無證加工？你們這是要搞事情啊！
為保障人民群眾舌尖上的安全，全面排查和消除食品安全隱患，8月27日上午，橫欄鎮(zhèn)食安辦副主任、橫欄市場監(jiān)管分局副局長黃艷玲帶隊，聯(lián)合鎮(zhèn)公安分局、執(zhí)法分局等部門集中開展食品安全專項整治行動，整治行動中查封了2家地下食品小作坊。
重點查處無證照黑作坊
行動中發(fā)現(xiàn)的2家地下食品小作坊，一家以烤制肉類為主（烤鴨等），另一家以鹵制品為主。現(xiàn)場均存放制作燒鹵熟肉用的加工設(shè)備、食材及食品添加劑，現(xiàn)場加工環(huán)境非常惡劣。在距離小作坊不到5米處有個簡單圍蔽養(yǎng)了十幾只雞鴨的圈養(yǎng)場，雞鴨糞便到處都是。
地下食品小作坊負責(zé)人稱，作坊主要加工燒鴨、白煮雞等燒鹵熟肉，現(xiàn)場無法提供相關(guān)證照。執(zhí)法人員對上述2家無證照食品小作坊進行查封，并予以立案查處。
無證照黑作坊曝光
你以為的鹵料包 實際黑小作坊鹵料包
地下食品小作坊的加工環(huán)境
地下食品小作坊旁邊的雞鴨圈環(huán)境
下一步，我市將繼續(xù)加大對無證照食品制售經(jīng)營違法行為的打擊力度，督促食品經(jīng)營者嚴格落實食品安全主體責(zé)任，規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)境，推進食品安全示范城市創(chuàng)建。
也許你購買到的熟食就產(chǎn)自這樣“臟亂差”的地下食品加工小作坊。你還敢隨意購買嗎？
消費溫馨提醒
購買燒鴨、叉燒、鹵鴨、生濕面制品等食品小作坊生產(chǎn)加工的食品時，除了看營業(yè)執(zhí)照和《食品藥品經(jīng)營許可證》，還要有制售熟食和鹵制品的《食品生產(chǎn)加工小作坊登記證》，這才是開吃的正確方式。
為了您的身體健康，請記得一定要到證照齊全且從正規(guī)的食品加工小作坊進貨的商家購買，切勿到路邊流動攤檔、無證經(jīng)營或來源不明的熟食檔隨意選購。如發(fā)現(xiàn)無證照經(jīng)營的食品加工小作坊，可致電12345或12315進行投訴舉報。
《食品生產(chǎn)加工小作坊登記證》
食品安全法律知識科普
《中華人民共和國食品安全法實施條例》增設(shè)“處罰到人”的規(guī)定：
修改后在2019年12月1日起正式施行，強化生產(chǎn)經(jīng)營者的食品安全主體責(zé)任，增設(shè)“處罰到人”的規(guī)定。
● 第七十五條 食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)等單位有食品安全法規(guī)定的違法情形，除依據(jù)食品安全法規(guī)定給予處罰外，存在“故意實施違法行為”、“違法行為性質(zhì)惡劣”或者“違法行為造成嚴重后果”三種情形之一的，還要對違法單位的法定代表人、主要負責(zé)人、直接負責(zé)的主管人員和其他有直接責(zé)任人員處以其上一年度從本單位取得收入的1倍以上10倍以下罰款。
《中華人民共和國刑法》關(guān)于食品安全犯罪的有關(guān)規(guī)定：
● 第一百四十三條 生產(chǎn)、銷售不符合安全標準的食品罪：生產(chǎn)、銷售不符合食品安全標準的食品，足以造成嚴重食物中毒事故或者其他嚴重食源性疾病的，處三年以下有期徒刑或者拘役，并處罰金；對人體健康造成嚴重危害或者有其他嚴重情節(jié)的，處三年以上七年以下有期徒刑，并處罰金；后果特別嚴重的，處七年以上有期徒刑或者無期徒刑，并處罰金或者沒收財產(chǎn)。
● 第一百四十四條 生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪：在生產(chǎn)、銷售的食品中摻入有毒、有害的非食品原料的，或者銷售明知摻有有毒、有害的非食品原料的食品的，處五年以下有期徒刑，并處罰金；對人體健康造成嚴重危害或者有其他嚴重情節(jié)的，處五年以上十年以下有期徒刑，并處罰金；致人死亡或者有其他特別嚴重情節(jié)的，依照本法第一百四十一條的規(guī)定處罰。
監(jiān)管哥告誡廣大食品經(jīng)營者、食品加工小作坊，必須合法合規(guī)經(jīng)營，切勿以身試法。
地區(qū)：
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