遂寧市保護(hù)消費(fèi)者權(quán)益委員會(huì)發(fā)布端午節(jié)期間食品安全消費(fèi)提示

　　一年一度的端午節(jié)即將來臨，也是人們食用粽子的高峰時(shí)期。為了讓消費(fèi)者吃上放心的端午粽子，遂寧市消委會(huì)提示廣大消費(fèi)者在選購、自制、食用粽子時(shí)，應(yīng)注意以下幾方面：

 

　　一、查看標(biāo)簽標(biāo)識(shí)，科學(xué)選購。消費(fèi)者在選購端午粽子時(shí)，要仔細(xì)查看外包裝上的標(biāo)簽標(biāo)識(shí)，如生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱和地址、成分或配料表、食品添加劑等標(biāo)識(shí)是否齊全；挑選時(shí)，選擇粽子形態(tài)粽角端正，扎線松緊適當(dāng)，查看包裝是否完整或真空包裝是否有破損、漏氣或漲袋等現(xiàn)象，還要聞粽子是否有異味，清香味濃郁的粽子食用時(shí)風(fēng)味更好；購買后，應(yīng)按照標(biāo)簽所示方式保存，并按照標(biāo)示食用方法加工食用，未食用完的粽子要及時(shí)冷藏或冷凍。

 

　　二、自制粽子，確保食品安全。端午期間，有的消費(fèi)者選擇自制粽子。在選材和制作時(shí)要注意，購買食材應(yīng)到正規(guī)場(chǎng)所選擇新鮮的食材，確保食材無變質(zhì)、無生蟲等現(xiàn)象；選擇新鮮粽葉，如用干粽葉，使用前要用水泡或水煮軟化。盡量采用素色棉麻線捆扎，松緊適度；保持個(gè)人清潔衛(wèi)生，包粽子時(shí)手要干凈衛(wèi)生，確保食材、粽葉、加工器具等要清洗干凈，以保證制作過程安全衛(wèi)生。

 

　　三、控制食用量，不可貪多。因粽子是由糯米做成的，大多屬于高糖、高能量的食物，淀粉含量較高，不易被人體吸收消化，易引起消化不良，胃脹或疼痛。對(duì)于老人、小孩以及患有糖尿病、“三高”的消費(fèi)者，一定要控制食用量。即使是正常人一次也不宜過量食用，以免引起胃腸負(fù)擔(dān)過重，造成消化不良。

 

　　四、選擇正規(guī)渠道，保留購貨憑證。消費(fèi)者不要為了貪圖便宜或者方便，在一些流動(dòng)的小攤販?zhǔn)种匈徺I，因其流動(dòng)性較大，發(fā)生消費(fèi)糾紛后，很難再找到銷售者，難以維權(quán)。消費(fèi)者在選購端午食品時(shí)最好到正規(guī)商場(chǎng)、大型超市購買，購買后保存好有效購貨憑證，如若發(fā)生消費(fèi)爭(zhēng)議或糾紛可作為維權(quán)依據(jù)。

 

　　遂寧市保護(hù)消費(fèi)者權(quán)益委員會(huì)

 

2021年6月9日