從地頭到舌尖，濮陽如何全方位護(hù)航食品安全？

　　6月18日，濮陽召開2021年食品安全新聞發(fā)布會。全市食品安全工作進(jìn)展如何？網(wǎng)絡(luò)訂餐如何監(jiān)管？濮陽是否有非法制售假酒的案件？作為普通消費(fèi)者，如何判別所買的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称肥呛戏ㄟM(jìn)口？群眾關(guān)心的熱點問題都有回答。

 

　　濮陽食品安全形勢持續(xù)穩(wěn)定向好

 

　　近年來，濮陽市委、市政府將食品安全工作作為一項重大民生工程和政治任務(wù)，狠抓落實。濮陽市政府食安委成員單位務(wù)實重干、履職盡責(zé)、分工協(xié)作，全力構(gòu)筑維護(hù)食品安全的銅墻鐵壁。濮陽在2020年度全省食品安全工作考核中獲得優(yōu)秀檔次。

 

　　濮陽落實黨政同責(zé)，堅決扛牢食品安全重大政治責(zé)任；堅持示范帶動，持續(xù)推進(jìn)“雙安雙創(chuàng)”建設(shè)；突出科技引領(lǐng)，全面提升食品安全現(xiàn)代化治理水平；嚴(yán)格監(jiān)管執(zhí)法，持續(xù)保持打擊食品違法的高壓態(tài)勢。

 

　　濮陽建成全省首家食品安全溯源監(jiān)管綜合平臺，率先實現(xiàn)市、縣、鄉(xiāng)三級監(jiān)管一張網(wǎng)，將24373家食品生產(chǎn)經(jīng)營單位、20余萬種預(yù)包裝食品全部納入溯源監(jiān)管范圍，做到了源頭可控、去向可溯、問題可查、責(zé)任可追，打造濮陽“智慧監(jiān)管”樣板；在全省率先研發(fā)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”系統(tǒng)平臺，全市9526家餐飲企業(yè)、1189家學(xué)校（托幼機(jī)構(gòu)）食堂100%實現(xiàn)“明廚亮灶”；在全省率先推行食品流通領(lǐng)域“一品一碼”，使溯源監(jiān)管更加精細(xì)化、科學(xué)化。

 

　　作為普通消費(fèi)者，如何判別所買的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称肥呛戏ㄟM(jìn)口？

 

　　一要有準(zhǔn)入。消費(fèi)者可以登錄海關(guān)總署進(jìn)出口食品安全局子網(wǎng)站業(yè)務(wù)信息中，查詢《符合評估審查要求及有傳統(tǒng)貿(mào)易的國家或地區(qū)輸華食品目錄》中有關(guān)肉類、水產(chǎn)品等檢驗檢疫準(zhǔn)入名單，選擇準(zhǔn)入名單內(nèi)的肉類產(chǎn)品進(jìn)行購買。

 

　　二可要證明。消費(fèi)者在購買進(jìn)口肉類產(chǎn)品時可向商家索取由海關(guān)出具的《入境貨物檢驗檢疫證明》，并比對生產(chǎn)批次號、生產(chǎn)廠家名稱和注冊號、嘜頭等追溯信息。

 

　　三是看包裝。消費(fèi)者可通過包裝標(biāo)識來甄別。如正規(guī)進(jìn)口肉類產(chǎn)品外包裝須以中文注明：規(guī)格、產(chǎn)地（具體到州/省/市）、目的地、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、儲存溫度等信息，內(nèi)外包裝須注明產(chǎn)地國、品名、生產(chǎn)企業(yè)注冊號、生產(chǎn)批號等信息。進(jìn)口水產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)有牢固的中英文標(biāo)識，包括水產(chǎn)品的商品名和學(xué)名、規(guī)格、生產(chǎn)日期、批號和保存條件，生產(chǎn)方式（包括海水捕撈、淡水捕撈、養(yǎng)殖），生產(chǎn)地區(qū)（包括海洋捕撈者的捕撈海域、淡水捕撈者的來源國家或者地區(qū)，養(yǎng)殖產(chǎn)品的最后養(yǎng)殖階段所在國家或者地區(qū)），生產(chǎn)加工企業(yè)（捕撈船）名稱及編號，須標(biāo)注目的地為中華人民共和國等內(nèi)容。進(jìn)口預(yù)包裝水產(chǎn)品的中文標(biāo)簽應(yīng)當(dāng)符合我國預(yù)包裝食品標(biāo)簽國家標(biāo)準(zhǔn)要求。

 

 

　　濮陽在我省率先建立網(wǎng)絡(luò)訂餐智能監(jiān)控系統(tǒng)，通過信息化技術(shù)手段落實“以網(wǎng)管網(wǎng)”、智慧管理，精準(zhǔn)整頓入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者違法違規(guī)行為。智能化網(wǎng)絡(luò)訂餐監(jiān)管系統(tǒng)將三大外賣平臺（餓了么、餓了么星選、美團(tuán)外賣）進(jìn)行全覆蓋信息采集，重點整頓入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者不公示證照（包括無證照、偽造證照、出借證照、一證多址經(jīng)營等行為）、超范圍經(jīng)營（包括擅自從事冷食類、生食類、裱花糕點類制售）等違法違規(guī)行為，每月形成一次數(shù)據(jù)報告。截至目前，全市7358家網(wǎng)絡(luò)訂餐服務(wù)單位全部納入監(jiān)管，自監(jiān)管以來已下發(fā)8期《關(guān)于全市網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺違規(guī)行為限期整改的督辦通知》督促各縣區(qū)對相關(guān)問題進(jìn)行整改。截至到5月底，許可證未公示的餐飲單位整改到位458家，許可證過期的餐飲單位整改到位3家，目前餐飲單位許可證均在有效期內(nèi)。

 

　　2020年7月4日，濮陽市被命名為河南省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全市。在此基礎(chǔ)上，濮陽市積極爭創(chuàng)國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全市；今年3月2日，該市被命名為第三批國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全市創(chuàng)建單位。這個國家級招牌含金量很高，目前全國只有國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全市15個。通過創(chuàng)建，濮陽市將如期實現(xiàn)任務(wù)目標(biāo)，全面提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，確保全市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量更高、品牌更響，人民群眾吃得更安全、更放心。

 

 

　　今年以來，濮陽市公安局深入貫徹落實習(xí)近平總書記視察河南重要講話和指示精神，按照市委市政府、省公安廳統(tǒng)一安排部署，以“昆侖2021”等專項行動為主要載體，以“雷霆行動”為重要抓手，持續(xù)保持對食藥農(nóng)資類犯罪的高壓嚴(yán)打態(tài)勢，取得階段性成效。

 

　　截至目前，全市共新立食藥農(nóng)資類案件60起，破案51起，公訴28人。其中偵辦的“10.12”秦某等人生產(chǎn)銷售假冒高端白酒案獲公安部賀電。該案成功打掉8個窩點，抓獲涉案人員25人，查扣假冒茅臺、五糧液、劍南春、漢醬汾酒等20余種品牌白酒4600余件，價值800萬余元。