鐵嶺市市場監(jiān)督管理局開展“餐飲安全你我同查”工作

　　為推動“我為群眾辦實事”實踐活動走深走實，把黨史學習教育成效轉(zhuǎn)化成餐飲質(zhì)量安全監(jiān)管工作動力，聚焦群眾關注度高的“網(wǎng)紅餐廳”、校園食品安全等，解決群眾最關心最直接最現(xiàn)實的餐飲質(zhì)量安全問題，按照遼寧省局總體部署，從4月起，鐵嶺市市場監(jiān)督管理局開展“餐飲安全你我同查”活動。

 

　　此次活動重點圍繞網(wǎng)絡餐飲服務第三方平臺上訂餐數(shù)量大、頻次高、人氣排名靠前，新媒體平臺上群眾關注度高的餐飲單位展開。在檢查中，一方面督促“網(wǎng)紅餐廳”，按照《食品安全法》及其實施條例、《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》等要求，健全食品安全管理制度，規(guī)范食品經(jīng)營行為，強化食品安全自查，嚴格管控食品安全風險。另一方面重點檢查從業(yè)人員健康管理和個人衛(wèi)生、原料進貨查驗、餐食加工制作、餐飲具清洗消毒、后廚環(huán)境衛(wèi)生、制止餐飲浪費、禁止經(jīng)營野生動物和長江流域非法捕撈漁獲物等經(jīng)營行為。

 

　　本次檢查，全市共出動執(zhí)法人員248人次，檢查網(wǎng)紅餐廳87戶次，通過檢查發(fā)現(xiàn)個別餐飲業(yè)戶操作不規(guī)范等問題，執(zhí)法人員要求相關單位立即改正。下一步，市市場監(jiān)管局將繼續(xù)加大監(jiān)督檢查力度，全力保障人民舌尖上的安全。