雅安市石棉縣市場監(jiān)督管理局持續(xù)開展冷鏈?zhǔn)称穼ｍ?xiàng)檢查

 　　為切實(shí)做好“七一”前后冷鏈食品疫情防控工作，保障石棉縣冷鏈食品安全，6月30日，石棉縣市場監(jiān)督管理局前往轄區(qū)內(nèi)多家冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營戶進(jìn)行食品安全專項(xiàng)檢查。此次檢查的主要內(nèi)容有：1、消毒操作過程和檢查消毒記錄；2、檢查從業(yè)人員是否有新增；3、檢查冷鏈?zhǔn)称诽崆?4小時(shí)報(bào)備表；4、檢查是否嚴(yán)格落實(shí)索證索票、進(jìn)貨臺賬記錄等內(nèi)容，針對檢查中發(fā)現(xiàn)部分經(jīng)營戶進(jìn)貨臺賬記錄不規(guī)范的問題，執(zhí)法人員當(dāng)場提出指導(dǎo)意見，要求經(jīng)營戶按照要求做好臺賬記錄。此次共檢查冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營戶10家，暫未發(fā)現(xiàn)突出問題。