攀枝花市開展2021年春季學期學校及周邊食品安全專項檢查

　　為加強學校（含托幼機構）校園及周邊食品安全監(jiān)管，切實提升食品安全保障水平，2021年2月23日，攀枝花市正式啟動為期一個月的學校食品安全專項檢查，專項檢查采取學校自查、縣（區(qū)）全覆蓋檢查、市級部門雙隨機抽查的方式進行。

 

　　近日，市市場監(jiān)管局、市教育和體育局聯(lián)合開展“雙隨機”抽查。本次檢查共隨機抽取6名檢查人員，組成3個檢查組，取量化評分的方式對隨機抽取的30家學校食堂（含托幼機構）、1家集中配餐單位、11家校園周邊食品經(jīng)營單位開展現(xiàn)場檢查。檢查組重點檢查食品安全主體責任及監(jiān)管責任落實、食品原輔料進貨查驗及貯存管理、食品加工制作等關鍵環(huán)節(jié)管控、新冠肺炎疫情防控措施落實等情況。

 

　　從檢查情況看，被檢查學校食堂基本落實了《四川省中小學校食品安全管理辦法》《學校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》等各項要求，也不同程度存在進貨查驗制度落實不嚴格、留樣制度落實不規(guī)范等問題。市市場監(jiān)管局、市教育和體育局已建立檢查發(fā)現(xiàn)問題臺賬并通報屬地監(jiān)管部門督促整改。

 

　　下一步，市市場監(jiān)管局、市教育和體育局還將聯(lián)合舉辦學校食品安全專項培訓，組織召開問題通報分析會，開展問題整改“回頭看”活動，持續(xù)強化學校及周邊食品安全監(jiān)管，全力保障師生“舌尖上的安全”。