根據(jù)2020年廣東省和江門(mén)市食品安全監(jiān)督抽檢計(jì)劃，江門(mén)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織對(duì)全市范圍內(nèi)流通環(huán)節(jié)的食品進(jìn)行監(jiān)督抽檢工作，具體包括茶葉及相關(guān)制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、蜂產(chǎn)品、糕點(diǎn)、罐頭、酒類(lèi)、可可及焙烤咖啡產(chǎn)品、冷凍飲品、糧食加工品、食糖、食用農(nóng)產(chǎn)品、蔬菜制品、水產(chǎn)制品、特殊膳食等16大類(lèi)抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目937批次，其中合格樣品925批次，內(nèi)在質(zhì)量不合格樣品11批次，標(biāo)簽不合格1批次，合格率為98.72%。不合格樣品12批次（見(jiàn)附件），檢出金屬污染物、農(nóng)獸藥殘留等問(wèn)題，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)均為廣東省食品工業(yè)研究所有限公司（廣東省質(zhì)量監(jiān)督食品檢驗(yàn)站）?，F(xiàn)將具體情況通告如下：
一、金屬污染物問(wèn)題
?。ㄒ唬┙T(mén)市新會(huì)區(qū)三江鎮(zhèn)中心市場(chǎng)貴清水產(chǎn)店銷(xiāo)售的石頭蟹，鎘（以Cd計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。ǘ┙T(mén)市蓬江區(qū)荷塘市場(chǎng)彭麗英水產(chǎn)檔銷(xiāo)售的花蟹，鎘（以Cd計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（三）臺(tái)山市臺(tái)城城北市場(chǎng)媚芳水產(chǎn)檔銷(xiāo)售的瀨尿蝦檢，鎘（以Cd計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。ㄋ模V東省江門(mén)市水產(chǎn)水果凍品批發(fā)市場(chǎng)威城貿(mào)易行銷(xiāo)售的天然海蜇，鋁的殘留量（以即食海蜇中Al計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
二、獸藥殘留問(wèn)題
?。ㄒ唬┙T(mén)市蓬江區(qū)荷塘市場(chǎng)泰生猛水產(chǎn)店銷(xiāo)售的黃沙蜆，呋喃西林代謝物不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。ǘ╅_(kāi)平市三埠天天鮮商店銷(xiāo)售的韭菜，腐霉利不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（三）江門(mén)市蓬江區(qū)荷塘市場(chǎng)老容蔬菜檔銷(xiāo)售的茄子，氧樂(lè)果超標(biāo)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。ㄋ模┙T(mén)市中心市場(chǎng)鄭珊銷(xiāo)售的黃豆芽，4-氯苯氧乙酸鈉（以4-氯苯氧乙酸計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（五）開(kāi)平市長(zhǎng)沙鮮知道商行銷(xiāo)售的黃豆芽，4-氯苯氧乙酸鈉（以4-氯苯氧乙酸計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。┡_(tái)山市臺(tái)城白水市場(chǎng)鄺耀民副食檔銷(xiāo)售的鴨蛋，氟苯尼考不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
三、其他指標(biāo)問(wèn)題
江門(mén)市益麗國(guó)賓投資有限公司銷(xiāo)售的軟歐包（芝士巖燒味），酸價(jià)（以脂肪計(jì)）（KOH）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
四、標(biāo)簽問(wèn)題
江門(mén)華潤(rùn)萬(wàn)家生活超市有限公司開(kāi)平店銷(xiāo)售的佬米酒，標(biāo)簽不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
江門(mén)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局要求相關(guān)市（區(qū)）市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)及時(shí)對(duì)不合格農(nóng)產(chǎn)品及其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行調(diào)查處理，責(zé)令查清產(chǎn)品流向，召回不合格產(chǎn)品，并分析原因進(jìn)行整改；并要求經(jīng)營(yíng)單位立即采取下架等措施，控制風(fēng)險(xiǎn)，并依法予以查處。以此督促企業(yè)履行法定義務(wù)，并將相關(guān)情況記入食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者食品安全信用檔案。查處情況由企業(yè)所在地負(fù)責(zé)案件查辦的市（區(qū)）市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)按規(guī)定公開(kāi)。
食品安全消費(fèi)提示：消費(fèi)者應(yīng)當(dāng)在正規(guī)可靠渠道購(gòu)買(mǎi)所需食品并保存相應(yīng)購(gòu)物憑證，要看清外包裝上的相關(guān)標(biāo)識(shí)，如生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱和地址、成分或配料表、食品生產(chǎn)許可證編號(hào)等標(biāo)識(shí)是否齊全并符合法律法規(guī)的規(guī)定。不要購(gòu)買(mǎi)無(wú)廠名、廠址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的產(chǎn)品，不要購(gòu)買(mǎi)超過(guò)保質(zhì)期的產(chǎn)品，不要購(gòu)買(mǎi)公布的不合格產(chǎn)品。歡迎廣大消費(fèi)者積極參與食品安全監(jiān)督，關(guān)注食品安全抽檢信息公布，如在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)本次公布信息中所涉的不合格食品，請(qǐng)及時(shí)撥打投訴舉報(bào)電話12315。
特此通告。
附件：1.本次檢驗(yàn)項(xiàng)目
2.食品監(jiān)督抽檢不合格信息（2020年第17號(hào)）
3.食品監(jiān)督抽檢合格信息（2020年第17號(hào)）
4.關(guān)于部分檢驗(yàn)項(xiàng)目的說(shuō)明
江門(mén)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局
2020年11月25日
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