寧夏回族自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管廳持續(xù)推進(jìn)網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全監(jiān)管工作

　　為落實(shí)自治區(qū)全域創(chuàng)建“食品藥品安全區(qū)”工作任務(wù)，進(jìn)一步強(qiáng)化網(wǎng)絡(luò)訂餐第三方平臺(tái)食品安全主體責(zé)任，明確網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全監(jiān)管要求，12月9日，寧夏回族自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管廳召開網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全座談會(huì)。

 

　　會(huì)上通報(bào)了2020年網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全監(jiān)管工作開展情況及在日常監(jiān)管中網(wǎng)絡(luò)訂餐第三方平臺(tái)存在的主要問(wèn)題，分析了網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全隱患存在的原因，提出下一步改進(jìn)的工作舉措。“美團(tuán)”“餓了么”兩家網(wǎng)絡(luò)訂餐第三方平臺(tái)相關(guān)負(fù)責(zé)人匯報(bào)了2020年落實(shí)平臺(tái)責(zé)任和食品安全管理工作及2021年的工作計(jì)劃。

 

　　市場(chǎng)監(jiān)管廳分管領(lǐng)導(dǎo)就2021年網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全工作提出了四點(diǎn)要求：一是在網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全監(jiān)管工作中要敢于創(chuàng)新，在網(wǎng)絡(luò)訂餐環(huán)節(jié)引入“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”智慧監(jiān)管。二是網(wǎng)絡(luò)訂餐第三方平臺(tái)要嚴(yán)格執(zhí)行對(duì)入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者的審查公示制度，規(guī)范其業(yè)務(wù)員對(duì)入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者的現(xiàn)場(chǎng)審核工作，拒絕無(wú)證、套證和無(wú)實(shí)體店的餐飲經(jīng)營(yíng)者上線，規(guī)范入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者的日常管理。三是認(rèn)真落實(shí)網(wǎng)絡(luò)訂餐食品封簽制度，做到一餐一封，持之以恒，防止網(wǎng)絡(luò)外賣食品在運(yùn)送環(huán)節(jié)的食品安全風(fēng)險(xiǎn)。四是網(wǎng)絡(luò)訂餐第三方平臺(tái)要認(rèn)真落實(shí)疫情防控的各項(xiàng)措施，確保網(wǎng)絡(luò)訂餐環(huán)節(jié)的食品安全。