北海市場(chǎng)監(jiān)管局召開餐飲服務(wù)食品安全“旋風(fēng)專項(xiàng)行動(dòng)”工作推進(jìn)會(huì)

　　4月20日下午，北海市場(chǎng)監(jiān)管局召開規(guī)范提升餐飲服務(wù)食品安全“旋風(fēng)專項(xiàng)行動(dòng)”工作推進(jìn)會(huì)。市市場(chǎng)監(jiān)管局副局長(zhǎng)夏斌，海城區(qū)、銀海區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局局長(zhǎng)、分管領(lǐng)導(dǎo)及各市場(chǎng)監(jiān)管所所長(zhǎng)參加會(huì)議。會(huì)議通報(bào)了在北海市餐飲服務(wù)食品安全“旋風(fēng)專項(xiàng)行動(dòng)”督查中發(fā)現(xiàn)的問題，對(duì)下一步工作進(jìn)行了部署。

 

　　會(huì)議指出，經(jīng)過一段時(shí)間的努力，北海市規(guī)范提升餐飲服務(wù)食品安全“旋風(fēng)專項(xiàng)行動(dòng)”取得了一定成效。但在近期對(duì)海城區(qū)、銀海區(qū)“八橫八縱”主干道的餐飲單位隨機(jī)抽查過程中發(fā)現(xiàn)，部分餐飲單位還存在疏于管理、松于維護(hù)等問題。

 

　　會(huì)議要求，各單位要提高政治站位，加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，統(tǒng)一思想，統(tǒng)籌協(xié)調(diào)，把“旋風(fēng)專項(xiàng)行動(dòng)”抓細(xì)抓實(shí)、抓出成效。督促各餐飲單位要嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任，依據(jù)《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》規(guī)定，開展餐飲服務(wù)規(guī)范提升活動(dòng)，遵循“一看證照、二核健康證、三查三防措施、四觀內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生、五建索證索票檔案、六審食品加工制作流程”的工作方法，認(rèn)真開展自查自糾，切實(shí)做到“內(nèi)有提高，外有改觀”。

 

　　會(huì)議強(qiáng)調(diào)，各部門要認(rèn)真學(xué)習(xí)貫徹本次會(huì)議精神，按照“改造一批、規(guī)范一批、提升一批、淘汰一批”的原則，對(duì)餐飲服務(wù)提供者進(jìn)行有效治理和整頓，全面提升餐飲服務(wù)食品安全水平，推行餐飲服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化，提升城市形象，助力2021年廣西文化旅游發(fā)展大會(huì)的順利召開和全國文明城市的創(chuàng)建。