近日，《“十四五”文化和旅游發(fā)展規(guī)劃》（以下簡稱《規(guī)劃》）正式發(fā)布?！兑?guī)劃》對未來五年文化和旅游發(fā)展謀篇布局，是落實《中華人民共和國國民經(jīng)濟和社會發(fā)展第十四個五年規(guī)劃和2035年遠景目標綱要》和文化強國戰(zhàn)略的具體體現(xiàn)。
《規(guī)劃》提出，要堅持正確方向、堅持以人民為中心、堅持創(chuàng)新驅(qū)動、堅持深化改革開放、堅持融合發(fā)展，大力實施社會文明促進和提升工程，加快建設(shè)新時代藝術(shù)創(chuàng)作體系、文化遺產(chǎn)保護傳承利用體系、現(xiàn)代公共文化服務(wù)體系、現(xiàn)代文化產(chǎn)業(yè)體系、現(xiàn)代旅游業(yè)體系、現(xiàn)代文化和旅游市場體系、對外和對港澳臺文化交流和旅游推廣體系，提高文化和旅游發(fā)展的科技支撐水平，優(yōu)化文化和旅游發(fā)展布局。力爭到2025年，我國社會主義文化強國建設(shè)取得重大進展，文化事業(yè)、文化產(chǎn)業(yè)和旅游業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的體制機制更加完善，人民精神文化生活日益豐富，中華文化影響力進一步提升，中華民族凝聚力進一步增強，文化事業(yè)、文化產(chǎn)業(yè)和旅游業(yè)成為經(jīng)濟社會發(fā)展和綜合國力競爭的強大動力和重要支撐。《規(guī)劃》出臺后，文化和旅游部還將陸續(xù)推出一系列專項規(guī)劃，不斷健全“十四五”規(guī)劃實施機制，推動“十四五”文化和旅游發(fā)展的各項任務(wù)落地生根。
中國白酒以其具有物質(zhì)和精神的雙重屬性，一直是中國文化的重要標簽。對文化的挖掘，一直是中國名酒企業(yè)的主要課題之一。如今，跨界已成為潮流，酒旅融合是名酒企業(yè)跨界發(fā)展和文化挖掘新的課題和新的突破點。
隨著各大酒企紛紛布局白酒工業(yè)旅游，工業(yè)旅游正成為白酒產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展、產(chǎn)區(qū)升值道路上的新發(fā)展趨勢。
在我國，酒企往往在風(fēng)景如畫、山水資源豐富的區(qū)域，擁有悠久的生產(chǎn)酒和飲酒風(fēng)俗和具有鮮明的地方特色，十分適合旅游業(yè)的發(fā)展，“旅游＋酒”的酒旅融合，是酒行業(yè)拓寬發(fā)展渠道的新機會。
隨著中國經(jīng)濟與國民收入的增長，旅游不再只是特定階層和少數(shù)人的享受，逐步成為國民大眾日常生活常態(tài)，想要做強做大酒文化品牌，酒旅結(jié)合是消費文化創(chuàng)新和酒品牌價值升級的關(guān)鍵。酒企可以通過酒旅結(jié)合，打造以生態(tài)、自然價值為基礎(chǔ)的健康消費文化，讓酒釀造特色產(chǎn)業(yè)文化與豐富多彩的旅游資源有機結(jié)合。
近年來，植根酒文化發(fā)展旅游產(chǎn)業(yè)成為越來越多酒企實現(xiàn)收入多元化的路徑之一，也是地方政府重視的產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向。一線酒企和區(qū)域知名品牌都加快了布局“酒+旅游”的步伐。茅臺、洋河、汾酒等名酒品牌紛紛同地方展開合作，利用當?shù)刭Y源及品牌優(yōu)勢挖掘酒文化旅游項目。
在網(wǎng)絡(luò)如此發(fā)達的今天，品牌的影響力除了來源于產(chǎn)品本身的宣傳，更是取決于品牌涉及面之廣，文化影響力之大。品牌在消費者眼中的形象更具體飽滿，就更具有說服力。對于酒企來說，如何把企業(yè)本身的文化溯源和歷史深度用一種具象的方式傳達給觀眾至關(guān)重要，有什么能比能吃喝玩樂休閑旅游全方位體驗的方式更讓人印象深刻呢？與此同時，許多酒企用別具一格的旅游體驗，跑出了自己的賽道，無疑再次證明了酒旅融合發(fā)展的可能性之廣。未來可發(fā)展的方向還有很多，等待著更多優(yōu)秀酒企發(fā)揮想象力，在酒旅融合的藍海中探索到更多新鮮有創(chuàng)意的玩法。
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