甘肅寧縣南義鄉(xiāng)市場監(jiān)管所切實(shí)加強(qiáng)疫情期間農(nóng)村集體聚餐安全監(jiān)管工作

 

　　提高思想認(rèn)識，夯實(shí)主體責(zé)任。按照鄉(xiāng)政府組織召開的南義鄉(xiāng)2021年農(nóng)村集體聚餐食品安全監(jiān)管工作安排會精神要求，鄉(xiāng)所及時(shí)制定下發(fā)了《關(guān)于做好疫情期間農(nóng)村集體聚餐監(jiān)管工作的緊急通知》，要求各村級協(xié)管站、轄區(qū)餐飲服務(wù)企業(yè)嚴(yán)格按照《通知》內(nèi)容要求，充分認(rèn)識農(nóng)村集體聚餐食品安全的重要性，明確職責(zé)，靠實(shí)責(zé)任，嚴(yán)格落實(shí)“舉辦申報(bào)、承辦負(fù)責(zé)”的工作要求，切實(shí)增強(qiáng)食品安全事故風(fēng)險(xiǎn)防控意識，做到轄區(qū)內(nèi)聚餐不漏報(bào)、無死角，無縫隙、全覆蓋。

 

　　嚴(yán)守制度要求，強(qiáng)化事前報(bào)備。要求各村級協(xié)管站、轄區(qū)餐飲企業(yè)嚴(yán)格按照省、市、縣疫情聯(lián)防辦相關(guān)文件要求，堅(jiān)持“婚喪簡辦、減少聚餐”的原則，切實(shí)加強(qiáng)農(nóng)村聚餐報(bào)備工作。由村級協(xié)管站現(xiàn)場指導(dǎo)查驗(yàn)食品購進(jìn)渠道，場所消毒及聚餐選址、食品加工區(qū)域設(shè)備陳列分布、流動廚師信息填報(bào)、食品留樣等事宜；按照《甘肅省農(nóng)村集體聚餐食品安全管理辦法（試行）》（甘食安辦發(fā)（2015）26號）及《寧縣人民政府辦公室關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)農(nóng)村集體聚餐食品安全工作的通知》（寧政辦發(fā)[2020]80號）文件要求，從嚴(yán)落實(shí)農(nóng)村集體聚餐食品安全申報(bào)制度要求，積極落實(shí)農(nóng)村聚餐APP網(wǎng)上報(bào)告制度。同時(shí)，強(qiáng)化餐飲服務(wù)企業(yè)聚餐報(bào)備，嚴(yán)禁轄區(qū)餐飲服務(wù)企業(yè)外出承接婚喪宴席，并按要求簽訂《外出禁辦宴席責(zé)任承諾書》，進(jìn)一步靠實(shí)餐飲服務(wù)企業(yè)主體責(zé)任，強(qiáng)化屬地管理要求，嚴(yán)格按照慶陽市新冠肺炎疫情聯(lián)防聯(lián)控領(lǐng)導(dǎo)小組印發(fā)的《關(guān)于全力做好春節(jié)前后疫情防控工作通告》（2021第1號）文件要求，強(qiáng)化店內(nèi)場所消毒、掃碼測溫及進(jìn)店人員旅居史調(diào)查等工作，嚴(yán)格按照聚餐手機(jī)APP終端要求，及時(shí)做好聚餐信息錄入工作。

 

　　明確工作職責(zé)，嚴(yán)守組織紀(jì)律。要求村級協(xié)管站信息員、協(xié)管員切實(shí)肩負(fù)職責(zé)任務(wù)要求，嚴(yán)格落實(shí)本行政村內(nèi)聚餐報(bào)備及現(xiàn)場指導(dǎo)工作，禁止瞞報(bào)、緩報(bào)或逾期不報(bào)現(xiàn)象發(fā)生。轄區(qū)各餐飲服務(wù)企業(yè)要嚴(yán)格落實(shí)行業(yè)準(zhǔn)則要求，禁止經(jīng)營進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称罚瑖?yán)格落實(shí)冷鏈?zhǔn)称穲?bào)備登記工作，建立健全餐飲企業(yè)各項(xiàng)制度，不斷提升餐飲服務(wù)質(zhì)量。并對玩忽職守、監(jiān)管不力，造成重大食物中毒和食源性傳染病暴發(fā)流行的，給廣大人民群眾生命安全和經(jīng)濟(jì)損失的，將依法追究相關(guān)責(zé)任人責(zé)任。

 

　　強(qiáng)化宣傳培訓(xùn)，增強(qiáng)群防意識。積極對村級協(xié)管、轄區(qū)餐飲服務(wù)企業(yè)及轄區(qū)廣大人民群眾開展相關(guān)政策宣傳引導(dǎo)，知曉省、市、縣政府部門疫情期間最新相關(guān)聚餐政策，做好群眾思想工作，廣泛宣傳食品安全知識及相關(guān)法律法規(guī)要求，做好食物中毒防治知識普及，不斷增強(qiáng)轄區(qū)群眾食品安全意識和自我防范能力，規(guī)避食品安全風(fēng)險(xiǎn)，切實(shí)維護(hù)人民群眾身體健康和生命安全。同時(shí)，鄉(xiāng)所工作人員對暫時(shí)不適應(yīng)或不會操作的部分群眾及信息員、協(xié)管員手把手的、一對一的進(jìn)行了培訓(xùn)和指導(dǎo)，努力爭取盡快掌握并熟悉聚餐手機(jī)APP的各項(xiàng)操作流程，不斷適應(yīng)智慧化監(jiān)管新舉措和新要求。