國家市場監(jiān)督管理總局辦公廳發(fā)布的《市場監(jiān)管總局辦公廳關(guān)于對118批次抽檢不合格食品開展核查處置的通知》（市監(jiān)食檢函〔2020〕2248號），涉及我區(qū)2家生產(chǎn)企業(yè)，2家經(jīng)營企業(yè)?，F(xiàn)將不合格食品核查處置情況通告如下：
一、烏魯木齊市米東區(qū)新糧食品廠生產(chǎn)的白醋
?。ㄒ唬┏闄z基本情況
在國家市場監(jiān)督管理總局組織的抽檢工作中，承檢機構(gòu)于2020年11月11日，在五家渠軍戶農(nóng)場惠萬家超市進(jìn)行抽檢，該超市經(jīng)營的由烏魯木齊市米東區(qū)新糧食品廠生產(chǎn)的白醋（生產(chǎn)日期：2020-07-10），經(jīng)檢驗，苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）項目不符合《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760-2014）規(guī)定，檢驗結(jié)果為1.47g/kg，標(biāo)準(zhǔn)值為≤1.0g/kg。
?。ǘ┻`法違規(guī)行為依法處罰情況
經(jīng)烏魯木齊市米東區(qū)市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員現(xiàn)場檢查，烏魯木齊市米東區(qū)新糧食品廠生產(chǎn)白醋（生產(chǎn)日期：2020-07-10）20件，每件12瓶，成本價格1.6元/瓶，出廠價格1.9元/瓶，已全部銷售完畢，貨值金額384元，獲取違法所得72元。企業(yè)已啟動召回程序，但未能召回。
根據(jù)烏魯木齊市米東區(qū)市場監(jiān)督管理局行政處罰決定書（米東市監(jiān)食處〔2020〕013號），該廠的上述行為，涉嫌違反《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第一款第四項之規(guī)定，該廠生產(chǎn)的另一批次白醋（生產(chǎn)日期：2020-06-10），經(jīng)檢驗也為不合格產(chǎn)品，烏魯木齊市米東區(qū)市場監(jiān)督管理局對兩案進(jìn)行并案處理，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第三項之規(guī)定，給予烏魯木齊市米東區(qū)新糧食品廠行政處罰：1.責(zé)令停止生產(chǎn)銷售不合格的白醋；2.處罰款66000元（陸萬陸仟元）；3.沒收違法所得180元（壹佰捌拾元）。
?。ㄈ┰蚺挪榧捌髽I(yè)整改情況
烏魯木齊市米東區(qū)新糧食品廠在收到不合格產(chǎn)品檢驗報告和結(jié)果通知書后，令各環(huán)節(jié)生產(chǎn)管理負(fù)責(zé)人認(rèn)真進(jìn)行自查，發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品該批次不合格產(chǎn)品的原因為調(diào)配環(huán)節(jié)的工人因工作疏忽對原醋稀釋比例掌握不到位，沒有認(rèn)真稱量食品添加劑苯甲酸鈉的添加量，造成了成品苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）項目不合格。該廠已對調(diào)配車間的負(fù)責(zé)人和實際操作人進(jìn)行罰款、扣除當(dāng)月績效工資和調(diào)離調(diào)配車間處理。并且對全廠員工進(jìn)行思想和技能雙培訓(xùn)，以確保生產(chǎn)的產(chǎn)品質(zhì)量達(dá)標(biāo)。
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該批次不合格產(chǎn)品在流通環(huán)節(jié)抽取，被抽樣單位為五家渠軍戶農(nóng)場惠萬家超市，屬新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團第六師管轄。烏魯木齊市米東區(qū)市場監(jiān)督管理局已于2020年12月30日，對烏魯木齊市米東區(qū)新糧食品廠不合格產(chǎn)品召回情況、員工培訓(xùn)情況、稱量添加劑的計量器具維修檢定情況和整改后對產(chǎn)品送檢合格情況組織復(fù)查驗收，該廠的上述情況均已進(jìn)行整改。
二、瑪納斯縣眾甲食品有限公司生產(chǎn)的黃豆醬油、黃豆醬油（釀造醬油）和香醋
?。ㄒ唬┏闄z基本情況
在國家市場監(jiān)督管理總局組織的抽檢工作中，承檢機構(gòu)于2020年11月13日，在經(jīng)營環(huán)節(jié)抽取由瑪納斯縣眾甲食品有限公司生產(chǎn)的黃豆醬油（生產(chǎn)日期：2020-02-21），經(jīng)檢驗，氨基酸態(tài)氮（以氮計）項目不符合《釀造醬油》（GB/T18186-2000）規(guī)定，檢驗結(jié)果為0.21g/100mL，標(biāo)準(zhǔn)值為≥0.40g/100mL；銨鹽（以占氨基酸態(tài)氮的百分比計）項目不符合《釀造醬油》（GB/T18186-2000）規(guī)定，檢驗結(jié)果為52.4%，標(biāo)準(zhǔn)值為≤30%；苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）項目不符合《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760-2014）規(guī)定，檢驗結(jié)果為1.43g/kg，標(biāo)準(zhǔn)值為≤1.0g/kg。黃豆醬油（釀造醬油）（生產(chǎn)日期：2020-10-12），經(jīng)檢驗，氨基酸態(tài)氮（以氮計）項目不符合《釀造醬油》（GB/T18186-2000）規(guī)定，檢驗結(jié)果為0.19g/100mL，標(biāo)準(zhǔn)值為≥0.40g/100mL；苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）項目不符合《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760-2014）規(guī)定，檢驗結(jié)果為1.65g/kg，標(biāo)準(zhǔn)值為≤1.0g/kg。香醋（生產(chǎn)日期：2020-05-10），經(jīng)檢驗，苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）項目不符合《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760-2014）規(guī)定，檢驗結(jié)果為1.34g/kg，標(biāo)準(zhǔn)值為≤1.0g/kg。
?。ǘ┻`法違規(guī)行為依法處罰情況
經(jīng)瑪納斯縣市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員現(xiàn)場檢查，瑪納斯縣眾甲食品有限公司生產(chǎn)黃豆醬油（生產(chǎn)日期：2020-02-21）900袋，共計360kg，貨值金額1350元；生產(chǎn)黃豆醬油（釀造醬油）（生產(chǎn)日期：2020-10-12）360瓶，共計298.8kg，貨值金額1440元；生產(chǎn)香醋（生產(chǎn)日期：2020-05-10）600袋，共計240kg，貨值金額660元。企業(yè)已啟動召回程序，黃豆醬油（生產(chǎn)日期：2020-02-21）已銷售876袋，共計350.4kg，召回24袋，共計9.6kg；黃豆醬油（釀造醬油）（生產(chǎn)日期：2020-10-12）已銷售356瓶，共計295.4kg，召回4瓶，共計3.32kg；香醋（生產(chǎn)日期：2020-05-10）已銷售600袋，未能召回。執(zhí)法人員對上述召回的不合格產(chǎn)品均已進(jìn)行封存。
根據(jù)瑪納斯縣市場監(jiān)督管理局行政處罰決定書（瑪市監(jiān)處〔2021〕1號），該廠的上述行為，涉嫌違反《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第四項和第十三項之規(guī)定，瑪納斯縣市場監(jiān)督管理局對三案進(jìn)行并案處理，認(rèn)為當(dāng)事人在案件調(diào)查過程中積極主動提供證據(jù)材料，主動履行企業(yè)主體責(zé)任召回不合格食品、查找不合格原因并及時整改，經(jīng)自由裁量后，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第三項之規(guī)定，給予瑪納斯縣眾甲食品有限公司行政處罰：1.沒收違法所得3994元（叁仟玖佰玖拾肆元）；2.罰款50000元（伍萬元）。
?。ㄈ┰蚺挪榧捌髽I(yè)整改情況
瑪納斯縣眾甲食品有限公司在收到不合格產(chǎn)品檢驗報告和結(jié)果通知書后，立刻組織各個環(huán)節(jié)進(jìn)行自查，發(fā)現(xiàn)產(chǎn)生不合格產(chǎn)品的原因為該公司對采購的原料質(zhì)量把關(guān)不嚴(yán)，導(dǎo)致一批試劑在配制上產(chǎn)生誤差，化驗員和操作工對食品添加劑苯甲酸鈉的認(rèn)知不足、責(zé)任心不強，操作工工作態(tài)度不端正不嚴(yán)謹(jǐn)。該公司已對上述不合格產(chǎn)品進(jìn)行召回并在瑪納斯縣市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員的監(jiān)督下集中銷毀，召集公司相關(guān)負(fù)責(zé)人排查分析原因，及時進(jìn)行整改，組織廠內(nèi)員工進(jìn)行法律法規(guī)相關(guān)知識的培訓(xùn)，積極完善公司內(nèi)食品質(zhì)量安全制度，做好質(zhì)量管理記錄，嚴(yán)把食品原料質(zhì)量關(guān)，加強質(zhì)量管控和技術(shù)改進(jìn)，以確保生產(chǎn)的產(chǎn)品質(zhì)量達(dá)標(biāo)。
（四）其他核查處置措施
瑪納斯縣市場監(jiān)督管理局已于2021年2月17日，對瑪納斯縣眾甲食品有限公司檢測試劑更換情況和落實食品安全主體責(zé)任情況組織復(fù)查驗收，該廠的上述情況均已進(jìn)行整改。
三、瑪納斯縣包家店鎮(zhèn)百信超市經(jīng)營的黃豆醬油
（一）抽檢基本情況
在國家市場監(jiān)督管理總局組織的抽檢工作中，承檢機構(gòu)于2020年11月13日，在瑪納斯縣包家店鎮(zhèn)百信超市進(jìn)行抽檢，該店經(jīng)營的黃豆醬油（生產(chǎn)日期：2020-02-21），經(jīng)檢驗，氨基酸態(tài)氮（以氮計）項目不符合《釀造醬油》（GB/T18186-2000）規(guī)定，檢驗結(jié)果為0.21g/100mL，標(biāo)準(zhǔn)值為≥0.40g/100mL；銨鹽（以占氨基酸態(tài)氮的百分比計）項目不符合《釀造醬油》（GB/T18186-2000）規(guī)定，檢驗結(jié)果為52.4%，標(biāo)準(zhǔn)值為≤30%；苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）項目不符合《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760-2014）規(guī)定，檢驗結(jié)果為1.43g/kg，標(biāo)準(zhǔn)值為≤1.0g/kg。
?。ǘ┻`法違規(guī)行為依法處罰情況
經(jīng)瑪納斯縣市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員現(xiàn)場檢查，經(jīng)營地址為新疆維吾爾自治區(qū)昌吉回族自治州瑪納斯縣團結(jié)路北園巷54號附10號的瑪納斯縣包家店鎮(zhèn)百信超市購進(jìn)黃豆醬油（生產(chǎn)日期：2020-02-21）60袋，共計24kg，貨值金額72元。截至檢查當(dāng)日，該批次黃豆醬油（生產(chǎn)日期：2020-02-21），已銷售36袋，共計14.4kg，庫存24袋，共計9.6kg，其余36袋均已銷售完畢，未能召回。執(zhí)法人員對上述庫存的不合格產(chǎn)品已進(jìn)行封存。
根據(jù)瑪納斯縣市場監(jiān)督管理局行政處罰決定書（瑪市監(jiān)處〔2021〕2號），該超市的上述行為，涉嫌違反《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第四項和第十三項之規(guī)定，鑒于當(dāng)事人在案件調(diào)查過程中積極主動配合，積極提供證據(jù)材料，主動召回不合格產(chǎn)品，履行企業(yè)主體責(zé)任，且該超市能夠提供購進(jìn)票據(jù)和供貨商信息，索取了該批次產(chǎn)品的檢測結(jié)果，履行了進(jìn)貨查驗的義務(wù)，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百三十六條之規(guī)定，給予瑪納斯縣包家店鎮(zhèn)百信超市行政處罰：沒收違法所得72元（柒拾貳元）。
?。ㄈ┰蚺挪榧捌髽I(yè)整改情況
瑪納斯縣包家店鎮(zhèn)百信超市在購進(jìn)該批次不合格產(chǎn)品時，索取了產(chǎn)品檢測結(jié)果，能夠提供供貨商信息和進(jìn)貨臺賬。該超市保證在今后的經(jīng)營中，嚴(yán)格落實進(jìn)貨查驗制度，認(rèn)真學(xué)習(xí)相關(guān)法律法規(guī)，對銷售的產(chǎn)品質(zhì)量更加嚴(yán)格把關(guān)，確保銷售給消費者的產(chǎn)品質(zhì)量達(dá)標(biāo)。
（四）其他核查處置措施
瑪納斯縣市場監(jiān)督管理局已于2020年12月20日對瑪納斯縣包家店鎮(zhèn)百信超市整改落實情況進(jìn)行復(fù)查驗收。
四、呼圖壁縣五工臺鎮(zhèn)大泉路口超市經(jīng)營的黃豆醬油（釀造醬油）和香醋
（一）抽檢基本情況
在國家市場監(jiān)督管理總局組織的抽檢工作中，承檢機構(gòu)于2020年11月13日，在呼圖壁縣五工臺鎮(zhèn)大泉路口超市進(jìn)行抽檢，該店經(jīng)營的黃豆醬油（釀造醬油）（生產(chǎn)日期：2020-10-12），經(jīng)檢驗，氨基酸態(tài)氮（以氮計）項目不符合《釀造醬油》（GB/T18186-2000）規(guī)定，檢驗結(jié)果為0.19g/100mL，標(biāo)準(zhǔn)值為≥0.40g/100mL；苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）項目不符合《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760-2014）規(guī)定，檢驗結(jié)果為1.65g/kg，標(biāo)準(zhǔn)值為≤1.0g/kg。香醋（生產(chǎn)日期：2020-05-10），經(jīng)檢驗，苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）項目不符合《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760-2014）規(guī)定，檢驗結(jié)果為1.34g/kg，標(biāo)準(zhǔn)值為≤1.0g/kg。
?。ǘ┻`法違規(guī)行為依法處罰情況
經(jīng)呼圖壁縣市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員現(xiàn)場檢查，經(jīng)營地址為新疆維吾爾自治區(qū)昌吉回族自治州呼圖壁縣五工臺鎮(zhèn)82公里處（大泉路口）的呼圖壁縣五工臺鎮(zhèn)大泉路口超市購進(jìn)黃豆醬油（釀造醬油）（生產(chǎn)日期：2020-10-12）1件（1件12瓶，贈送2瓶），共計14瓶，購進(jìn)價格5元/瓶，銷售價格6元/瓶，貨值金額70元；購進(jìn)香醋（生產(chǎn)日期：2020-05-10）5件（1件30袋，贈送1件），共計180袋，購進(jìn)價格1.5元/袋，銷售價格2元/袋，貨值金額270元。經(jīng)呼圖壁縣市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員現(xiàn)場核實，黃豆醬油（釀造醬油）（生產(chǎn)日期：2020-10-12）已銷售完畢，未能召回；香醋（生產(chǎn)日期：2020-05-10）已銷售121袋，庫存數(shù)量59袋，未能召回。執(zhí)法人員對上述庫存的不合格產(chǎn)品已進(jìn)行封存。
根據(jù)呼圖壁縣市場監(jiān)督管理局行政處罰決定書（（呼）市監(jiān)罰字〔2020〕42號），該超市的上述行為，涉嫌違反《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第一款第十三項之規(guī)定，鑒于當(dāng)事人在案件調(diào)查過程中積極主動配合，索取了產(chǎn)品檢測報告，保留了食品進(jìn)貨票據(jù)和生產(chǎn)企業(yè)的相關(guān)資質(zhì)證明，及時停止銷售不合格產(chǎn)品行為，未造成人身財產(chǎn)或其他損害，鑒于以上原因，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百三十六條第一款之規(guī)定，對呼圖壁縣五工臺鎮(zhèn)大泉路口超市免于行政處罰，沒收59袋不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的香醋。
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呼圖壁縣五工臺鎮(zhèn)大泉路口超市在購進(jìn)該批次不合格產(chǎn)品時，索取了產(chǎn)品檢測結(jié)果，能夠提供供貨商信息和進(jìn)貨臺賬。該超市保證在今后的經(jīng)營中，嚴(yán)格落實進(jìn)貨查驗制度，認(rèn)真學(xué)習(xí)相關(guān)法律法規(guī)，對銷售的產(chǎn)品質(zhì)量更加嚴(yán)格把關(guān)，確保銷售給消費者的產(chǎn)品質(zhì)量達(dá)標(biāo)。
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呼圖壁縣市場監(jiān)督管理局已于2021年1月29日對呼圖壁縣五工臺鎮(zhèn)大泉路口超市整改落實情況進(jìn)行復(fù)查驗收。
新疆維吾爾自治區(qū)市場監(jiān)督管理局
2021年5月16日
日期：2021-05-26
地區(qū)：
新疆
中國
行業(yè)：
食品檢測
認(rèn)證體系
標(biāo)簽：
監(jiān)督
管理
食品
監(jiān)管
抽檢
科普：
監(jiān)督
管理
食品
監(jiān)管
抽檢
魯公網(wǎng)安備 37060202000128號
