2020年是不平凡的一年，當(dāng)前疫情防控已成新常態(tài)，同時(shí)酒店餐飲市場倍受挑戰(zhàn)，但相比于國際市場，全國的酒店餐飲行業(yè)，大環(huán)境、大市場，大方向依舊充滿強(qiáng)勁活力。
展會(huì)現(xiàn)場人從眾，熱鬧非凡
HOTELEX依托上海酒店餐飲母展近30年的展覽經(jīng)驗(yàn)及行業(yè)儲(chǔ)備，歷經(jīng)2020整年的不平凡和諸多酒店餐飲人堅(jiān)挺至今，在12月15-17日來到了這個(gè)歷經(jīng)千年的底蘊(yùn)積淀卻依舊閃耀，對(duì)外開放不止步的風(fēng)水寶地——廣州。
此次，HOTELEX 第六屆廣州國際酒店用品及餐飲博覽會(huì)由上海博華國際展覽有限公司攜手中國旅游飯店業(yè)協(xié)會(huì)、廣東酒店行業(yè)協(xié)會(huì)共同主辦。博覽會(huì)同期舉辦：廣州國際高端食品與飲料展覽會(huì)、廣州國際茶飲咖啡美食節(jié)，以及特色專區(qū)：第八屆眾聯(lián)中央廚房精品集成館。在這里，上演三天專屬酒店餐飲業(yè)的舌尖狂歡和采購盛宴。
12月15日上午，在各界領(lǐng)導(dǎo)及嘉賓的殷切關(guān)注和支持下，本屆HOTELEX廣州展在廣州保利世貿(mào)博覽館隆重開幕。
中國國際貿(mào)易促進(jìn)委員會(huì)廣州市委員會(huì)副主任張超平先生、中國旅游飯店業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長&廣東酒店行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長張?zhí)硐壬?、廣東省旅游協(xié)會(huì)秘書長&廣東酒店行業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長兼秘書長蔡濤女士、中國烹飪協(xié)會(huì)副會(huì)長鄧立先生 、中國食品土畜進(jìn)出口商會(huì)展覽部主任沙奕杭先生 、世界粵菜廚皇協(xié)會(huì)創(chuàng)會(huì)主席/中國總會(huì)主席&世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)粵菜產(chǎn)業(yè)委員會(huì)主席&廣州烹飪協(xié)會(huì)會(huì)長梁日東先生、全國工商聯(lián)烘焙業(yè)公會(huì)常務(wù)副秘書長單志明先生 、廣東省連鎖經(jīng)營協(xié)會(huì)專職執(zhí)行會(huì)長張小琳女士、廣東省食品流通協(xié)會(huì)秘書長廖建平先生……等貴賓，以及展會(huì)主辦方上海博華國際展覽有限公司創(chuàng)始人王明亮先生、上海博華國際展覽有限公司總經(jīng)理章學(xué)強(qiáng)先生、上海博華國際展覽有限公司廣州分公司總經(jīng)理董曉瑜女士、等貴賓出席了開幕剪彩儀式。
在各界領(lǐng)導(dǎo)的共同見證下，2020 HOTELEX 第六屆廣州國際酒店用品及餐飲博覽會(huì)正式拉開序幕！
作為輻射酒店餐飲產(chǎn)業(yè)鏈上下游的專業(yè)博覽會(huì)，HOTELEX勇于開拓創(chuàng)新，堅(jiān)信創(chuàng)新升級(jí)是發(fā)展的王道。在踐行主辦方上海博華的線上線下雙平臺(tái)展網(wǎng)融合戰(zhàn)略，大力發(fā)展線上展會(huì)和B2B采購平臺(tái)的同時(shí)，堅(jiān)持以餐飲類高水平賽事活動(dòng)、專業(yè)論壇為導(dǎo)向，賦能展會(huì)以生機(jī)活力。
酒店餐飲品牌齊聚 百家爭鳴盡顯風(fēng)姿
滿館大突破，逆勢上揚(yáng)的增長背后，展會(huì)少不了主辦方及合作伙伴的精心策劃。HOTELEX廣州展今年的展示板塊網(wǎng)羅咖啡茶飲、餐飲設(shè)備、餐飲食材、烘焙與冰淇淋、酒店用品綜合、餐飲連鎖加盟等亮點(diǎn)板塊，上百家優(yōu)質(zhì)展商為現(xiàn)場專業(yè)觀眾及采購商提供超豐富的行業(yè)產(chǎn)品、專業(yè)服務(wù)，讓我們一同來看看這些美食服務(wù)及產(chǎn)品背后的匠心，看看這些傾力打造未來酒店及餐飲行業(yè)新動(dòng)態(tài)的新老面孔吧！
愛咖啡、愛生活的人，怎么能不來這里呢？令吃貨們心花怒放的2020廣州國際茶飲咖啡美食文化節(jié)現(xiàn)已重磅登陸廣州保利世貿(mào)博覽館9號(hào)館！
廣深60+咖啡好館子，與你現(xiàn)場相約！在這兒，看在眼里，飲到心里。
每一家精品咖啡店的展位門前排隊(duì)絡(luò)繹不絕，為的就是品嘗一杯精心出品的靚咖。“一站式打卡60+咖啡館”，在這里可決非浪得虛名！
12月17日，展會(huì)第3天，還會(huì)有《開家好店，飲杯靚咖》的分享主題，邀請(qǐng)了4位咖啡館主來為大家做心得分享，在輕松中尋找商機(jī)。2020，以啡飲之名，喚醒大家休憩已久的心靈，讓我們在實(shí)際的碰撞中找尋味覺的新生！敬請(qǐng)期待！
吃吃喝喝之后，除了去樓上1、2、3層展館看諸多品類展品之外還能干什么呢？當(dāng)然是去看比賽啦！
潮飲靚咖席卷廣府 吸睛賽事接連上演
面對(duì)消費(fèi)市場的升級(jí)發(fā)展，為行業(yè)培養(yǎng)優(yōu)質(zhì)“后浪”尤為重要。HOTELEX為酒店餐飲行業(yè)提供商貿(mào)信息交流平臺(tái)的同時(shí)，更致力于挖掘和培養(yǎng)行業(yè)生力軍。高手和高手間的過招，實(shí)力打造世界精品咖啡盛宴；飲品界的花樣競技和無限藝術(shù)創(chuàng)想帶來直擊心靈和視覺的互動(dòng)體驗(yàn)；烘焙界層層選拔的精英選手和巔峰廚藝比拼，匠心出品就在現(xiàn)場征服你的五官！
12月15-17日三天時(shí)間里
四大國際高水平咖啡賽事再次亮相！
01 2021世界咖啡師大師賽中國區(qū)選拔賽廣州分賽區(qū)
02 2021世界咖啡沖煮大賽中國區(qū)選拔賽廣州分賽區(qū)
03 2021世界咖啡拉花藝術(shù)大賽中國區(qū)選拔賽華南分賽區(qū)
04 2021世界咖啡烘焙大賽中國區(qū)選拔賽廣州分賽區(qū)
第八屆上海國際潮流飲品創(chuàng)意制作大賽廣州分賽區(qū)
《國潮當(dāng)?shù)馈?，演繹"食尚"新風(fēng)。每一款潮流飲品的締造者，巧用各種果汁/漿、乳制品、水果、氣泡水、液氮……搭配出各式各樣的潮飲組合，這一屆的潮飲顏值，真的很能打！
06 2021上海國際披薩大師賽華南賽區(qū)
此次決出的晉級(jí)選手將在明年3月在上海 HOTELEX 2021展會(huì)上舉行2021年全國總決賽，決出年度總冠軍。每年的總冠軍將獲得前往意大利，進(jìn)行深層次的披薩學(xué)習(xí)和體驗(yàn)之旅。
07 第八屆世界面包大賽中國隊(duì)選拔賽華南分區(qū)賽
第八屆世界面包大賽中國隊(duì)選拔賽即將決出最后2位全國八強(qiáng)選手！一場一場的從預(yù)選賽到分區(qū)賽，只為決出明年3月能夠前往上海參加全國總決賽的選手。一路走來，歷經(jīng)冬夏，此次四位參加華南分區(qū)賽的選手將加足馬力為了榮譽(yù)和夢想展開精彩角逐。
法棍、國家特色面包、三明治、維也納起酥面包、營養(yǎng)健康面包、有機(jī)原料制作的面包、維也納發(fā)酵面團(tuán)（甜面團(tuán)）、藝術(shù)面包。都將經(jīng)過世界面包大使團(tuán)授權(quán)評(píng)委的一一口感核查，讓我們拭目以待明天更精彩的比賽!
名家論道“餐+飲” 品牌躍遷機(jī)會(huì)在此
HOTELEX廣州展此次繼續(xù)以“食”為載體，秉承高端品質(zhì)、專業(yè)服務(wù)推進(jìn)華南地區(qū)的酒店餐飲行業(yè)的蓬勃發(fā)展，滿足酒店餐飲中高端采購的一站式需求的同時(shí)，不忘聚集一批酒店餐飲行業(yè)的智庫專家，業(yè)界先驅(qū)于一堂，探討未來一整年中國餐飲生意的打法戰(zhàn)略，探討行業(yè)熱點(diǎn)痛點(diǎn)，提出解決思路，致力于讓每一位在論壇現(xiàn)場的觀眾都能受到啟發(fā)，生意變成品牌的遷躍機(jī)會(huì)就在此處。
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“食飲在線采購?fù)?rdquo;今年已經(jīng)到訪過8月的HOTELEX 成都展上的線下快閃體驗(yàn)店、11月的FHC上海環(huán)球食品展上的名廚名品名鑒活動(dòng)，每一次亮相都有著驚艷表現(xiàn)。
此次更是強(qiáng)勢登陸Hotelex廣州展現(xiàn)場，作為HOTELEX系列展年度收官之作，廣州人民有福啦！
采購?fù)ê陀悬c(diǎn)?；顒?dòng)互動(dòng)區(qū)、采購?fù)霘r(jià)格展示區(qū)、社群掃碼區(qū)，三大專區(qū)嫁接B端/P端/C端用戶，提供優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商采購商零距離交流的橋梁和平臺(tái)。聚集廣州的饕客們進(jìn)行一次“現(xiàn)場投喂”。接下來兩天超值產(chǎn)品上線和趣味活動(dòng)持續(xù)進(jìn)行中...趕快進(jìn)入來現(xiàn)場參與吧！~采購?fù)ǜ＠恫槐M~
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