錦州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于不合格食品風(fēng)險(xiǎn)控制情況的通告（2021年1期）

　　近期，錦州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織的食品安全監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)，凌河區(qū)3家餐飲經(jīng)營(yíng)戶加工的油條不合格。現(xiàn)將不合格食品處置情況通告如下：

 

 

　　凌河區(qū)曉輝餅店、凌河區(qū)康胖子面食店、凌河區(qū)石橋子露天農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)趙志林早餐點(diǎn)2021年5月11日加工經(jīng)營(yíng)的油條經(jīng)檢驗(yàn)，鋁的殘留量項(xiàng)目不符合GB2760-2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。

 

　　錦州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員分別對(duì)上述三家餐飲店進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)檢查，對(duì)不合格食品產(chǎn)生原因進(jìn)行排查，系工作人員未嚴(yán)格按照規(guī)范操作，過(guò)量使用食品添加劑所致該批次食品不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)?，F(xiàn)該經(jīng)營(yíng)戶已啟動(dòng)問(wèn)題食品召回程序。同時(shí)督促經(jīng)營(yíng)戶加強(qiáng)落實(shí)員工培訓(xùn)規(guī)范操作，確保食品符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)。

 

　　廣大消費(fèi)者如發(fā)現(xiàn)食品安全違法行為，可撥打食品安全監(jiān)管部門12331熱線電話投訴舉報(bào)。

 

　　錦州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局

 

　　2021年6月3日