潮州市潮安區(qū)“三強化三到位”落實進口冷凍肉制品和水產(chǎn)品疫情防控工作

　　近日，為貫徹落實省、市加強進口冷凍肉制品和水產(chǎn)品防控工作精神，潮州市潮安區(qū)全面加強進口冷凍肉制品和水產(chǎn)品疫情防控，嚴防疫情反彈。自7月11日至7月16日，潮安區(qū)局共出動執(zhí)法人員206人次，檢查經(jīng)營單位246戶次，檢查農(nóng)貿(mào)市場174個次，檢查商場超市6戶次，尚未發(fā)現(xiàn)經(jīng)營相關(guān)問題產(chǎn)品。

 

　　一是強化組織領(lǐng)導(dǎo)，工作部署到位。潮安區(qū)農(nóng)貿(mào)市場疫情防控工作專班迅速反應(yīng)，由區(qū)市場監(jiān)管局牽頭區(qū)衛(wèi)健局、區(qū)工科局、區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、區(qū)住建局召開加強進口冷凍肉制品和水產(chǎn)品疫情防控“碰頭會”，根據(jù)省、市工作部署，7月13日制定《潮州市潮安區(qū)加強進口冷凍肉制品和水產(chǎn)品疫情防控工作方案 》明確工作職責，強化工作措施，抓緊抓實抓細各項工作。

 

　　二是強化摸底排查，監(jiān)測覆蓋到位。自7月13日省、市會議召開后，潮安區(qū)局立即行動，在全區(qū)范圍內(nèi)開展進口冷凍肉制品和水產(chǎn)品相關(guān)場所和人員進行摸底排查。經(jīng)排查，潮安區(qū)現(xiàn)有相關(guān)場所27家（其中凍庫14家、農(nóng)貿(mào)市場2家、食品生產(chǎn)企業(yè)11家），凍庫從業(yè)人員37人、其他從業(yè)人員90人。潮安區(qū)局按照冷庫、冷鏈物流企業(yè)直接接觸人員、產(chǎn)品和環(huán)境核酸監(jiān)測每周全覆蓋，其他經(jīng)營此類產(chǎn)品的農(nóng)貿(mào)市場、食品生產(chǎn)企業(yè)、商場超市等場所直接接觸人員、產(chǎn)品和環(huán)境在原有常態(tài)化工作基礎(chǔ)上加倍監(jiān)測要求，及時制訂區(qū)進口冷凍肉制品和水產(chǎn)品監(jiān)測計劃表，并主動聯(lián)系第三方檢測機構(gòu)做好核酸檢測工作。同時落實專人負責信息報送，做到及時、準確、全面地反映工作最新動態(tài)，并及時向區(qū)防控辦匯報。

 

　　三是強化日常巡查，安全監(jiān)管到位。潮安區(qū)局進一步加大監(jiān)管和排查力度，督促企業(yè)落實生產(chǎn)經(jīng)營主體責任，嚴格執(zhí)行進貨查驗、索證索票、人員健康管理等制度，嚴格落實加工制作規(guī)范，以及餐飲器具清洗消毒等；同時，持續(xù)大力開展愛國衛(wèi)生運動，督促各類重點場所落實每日清潔消毒工作，重點監(jiān)管活禽經(jīng)營市場落實“1110”制度。截至7月16日，已對區(qū)經(jīng)營進口冷凍肉制品和水產(chǎn)品的11家食品生產(chǎn)企業(yè)、1家商場超市、2家農(nóng)貿(mào)市場進行監(jiān)測，累計人員核酸檢測人員68人，產(chǎn)品核酸檢測23份，環(huán)境核酸檢測21份，核酸檢測結(jié)果均為陰性。

 

　　下一步，潮安區(qū)局將繼續(xù)按照監(jiān)測計劃，有序加強進口冷凍肉制品和水產(chǎn)品疫情防控工作。