近期，杭州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)、流通環(huán)節(jié)、餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)的食品進(jìn)行了監(jiān)督抽檢，現(xiàn)將市本級(jí)抽檢的1526批次中不合格樣品21批次通告如下：
食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)抽檢了糧食加工品、肉制品、飲料、調(diào)味品、方便食品、乳制品、蛋制品、豆制品、茶葉及相關(guān)制品、水產(chǎn)制品、糖果制品、糕點(diǎn)、嬰幼兒配方食品、食鹽等20類共計(jì)768批次樣品。其中，抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品763批次，蔬菜制品檢出不合格樣品5批次。不合格樣品所涉及的標(biāo)稱生產(chǎn)經(jīng)營單位（被抽樣單位名稱）、產(chǎn)品和不合格指標(biāo)信息：杭州老胡子食品有限公司（蕭山區(qū)益農(nóng)鎮(zhèn)久聯(lián)村）生產(chǎn)的1批次話梅味蘿卜干三氯蔗糖超標(biāo)不合格；杭州蕭山梅西八字橋醬菜廠（蕭山區(qū)黨灣鎮(zhèn)八字橋）生產(chǎn)的1批次蕭山倒篤菜防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和超標(biāo)不合格；杭州蕭山義蓬建鑫蔬菜制品廠（蕭山義蓬街道后埠頭村）生產(chǎn)的1批次蕭山蘿卜干防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和超標(biāo)不合格；杭州蕭山義蓬火星調(diào)味品加工廠（蕭山區(qū)義蓬街道火星村11組）生產(chǎn)的1批次精制什錦菜防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和超標(biāo)不合格；杭州蕭山永裕蔬菜制品有限公司（蕭山區(qū)義蓬街道南沙路14號(hào)）生產(chǎn)的1批次麻辣豆角（鹽脫水型）甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計(jì)）和防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和均超標(biāo)不合格。
食品流通環(huán)節(jié)抽檢了調(diào)味品、肉制品、乳制品、方便食品、薯類和膨化食品、茶葉及相關(guān)制品、水果制品、糕點(diǎn)、豆制品、蜂產(chǎn)品、食用農(nóng)產(chǎn)品共11類567批次樣品。其中，抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品563批次，食用農(nóng)產(chǎn)品檢出不合格樣品4批次。不合格樣品所涉及的標(biāo)稱生產(chǎn)單位、產(chǎn)品和不合格指標(biāo)信息：杭州富陽大自然農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)王雙慈家禽攤（富陽區(qū)富春街道公望街1158號(hào)）銷售的1批次鴨肉檢出五氯酚酸鈉不合格、杭州駱家莊農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)馮邵偉禽蛋店（西湖區(qū)文新街道杭州駱家莊農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)27、28號(hào)攤位）銷售的1批次鴨蛋檢出氟甲砜霉素不合格、浙江中江農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)鄧良喜（下城區(qū)浙江中江農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)13號(hào)攤位）銷售的1批次洋雞蛋檢出恩諾沙星不合格、桐廬縣富春江鎮(zhèn)秀秀禽蛋攤（桐廬縣富春江鎮(zhèn)橫山村農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)）銷售的1批次洋雞蛋檢出金剛乙胺、多西環(huán)素、氟甲砜霉素不合格。
餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)抽檢了糕點(diǎn)（自制），發(fā)酵面制品（自制），自制酒，熟肉制品（自制），腌臘肉制品（自制），食用油、油脂及其制品，食用農(nóng)產(chǎn)品，火鍋調(diào)味料，肉凍皮凍，花生及其制品，生食動(dòng)物性水產(chǎn)品，餐飲食品，淀粉及淀粉制品，豆制品，糧食加工品，餐飲具等16類食品191批次樣品。其中，抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品179批次，水產(chǎn)品檢出不合格樣品3批次，糕點(diǎn)（自制）檢出不合格樣品1批次，糧食加工品檢出不合格樣品1批次，餐飲具檢出不合格樣品7批次。不合格樣品所涉及的標(biāo)稱生產(chǎn)經(jīng)營單位（被抽樣單位名稱）、產(chǎn)品和不合格指標(biāo)信息：淳安縣千島湖鎮(zhèn)品良餐飲店（淳安縣千島湖鎮(zhèn)魚街55號(hào)）銷售的1批次牛蛙恩諾沙星超標(biāo)不合格；杭州蛙色餐飲管理有限公司（經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)金沙大道560號(hào)時(shí)代天街商業(yè)中心3-016）銷售的1批次牛蛙恩諾沙星超標(biāo)不合格；桐廬縣城南街道醬小七火鍋店（桐廬縣縣城白云源路1018號(hào)中藝錦繡名都101室）銷售的1批次牛蛙恩諾沙星超標(biāo)不合格；杭州經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)應(yīng)芳蛋糕店（經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)金沙大道560號(hào)時(shí)代天街商業(yè)中心B2-078）銷售的1批次手作桂花糕脫氫乙酸及其鈉鹽超標(biāo)不合格；杭州生命世紀(jì)華聯(lián)超市連鎖有限公司西湖風(fēng)景名勝區(qū)白樂橋加盟店（靈隱白樂橋139號(hào)）使用的1批次湯碗、1批次菜盤、1批次飯碗檢出大腸菌群不合格；杭州撈派餐飲有限公司第十五分公司（富陽區(qū)富春街道北環(huán)路28號(hào)201室（F3-8/9/10/11鋪））使用的1批次筷子檢出大腸菌群不合格；桐廬川府餐飲有限公司（桐廬縣縣城濱江路1735號(hào)）使用的1批次湯勺檢出大腸菌群不合格。杭州粵順餐飲管理有限公司（上城區(qū)之江路624號(hào)）使用的1批次茶杯、1批次骨碟檢出大腸菌群不合格；杭州瑾杭餐飲管理有限公司（余杭區(qū)杭泰路18號(hào)2樓）銷售的1批次土豆粉（馬鈴薯濕粉條）鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）超標(biāo)不合格。
對(duì)上述食品安全監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，杭州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局已交由企業(yè)所在地市場(chǎng)監(jiān)管部門和有關(guān)部門按照《中華人民共和國食品安全法》的規(guī)定，對(duì)不合格產(chǎn)品及其生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)進(jìn)行處置。
特此通告。
杭州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于21批次不合格食品情況的通告.doc
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