2月24日上午，全國茶葉標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)白茶工作組《白茶泡煮與品鑒方法》研討會(huì)在福鼎市管陽鎮(zhèn)品品香河山白茶莊園召開。
福建省市場監(jiān)管局標(biāo)準(zhǔn)化處處長歸洪波，福建省茶產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)顧問翁昆，海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會(huì)副會(huì)長柯家耀，福建省茶產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)主任委員劉紹文，福鼎市茶業(yè)協(xié)會(huì)黨支部書記、全國茶葉標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)白茶工作組組長陳興華，以及福建省茶產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)委員、全國茶葉標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)白茶工作組成員、茶業(yè)企業(yè)家代表等共30多人參加了會(huì)議。
會(huì)議由福鼎市茶業(yè)協(xié)會(huì)黨支部書記、全國茶葉標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)白茶工作組組長陳興華主持。會(huì)議圍繞省地方標(biāo)準(zhǔn)《白茶泡煮與品鑒方法》申報(bào)國家標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行研討。
研討會(huì)上，與會(huì)專家圍繞標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容進(jìn)行了充分研討和深入交流，對(duì)標(biāo)準(zhǔn)的修改和完善提出了建設(shè)性意見和建議。根據(jù)市場需求，增加白茶“泡煮”內(nèi)容，修訂省地方標(biāo)準(zhǔn)《白茶沖泡與品鑒方法》為《白茶泡煮與品鑒方法》。并紛紛表示將大力支持《白茶泡煮與品鑒方法》申報(bào)國家標(biāo)準(zhǔn)。
下一步，全國茶葉標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)白茶工作組將成立《白茶泡煮與品鑒方法》草案修訂小組，多方征集標(biāo)準(zhǔn)修訂意見，力爭在今年內(nèi)能取得新突破。
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