青島市市場監(jiān)督管理局關(guān)于不合格食品核查處置情況的通告 2020年第30期（總第30期）

 

　　一、抽檢基本情況

 

　　2020年7月3日，我局綜合行政執(zhí)法支隊接到省局交辦的《檢驗報告》（編號為：No.ST202007157），黃島區(qū)王建生鮮批發(fā)部（王建）經(jīng)營的“牛肉”（購進日期：2020-05-24，抽樣日期：2020-05-26），經(jīng)檢驗，磺胺類（總量）項目不符合GB 31650-2019《食品安全國家標準 食品中獸藥最大殘留限量》要求，檢驗結(jié)論為不合格。。

 

　　二、對企業(yè)違法違規(guī)行為依法處罰情況

 

　?。ㄒ唬┱{(diào)查認定的事實

 

　　經(jīng)調(diào)查，當事人經(jīng)營的牛肉（該產(chǎn)品購進日期：2020-05-24，抽樣日期：2020-05-26），經(jīng)檢驗，磺胺類（總量）項目不符合GB 31650-2019《食品安全國家標準 食品中獸藥最大殘留限量》要求，檢驗結(jié)論為不合格。當事人共進貨35.2斤，其中抽檢1kg(2斤)，銷售給個人8斤，剩余的25.2斤分給家人。進貨價35元/斤，銷售價格40元/斤。涉案產(chǎn)品貨值金額：1408元；違法所得：40元。當事人在調(diào)查過程中提供了供貨方營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證、動物檢疫合格證明復(fù)印件，收款收據(jù)、進貨臺賬復(fù)印件等進貨查驗材料，并說明了進貨來源。

 

　?。ǘ┌讣再|(zhì)

 

　　當事人經(jīng)營獸藥殘留含量超過食品安全標準限量的食品的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第二項“禁止生產(chǎn)經(jīng)營下列食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品：（二）致病性微生物，農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、生物毒素、重金屬等污染物質(zhì)以及其他危害人體健康的物質(zhì)含量超過食品安全標準限量的食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品”的規(guī)定。

 

　　（三）處理意見及依據(jù)

 

　　當事人經(jīng)營重金屬含量超過食品安全標準限量的食品的行為應(yīng)當依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第一項“違反本法規(guī)定，有下列情形之一，尚不構(gòu)成犯罪的，由縣級以上人民政府食品安全監(jiān)督管理部門沒收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品添加劑，并可以沒收用于違法生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設(shè)備、原料等物品；違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬元的，并處五萬元以上十萬元以下罰款；貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款；情節(jié)嚴重的，吊銷許可證：（一）生產(chǎn)經(jīng)營致病性微生物，農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、生物毒素、重金屬等污染物質(zhì)以及其他危害人體健康的物質(zhì)含量超過食品安全標準限量的食品、食品添加劑”的規(guī)定進行處罰。

 

　　因當事人采購產(chǎn)品時，履行了進貨查驗義務(wù)，不知道其所采購的食品不符合食品安全標準，并能如實說明進貨來源，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百三十六條“食品經(jīng)營者履行了本法規(guī)定的進貨查驗等義務(wù)，有充分證據(jù)證明其不知道所采購的食品不符合食品安全標準，并能如實說明其進貨來源的，可以免予處罰，但應(yīng)當依法沒收其不符合食品安全標準的食品；造成人身、財產(chǎn)或者其他損害的，依法承擔賠償責任”的規(guī)定，對當事人免予行政處罰。同時責令改正上述違法行為。

 

　　三、原因排查及企業(yè)整改情況

 

　　獸藥殘留超標可能是養(yǎng)殖過程中產(chǎn)生。整改情況：加強進貨查驗。

 

　　四、其他需要說明的情況

 

　　對供應(yīng)商的違法線索通報當?shù)厥袌霰O(jiān)督管理部門。

 

　　特此通告。

 

　　青島市市場監(jiān)督管理局

 

　　2020 年10月10日