近日，在第二屆兒童過敏整合醫(yī)學論壇上發(fā)表了一項關于“上海市楊浦區(qū)社區(qū)兒童過敏性疾病的調查”，調查結果顯示：僅一街之隔的兩個社區(qū)，因生活方式和環(huán)境因素不同，兒童過敏性疾病發(fā)生率也有著顯著差異。與此同時，在本次論壇開幕式上，雀巢還啟動了一項最新的臨床研究---RASH。此研究將由上海交通大學醫(yī)學院附屬瑞金醫(yī)院的邵潔教授的團隊和童杏兒科共同完成，旨在從全新的角度為適度水解乳清蛋白配方對嬰兒AD（特應性皮炎）的預防作用及機制提供科學支持。
此次RASH研究使用的配方是雀巢一款添加動物雙歧桿菌Bb-12的適度水解乳清蛋白配方，也是雀巢在中國國內上市的第一款適度水解配方；研究將以健康足月兒作為研究對象。在為期16個月的研究中，將重點關注嬰兒的經(jīng)皮水分丟失（TEWL）情況，通過對適度水解蛋白嬰兒配方與整蛋白嬰兒配方的隨機、對照試驗，測定、評估適度水解配方對健康嬰兒皮膚屏障功能的影響，進一步驗證適度水解配方對AD（特應性皮炎）的預防作用及機制。
雀巢（中國）有限公司嬰兒營養(yǎng)業(yè)務單位醫(yī)務與科學事務總監(jiān)楊燕濤表示：“雀巢一直致力于營養(yǎng)與健康的研究，并堅持科學實證的營養(yǎng)（science-based nutritional solutions）解決方案。在母乳成分研究領域，雀巢有近60年的研究經(jīng)驗。針對中國母乳的大型研究——”明“研究，為中國母嬰1000天營養(yǎng)產(chǎn)品研發(fā)和健康教育提供了大量科學依據(jù)。本次全新啟動的RASH研究是國內第一個就‘適度水解蛋白配方對嬰兒皮膚屏障功能影響’的臨床研究，不僅可以鞏固、強化雀巢適度水解乳清蛋白配方在預防AD（特應性皮炎）方面的證據(jù)，還可以從不同角度的提供有別于其他品牌的臨床研究證據(jù)。雀巢希望用科學促進營養(yǎng)，養(yǎng)育更健康的下一代。”
實際上，針對雀巢適度水解乳清蛋白配方，此前，德國GINI研究（過敏預防領域大規(guī)模的權威、經(jīng)典臨床研究）通過15年的隨訪發(fā)現(xiàn)，雀巢適度水解乳清蛋白配方可降低AD（特應性皮炎）累積患病率，持續(xù)降低過敏風險。同時，孫雯等人在中國廣東地區(qū)開展的一項有10家醫(yī)院參與的多中心研究也證實雀巢適度水解乳清蛋白配方可降低嬰兒過敏疾病22.7%。
?。▽O雯，王志堅等，妊娠期宣教及生后部分水解乳清蛋白配方干預預防嬰兒過敏性疾病的前瞻性研究，中國圍產(chǎn)醫(yī)學雜志，2015,18（12）：904-909）
對于RASH研究的背后意義，上海交通大學醫(yī)學院附屬瑞金醫(yī)院兒科主任醫(yī)師邵潔認為，“最近幾年，兒童過敏性疾病的發(fā)生率越來越高，已成為全球關注的問題。而在過敏性疾病發(fā)生和進展過程中，特應性皮炎是最早出現(xiàn)的問題。15%~20%的嬰幼兒會發(fā)生特應性皮炎（AD），而約45%是在出生后6個月內發(fā)生，60%則在出生后一年內發(fā)生。過敏性疾病的初級干預包括多方面內容，喂養(yǎng)干預就是其中重要的一部分。4~6個月以上的完全母乳喂養(yǎng)可以降低食物過敏和嬰兒濕疹的發(fā)生。而對于不能完全母乳喂養(yǎng)的嬰兒，牛奶蛋白將是嬰兒最早接觸的食物抗原。對于過敏性疾病高風險嬰兒，很多權威指南和專家共識均建議選擇經(jīng)過臨床驗證的部分水解配方（中華醫(yī)學會兒科學分會。 中華兒科雜志。 2019; 57（3）： 164-171 ；中華醫(yī)學會兒科學分會免疫學組， 等。 中華兒科雜志。 2013; 51（3）： 183-186；中華醫(yī)學會兒科學分會免疫學組。 中華兒科雜志。 2009; 47（11）： 835-835。）。本次RASH研究中使用的就是雀巢的適度水解乳清蛋白配方，希望可以為特應性皮炎的喂養(yǎng)干預措施提供更多的科學證據(jù)。”
上海童杏兒科是雀巢的嬰幼兒牛奶蛋白過敏預防臨床研究合作基地，由國內著名兒童哮喘專家鮑一笑創(chuàng)立。“上海市楊浦區(qū)社區(qū)兒童過敏性疾病的調查”即是童杏兒科與楊浦區(qū)婦幼保健所聯(lián)合開展、完成的。調查選擇了上海市楊浦區(qū)的兩個社區(qū)-五角場社區(qū)和新江灣城社區(qū)，這兩個社區(qū)僅一街之隔，但結果卻是尤為注重家庭清潔和消毒的高房價、新城社區(qū)家庭兒童，過敏性疾病發(fā)生率竟然明顯高于老城區(qū)社區(qū)的兒童。鮑一笑教授認為，生活方式和環(huán)境如服用退燒藥物和抗生素、過度清潔和消毒、整蛋白配方喂養(yǎng)等這些因素都可能增加兒童過敏的風險。
對于此次聯(lián)手雀巢全新啟動的RASH臨床研究，鮑一笑教授表示：童杏兒科是國內首家兒童哮喘過敏整合醫(yī)學門診，此次與具有豐富研究經(jīng)驗與研發(fā)技術的雀巢合作RASH研究，相信一定可以獲得豐碩的研究成果，為過敏預防提供更多的臨床研究數(shù)據(jù)與例證，推動嬰幼兒過敏預防健康事業(yè)的發(fā)展。“
雀巢一直提倡”優(yōu)養(yǎng)始千日，防敏于未然“。為了解健康，提供可信科學的創(chuàng)新營養(yǎng)，雀巢一直堅持科學實證的營養(yǎng)解決方案，所有上市的產(chǎn)品均經(jīng)過嚴謹科學驗證。未來，雀巢仍會持續(xù)加大對過敏研究的投入力度，為敏寶提供更加專業(yè)化、規(guī)范化的營養(yǎng)解決方案，助力中國兒童擁抱美好未來。
**明研究（MING, Maternal Infant Nutritional Growth）：由雀巢（中國）有限公司發(fā)起，由北京大學公共衛(wèi)生學院、雀巢研究中心和雀巢營養(yǎng)科學院共同完成的一項大型母嬰營養(yǎng)健康和母乳成分調查項目。
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