近日，桂林市食品安全委員會(huì)印發(fā)《2021年食品安全重點(diǎn)工作安排的通知》（以下簡稱通知），通知全面落實(shí)黨中央、國務(wù)院、自治區(qū)和市委、市政府食品安全工作決策部署，以“四個(gè)最嚴(yán)”為統(tǒng)領(lǐng)，大力推進(jìn)食品安全放心攻堅(jiān)行動(dòng)，嚴(yán)密防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)，全力抓好疫情防控常態(tài)下的食品安全工作，守護(hù)廣大群眾“舌尖上的安全”。
一、強(qiáng)化突出問題整頓治理
加強(qiáng)糧食重金屬污染治理；深入實(shí)施農(nóng)獸藥使用減量行動(dòng)，啟動(dòng)“治違禁促提升”行動(dòng)計(jì)劃；進(jìn)一步加強(qiáng)嬰幼兒輔助食品、肉制品、乳制品、鮮濕米粉、植物油、食鹽等重點(diǎn)食品監(jiān)管，強(qiáng)化食品安全問題綜合治理；持續(xù)加大農(nóng)村假冒偽劣食品專項(xiàng)整治力度；持續(xù)開展校園食品安全守護(hù)行動(dòng)；深入推進(jìn)保健食品行業(yè)專項(xiàng)清理整治行動(dòng)。
二、加強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)隱患排查防控
組織實(shí)施食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)；組織開展食品安全監(jiān)督抽檢工作。
三、強(qiáng)化違法犯罪打擊力度
開展“昆侖2021”行動(dòng)；加大食品安全違法案件查處力度；打擊野生動(dòng)物違法違規(guī)交易、持續(xù)推進(jìn)“長江禁捕、打非斷鏈”專項(xiàng)行動(dòng)；嚴(yán)厲打擊來源不明冷鏈?zhǔn)称纷咚饺刖场?/div>
四、強(qiáng)化監(jiān)管方式方法創(chuàng)新
推動(dòng)智慧監(jiān)管；持續(xù)推進(jìn)落實(shí)食品生產(chǎn)經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)管理制度；推動(dòng)食品安全領(lǐng)域信用體系建設(shè)，推進(jìn)信用分級(jí)分類監(jiān)管，做好信息歸集共享和公開公示。
五、強(qiáng)化食品安全主體責(zé)任落實(shí)
持續(xù)推行使用食用農(nóng)產(chǎn)品合格證制度，推動(dòng)有條件的地方盡快實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)主體全覆蓋，嚴(yán)厲打擊虛假開具合格證的行為；督促食品生產(chǎn)經(jīng)營者依法對(duì)食品安全責(zé)任落實(shí)情況、食品安全狀況定期進(jìn)行自查評(píng)價(jià)，確保食品生產(chǎn)經(jīng)營過程持續(xù)合規(guī)。
六、強(qiáng)化服務(wù)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展
增加綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品供給，加強(qiáng)綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證管理和宣傳推介，認(rèn)定一批綠色、有機(jī)、地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品，“三品一標(biāo)”數(shù)量增長6%以上；貫徹落實(shí)國家《食品安全標(biāo)準(zhǔn)管理辦法》，抓好食品安全標(biāo)準(zhǔn)宣貫和跟蹤評(píng)價(jià)。優(yōu)化發(fā)展環(huán)境；堅(jiān)持“放管服”相結(jié)合，優(yōu)化食品生產(chǎn)許可程序，依托自治區(qū)審批業(yè)務(wù)平臺(tái)實(shí)現(xiàn)全程電子化審批。持續(xù)打造食品加工產(chǎn)業(yè)集群，引導(dǎo)食品加工企業(yè)向主產(chǎn)區(qū)、優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)、產(chǎn)業(yè)園區(qū)集中，重點(diǎn)支持米粉、桂酒企業(yè)進(jìn)行技術(shù)改造，促進(jìn)食品工業(yè)增品種、提品質(zhì)、創(chuàng)品牌；開展肉制品質(zhì)量安全提升行動(dòng)；開展廣西名優(yōu)特小食坊創(chuàng)建活動(dòng)，探索創(chuàng)建“名優(yōu)特”小食坊，幫扶小作坊轉(zhuǎn)型升級(jí)，大力推廣桂林名優(yōu)特小食坊產(chǎn)品；實(shí)施餐飲質(zhì)量安全提升行動(dòng)，落實(shí)廣西餐飲質(zhì)量安全提升行動(dòng)工作方案，壓實(shí)安全監(jiān)管和經(jīng)營主體兩個(gè)責(zé)任。
七、強(qiáng)化食品監(jiān)管能力建設(shè)
做好能力建設(shè)發(fā)展規(guī)劃，編制食品安全“十四五”規(guī)劃，加大政策支持，強(qiáng)化保障措施；強(qiáng)化基層監(jiān)管能力建設(shè)；積極推動(dòng)食品安全科技創(chuàng)新。
八、強(qiáng)化食品安全社會(huì)共治
廣泛開展食品安全宣傳；深化預(yù)警交流區(qū)域協(xié)作。實(shí)施“雙安雙創(chuàng)”示范引領(lǐng)行動(dòng)。
九、強(qiáng)化重點(diǎn)工作組織實(shí)施
落實(shí)食品安全黨政領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任，強(qiáng)化市、縣級(jí)食安委及其辦公室的統(tǒng)籌協(xié)調(diào)作用；提升從農(nóng)田到餐桌全過程監(jiān)管能力，讓人民群眾吃得安全、吃得健康、吃得放心，增強(qiáng)人民群眾的獲得感、幸福感、安全感，為“十四五”和全面建設(shè)社會(huì)主義現(xiàn)代化國家開好局、起好步，以優(yōu)異成績迎接建黨100周年。
日期：2021-04-20
地區(qū)：
桂林市
廣西
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中央
食品安全
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