酒精飲料中含有1%的少量酒精。不能喝酒的孕婦、司機(jī)、患者等即使是無(wú)酒精飲料也必須確認(rèn)酒精成分。
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