為切實保障中秋節(jié)食品安全，中秋前夕，韶關(guān)市市場監(jiān)管部門嚴(yán)格按照年度食品安全監(jiān)督抽檢計劃認(rèn)真組織開展月餅專項監(jiān)督抽檢。本次抽檢任務(wù)的承檢機(jī)構(gòu)為深圳中檢聯(lián)檢測有限公司、廣東省食品工業(yè)研究所有限公司、韶關(guān)市食品藥品檢驗所。
本期省轉(zhuǎn)市級及市本級抽檢月餅共146批次樣品。其中，省轉(zhuǎn)市級流通環(huán)節(jié)18批次，生產(chǎn)、小作坊環(huán)節(jié)18批次，餐飲環(huán)節(jié)33批次；市本級流通環(huán)節(jié)37批次，餐飲環(huán)節(jié)23批次，生產(chǎn)、小作坊環(huán)節(jié)17批次。本次檢驗項目主要包括：酸價、過氧化值、苯甲酸、山梨酸、糖精鈉、甜蜜素、安賽蜜、脫氫乙酸、納他霉素、微生物、菌落總數(shù)等多項指標(biāo)。根據(jù)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)檢驗和判定，本次抽檢的146批次均合格，合格率100%（抽檢明細(xì)詳見附件）。
食品安全消費(fèi)提示：韶關(guān)市市場監(jiān)督管理局提醒廣大消費(fèi)者科學(xué)、理性消費(fèi)，在選購、食用和保存月餅時需注意以下事項：
一、月餅是中秋節(jié)的傳統(tǒng)時令性食品,種類繁多、風(fēng)味各異，消費(fèi)者要通過正規(guī)渠道購買月餅，并留存購物憑證。購買時注意查看包裝是否完整、盛放容器是否清潔(特別是散裝月餅)、包裝標(biāo)示的產(chǎn)品生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、貯存條件、配料表、生產(chǎn)許可證標(biāo)號、生產(chǎn)廠名、廠址、聯(lián)系方式等內(nèi)容。購買后按照包裝標(biāo)簽標(biāo)示的方法貯存，貯存時限不要超過產(chǎn)品保質(zhì)期。
二、網(wǎng)購月餅時，不要被網(wǎng)上精美的圖片、實惠的價格蒙蔽，不要輕易購買所謂的“爆款”不知名產(chǎn)品。由于無法提前了解月餅的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、配料等具體情況，同時在郵寄過程中易出現(xiàn)擠壓變形、包裝破損而受到污染、變質(zhì)等問題，加上月餅是易腐食品，不屬于網(wǎng)上7天無理由退換產(chǎn)品，所以消費(fèi)者應(yīng)選擇正規(guī)網(wǎng)絡(luò)平臺的品牌專營店，交易過程中要和賣家約定服務(wù)的各個細(xì)節(jié)，以免買到“三無”產(chǎn)品或者假冒偽劣產(chǎn)品。
三、月餅屬于高糖、高脂食品，不宜過量食用，否則容易引起腸胃不適。特別是老人、兒童、糖尿病患者和腸胃功能弱者，更要注意適量為宜。對于冰激凌月餅、冰皮月餅等，消費(fèi)者更需要注意結(jié)合自身的身體狀況有選擇性地食用。月餅應(yīng)在保質(zhì)期內(nèi)食用，食用前應(yīng)注意觀察月餅外觀是否正常、有無異味、霉變等現(xiàn)象，一旦發(fā)現(xiàn)異常，應(yīng)停止食用。
四、謹(jǐn)防消費(fèi)陷阱。不要輕信“無糖、低脂、素餡、不添加香精、不使用色素、不含防腐劑”等宣傳，特別謹(jǐn)防所謂的“保健”月餅，國家相關(guān)部門從未批準(zhǔn)過保健類月餅。對待促銷打折月餅，一定要按需要理性購買，不要被所謂低價、促銷迷惑，要要選擇正規(guī)廠家，品質(zhì)有保障的月餅。
消費(fèi)者如果發(fā)現(xiàn)月餅等生產(chǎn)經(jīng)營食品的單位及購買的食品存在食品安全問題，請及時撥打當(dāng)?shù)赝对V舉報電話12345或12315。
（備注：合格產(chǎn)品信息僅指本次抽檢標(biāo)稱的生產(chǎn)企業(yè)相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)日期/批次和所檢項目）
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