檢查組深入學校食堂餐具消毒區(qū)、主食庫、調料庫切配間，對餐飲具清洗消毒、食品留樣等情況和操作加工環(huán)節(jié)進行了全面檢查。同時查看了日常管理相關資料，重點就對學校食堂從業(yè)人員的健康狀況、原材料采購與存儲、索票索證等方面進行詳細查看。
檢查組對餐廳日常管理工作提出了整改建議，并要求學校食堂嚴格落實食品安全主體責任，依法依規(guī)操作，確保食品安全，為新學期廣大師生身體健康保駕護航。
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時間：2021-03-05 08:10 來源：陜西市場監(jiān)管微信號 原文:
地區(qū)：
渭南市
陜西
行業(yè)：
食品檢測
認證體系
餐飲
標簽：
檢查
監(jiān)督
管理
疫情
學校
食堂
食品安全
監(jiān)管
科普：
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