天水市市場(chǎng)監(jiān)管局開展春季校園及周邊食品安全專項(xiàng)檢查

　　為進(jìn)一步加強(qiáng)我市校園及周邊食品安全監(jiān)管，有效防控學(xué)校及校園周邊食品安全風(fēng)險(xiǎn)，保障師生飲食安全和身體健康，不斷提高食品安全監(jiān)管能力和水平，近期，天水市市場(chǎng)監(jiān)管局扎實(shí)開展專項(xiàng)檢查行動(dòng)，全面排查化解校園及周邊食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。

 

　　執(zhí)法人員對(duì)各類學(xué)校進(jìn)行全面監(jiān)督檢查，以學(xué)校食堂（包括中小學(xué)、托幼機(jī)構(gòu)）、學(xué)生集體用餐配送單位、學(xué)校食堂配送中心、校園周邊食品銷售店及餐飲店為重點(diǎn)檢查對(duì)象，督促學(xué)校落實(shí)《食品安全法》及其實(shí)施條例和《學(xué)校食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康規(guī)定》，對(duì)學(xué)校食堂是否按規(guī)定制定食品安全應(yīng)急預(yù)案，食品采購(gòu)、進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、臺(tái)賬記錄，食品貯存保管、加工制作、餐用具清洗消毒，從業(yè)人員健康體檢及培訓(xùn)，環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備、場(chǎng)所清潔，食品留樣是否規(guī)范，是否超范圍、超限量使用食品添加劑，是否非法添加非食用物質(zhì)等重要環(huán)節(jié)進(jìn)行了全面監(jiān)督檢查。同時(shí)針對(duì)縣內(nèi)中小學(xué)校校園周邊200米范圍內(nèi)的食品小經(jīng)營(yíng)店及小攤點(diǎn)等校園及周邊食品銷售者開展了全覆蓋整治檢查，主要檢查了食品經(jīng)營(yíng)戶是否存在銷售“五毛”、“三無(wú)”、“山寨”傍名牌及劣質(zhì)過(guò)期食品行為，進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票制度是否落實(shí)，小餐飲店加工經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所衛(wèi)生是否清潔，餐飲具洗消、保潔是否規(guī)范等情況。市局還聯(lián)合教育、公安等部門對(duì)各縣區(qū)各類學(xué)校校長(zhǎng)（園長(zhǎng)）落實(shí)食品安全主體責(zé)任，落實(shí)校長(zhǎng)陪餐制，健全食品安全管理制度、簽訂學(xué)校食品安全責(zé)任書等情況進(jìn)行了督查，并對(duì)督查問(wèn)題及時(shí)反饋責(zé)令整改。

 

　　截至目前，全市共出動(dòng)執(zhí)法人次3421人次，檢查各類市場(chǎng)主體1743戶，約談培訓(xùn)相關(guān)人員1100人次，查處違法行為4起。通過(guò)專項(xiàng)整治，校園及周邊食品安全環(huán)境得到了進(jìn)一步的凈化，食品安全意識(shí)得到了進(jìn)一步加強(qiáng)。

 

　　下一步，市市場(chǎng)監(jiān)管局將本著打劣與扶優(yōu)、執(zhí)法與服務(wù)、培訓(xùn)與宣傳、集中整治與長(zhǎng)效管理相結(jié)合的原則，持續(xù)深入開展學(xué)校食堂及周邊食品經(jīng)營(yíng)店和攤點(diǎn)食品安全專項(xiàng)治理工作，確保取得實(shí)效。