平?jīng)鍪袥艽h市場(chǎng)監(jiān)管局豐臺(tái)鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)管所全面開展食品批發(fā)配送專項(xiàng)檢查

　　隨著夏季入伏節(jié)氣的到來，食品安全隱患進(jìn)入高發(fā)季節(jié)，為規(guī)范食品批發(fā)配送行為，確保食品批發(fā)配送環(huán)節(jié)質(zhì)量安全，平?jīng)鍪袥艽h市場(chǎng)監(jiān)管局豐臺(tái)鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)督管理所對(duì)轄區(qū)食品批發(fā)配送企業(yè)開展了專項(xiàng)檢查。

 

　　一是嚴(yán)查食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所。督促食品經(jīng)營(yíng)者認(rèn)真落實(shí)食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，規(guī)范應(yīng)用食品安全電子追溯平臺(tái)，食品銷售必須出具“電子一票通”，確保食品采購(gòu)渠道正規(guī)、來源合法。二是嚴(yán)查食品倉(cāng)儲(chǔ)場(chǎng)所。督促經(jīng)營(yíng)者落實(shí)“陽光倉(cāng)儲(chǔ)”，實(shí)施色標(biāo)管理，確保倉(cāng)儲(chǔ)場(chǎng)所衛(wèi)生整潔、布局規(guī)范，分區(qū)分類、離地離墻，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和處置倉(cāng)儲(chǔ)食品安全問題。三是嚴(yán)查食品配送車輛。督促批發(fā)戶隨車攜帶配送食品“電子一票通”，統(tǒng)一懸掛“食品配送車輛標(biāo)識(shí)牌”，配送人員攜帶體檢培訓(xùn)合格證，確保配送食品質(zhì)量安全。四是強(qiáng)化人員管理。要求食品經(jīng)營(yíng)者每月開展食品安全自查，定期組織從業(yè)人員開展食品安全培訓(xùn)，唱響自律歌，進(jìn)一步增強(qiáng)從業(yè)人員的食品安全責(zé)任意識(shí)。