重慶市市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于1825批次食品安全抽檢情況的通告（2021年第5號(hào)）

　　近期，重慶市市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織抽檢餅干、餐飲食品、茶葉及相關(guān)制品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、蜂產(chǎn)品、糕點(diǎn)、罐頭、酒類、糧食加工品、肉制品、乳制品、食糖、食用農(nóng)產(chǎn)品、蔬菜制品、薯類和膨化食品、水產(chǎn)制品、水果制品、速凍食品、糖果制品、調(diào)味品、飲料、食用油、油脂及其制品和食品添加劑等27類食品1825批次樣品。抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品1798批次，不合格樣品27批次。檢測(cè)項(xiàng)目見(jiàn)附件。根據(jù)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，個(gè)別項(xiàng)目不合格，其產(chǎn)品即判定為不合格產(chǎn)品?，F(xiàn)通告如下：

 

　　一、不合格產(chǎn)品情況

 

　?。ㄒ唬╅L(zhǎng)壽區(qū)鳳城思豪蔬果園超市銷售的、標(biāo)稱河南省鑫海食品有限公司生產(chǎn)的素醬汁鴨脖（調(diào)味面制品），經(jīng)東莞市中鼎檢測(cè)技術(shù)有限公司檢驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，其中酸價(jià)（以脂肪計(jì)）不符合產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)要求。河南省鑫海食品有限公司對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢；經(jīng)重慶市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。

 

　?。ǘ┤f(wàn)州區(qū)牌樓街道蔬果果農(nóng)副產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)部銷售的豆芽，4-氯苯氧乙酸鈉（以4-氯苯氧乙酸計(jì)）和6-芐基腺嘌呤（6-BA）不符合國(guó)家相關(guān)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為重慶海關(guān)技術(shù)中心。

 

　?。ㄈ╀蠀^(qū)黃萬(wàn)光超市銷售的雞蛋，氟苯尼考不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為重慶市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院。

 

　?。ㄋ模┦良易遄灾慰h序林生鮮超市銷售的、標(biāo)稱廣東億心食品工業(yè)有限公司（分裝）生產(chǎn)的加減乘除松子，過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為東莞市中鼎檢測(cè)技術(shù)有限公司。

 

　?。ㄎ澹┐笞銋^(qū)百佳食品超市銷售的、標(biāo)稱大足區(qū)玉龍釀造廠生產(chǎn)的玉龍黃豆醬油，氨基酸態(tài)氮（以氮計(jì)）不符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為重慶市計(jì)量質(zhì)量檢測(cè)研究院。

 

　?。┤f(wàn)州區(qū)好樂(lè)多百貨經(jīng)營(yíng)部銷售的、標(biāo)稱荊州市雅咪食品有限公司生產(chǎn)的無(wú)添加蔗糖黑米味餅干（酥性餅干），過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為重慶海關(guān)技術(shù)中心。

 

　?。ㄆ撸╄瞪絽^(qū)中尚百貨超市銷售的、來(lái)自重慶白市驛板鴨食品有限責(zé)任公司生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)的豬肝，呋喃妥因代謝物不符合農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告第250號(hào)要求。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為重慶市計(jì)量質(zhì)量檢測(cè)研究院。

 

　?。ò耍┙騾^(qū)家和咸菜經(jīng)營(yíng)部銷售的干豇豆，二氧化硫殘留量不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為重慶市計(jì)量質(zhì)量檢測(cè)研究院。

 

　?。ň牛┍表諈^(qū)天生洪波副食經(jīng)營(yíng)部銷售的、標(biāo)稱重慶江北區(qū)國(guó)泰油脂有限公司生產(chǎn)的芝麻花生醬，酸價(jià)（以脂肪計(jì)）和過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）不符合產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)要求、黃曲霉毒素B1不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為重慶市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院。

 

　　（十）重慶民鄰商貿(mào)有限公司銷售的、標(biāo)稱重慶江北區(qū)國(guó)泰油脂有限公司生產(chǎn)的芝麻花生醬，黃曲霉毒素B1不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為重慶市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院。

 

　?。ㄊ唬|江縣弘和副食經(jīng)營(yíng)部銷售的、標(biāo)稱廣東盈盛食品有限公司生產(chǎn)的南瓜子，過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為東莞市中鼎檢測(cè)技術(shù)有限公司。

 

　?。ㄊ|江縣克蘭副食經(jīng)營(yíng)部銷售的、標(biāo)稱墊江縣豆滋味豆制品加工廠生產(chǎn)的食用壓榨豆皮，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為東莞市中鼎檢測(cè)技術(shù)有限公司。

 

　　（十三）城口縣明通鎮(zhèn)喜滿家副食超市銷售的、標(biāo)稱重慶市巴南區(qū)維陽(yáng)食品廠生產(chǎn)的燈影牛肉麻辣味，菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為重慶海關(guān)技術(shù)中心。

 

　?。ㄊ模┌湍蠀^(qū)忠蘋(píng)食品經(jīng)營(yíng)部銷售的黃辣丁，恩諾沙星不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣電計(jì)量檢測(cè)（湖南）有限公司。

 

　?。ㄊ澹╅_(kāi)州區(qū)莉和食品經(jīng)營(yíng)部銷售的、標(biāo)稱漯河市真福食品有限公司生產(chǎn)的冰淇淋蛋糕，經(jīng)重慶海關(guān)技術(shù)中心檢驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，其中防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。漯河市真福食品有限公司對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢；經(jīng)重慶市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。

 

　?。ㄊ┲貞c市涪陵區(qū)興華東路興華花園B5幢1-13號(hào)李小蓉銷售的、標(biāo)稱重慶市武隆區(qū)羊角鎮(zhèn)雙鴿豆制品廠生產(chǎn)的豆腐干，經(jīng)譜尼測(cè)試集團(tuán)股份有限公司檢驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，其中鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。李小蓉對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢；經(jīng)重慶市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。

 

　　（十七）重慶市開(kāi)州區(qū)瑞鴻酒業(yè)配送中心銷售的、標(biāo)稱綿陽(yáng)津豐園食品有限公司生產(chǎn)的小浪泉（包裝飲用水），經(jīng)重慶海關(guān)技術(shù)中心檢驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，其中亞硝酸鹽（以NO計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。綿陽(yáng)津豐園食品有限公司對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢；經(jīng)重慶市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。

 

　?。ㄊ耍┲貞c市沙坪壩區(qū)西永街道永慶街1號(hào)3號(hào)樓1層標(biāo)準(zhǔn)化菜市場(chǎng)水果區(qū)10-14號(hào)樊國(guó)海銷售的橘柑，丙溴磷不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為重慶市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院。

 

　?。ㄊ牛﹥山聟^(qū)五拉五江湖菜餐館使用的消毒碗，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為中國(guó)檢驗(yàn)認(rèn)證集團(tuán)湖南有限公司。

 

　　（二十）巫溪縣睿珊購(gòu)物中心銷售的、標(biāo)稱巫溪縣觀智農(nóng)業(yè)科技有限公司生產(chǎn)的麻辣鹵牛肉，菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為中國(guó)檢驗(yàn)認(rèn)證集團(tuán)湖南有限公司。

 

　?。ǘ唬┯灞眳^(qū)莎莎食品超市銷售的、標(biāo)稱山東樂(lè)巧食品有限公司生產(chǎn)的美國(guó)瓜子，過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣電計(jì)量檢測(cè)（湖南）有限公司。

 

　?。ǘ┝浩絽^(qū)聚奎星副食超市銷售的河蝦，呋喃西林代謝物不符合農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告第250號(hào)要求。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為重慶海關(guān)技術(shù)中心。

 

　　（二十三）忠縣愷紅副食店銷售的、標(biāo)稱四川省香宴坊食品有限公司生產(chǎn)的雞精，谷氨酸鈉不符合產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)要求。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為東莞市中鼎檢測(cè)技術(shù)有限公司。

 

　?。ǘ模┯来▍^(qū)香好多餐館銷售的油條，鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為重慶市計(jì)量質(zhì)量檢測(cè)研究院。

 

　　（二十五）重慶市金尚源商貿(mào)有限公司銷售的牛蛙，氯霉素不符合農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告第250號(hào)要求。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為譜尼測(cè)試集團(tuán)股份有限公司。

 

　?。ǘ┲貞c兩江假日酒店管理有限公司江北分公司（櫻花醉）銷售的松茸菌，二氧化硫殘留量不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為重慶市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院。

 

　　（二十七）重慶市江北區(qū)玉帶山200號(hào)盤(pán)溪農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)1-62號(hào)邱子松銷售的姬松茸，二氧化硫殘留量不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為重慶市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院。

 

　　二、核查處置情況

 

　　所在地市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)已按《中華人民共和國(guó)食品安全法》的要求，對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，依法啟動(dòng)查處工作，同時(shí)已采取風(fēng)險(xiǎn)控制措施，查清產(chǎn)品流向，召回、下架不合格產(chǎn)品，分析原因并進(jìn)行整改。

 

　　特此通告。

 

　　附件：1.   本次檢驗(yàn)項(xiàng)目

 

　　2.   監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

 

　　3.   監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

　　重慶市市場(chǎng)監(jiān)督管理局

 

　　2021年2月5日