一、鄭州市旺芝利食品有限公司生產(chǎn)的“ 板栗酥”“百香果餅”不合格
?。ㄒ唬┏闄z基本情況
鄭州市旺芝利食品有限公司生產(chǎn)的“板栗酥”（抽樣單編號：GC20450000622234540；生產(chǎn)日期：2020-09-03）經(jīng)廣西-東盟食品檢驗檢測中心抽樣檢驗，“菌落總數(shù)”“霉菌”項目不符合GB 7099-2015《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 糕點、面包》要求，檢驗結(jié)論為不合格。
鄭州市旺芝利食品有限公司生產(chǎn)的“百香果餅”（抽樣單編號：GC20450000622234718；生產(chǎn)日期：2020-09-11）經(jīng)廣西-東盟食品檢驗檢測中心抽樣檢驗，“菌落總數(shù)”項目不符合GB 7099-2015《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 糕點、面包》要求，檢驗結(jié)論為不合格。
（二）違法行為查處情況
收到不合格檢驗報告后，鄭州市市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員依法向鄭州市旺芝利食品有限公司送達(dá)了《國家食品安全抽樣檢驗結(jié)果通知書》《國家食品安全抽樣檢驗抽樣單》《檢驗報告》，告知其享有異議或復(fù)檢申請權(quán)利，當(dāng)事公司未在規(guī)定時間內(nèi)提出復(fù)檢或異議申請。鄭州市市場監(jiān)督管理局依據(jù)《市場監(jiān)督管理行政處罰程序暫行規(guī)定》第十一條的規(guī)定，將該案件移送新鄭市市場監(jiān)督管理局。
經(jīng)立案調(diào)查，鄭州市旺芝利食品有限公司生產(chǎn)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（十三）項的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第二款和第一百三十四條的規(guī)定，新鄭市市場監(jiān)督管理局決定對鄭州市旺芝利食品有限公司給予以下行政處罰：1.沒收違法所得556；2. 罰款95000元；3.責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)。
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經(jīng)分析，造成該批次產(chǎn)品不合格的原因：一是員工進(jìn)入生產(chǎn)車間操作前未按要求洗手消毒，直接接觸食品；二是包裝機員工進(jìn)行操作前未對機器設(shè)備及工器具進(jìn)行消毒作業(yè)，包裝工未使用酒精擦拭冷卻傳送帶；三是冷卻車間當(dāng)天未進(jìn)行紫外線殺菌，殺菌不徹底；四是化驗員未按規(guī)定要求對該批次產(chǎn)品進(jìn)行微生物自檢。針對以上問題，該公司作出以下整改：一是企業(yè)停止生產(chǎn)，組織學(xué)習(xí)《食品安全法》等法律法規(guī)；二是停止該產(chǎn)品的銷售，并制定召回計劃及時召回不安全產(chǎn)品，對已生產(chǎn)的不合格產(chǎn)品進(jìn)行銷毀處理；三是加強公司關(guān)于生產(chǎn)流程規(guī)范的管理制度及生產(chǎn)前準(zhǔn)備工作并且落實責(zé)任到人；四是生產(chǎn)過程嚴(yán)格依照工藝操作規(guī)程執(zhí)行，特別是班后對于冷卻車間與包裝車同的清掃，班前使用酒精擦拭所有成品能接觸到的機器設(shè)備，發(fā)現(xiàn)問題及時糾偏、處理，防止不合格品產(chǎn)生；五是完善每批次產(chǎn)品檢驗規(guī)程，做到不同配方的產(chǎn)品在進(jìn)入市場之前請第三方檢測機構(gòu)進(jìn)行產(chǎn)品質(zhì)量檢測，自行建立相應(yīng)檢測驗證措施，并對該批次產(chǎn)品大批量留樣觀察，做保存測試，對不合格的產(chǎn)品絕不投放市場；六是完善采購驗收管理規(guī)定，增加對供貨商資質(zhì)審查、原料驗證、記錄進(jìn)貨來源。
二、鄭州市管城區(qū)榮朔食品商行經(jīng)營的“琥珀花生”、“芥末味花生”不合格
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鄭州市管城區(qū)榮朔食品商行經(jīng)營的標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱為“普寧市合百客食品有限公司”的“琥珀花生”（抽樣單編號：GC20410000443036291；生產(chǎn)日期：2020-08-15）經(jīng)河南省口岸食品檢驗檢測所抽樣檢驗，“過氧化值（以脂肪計）”項目不符合 GB 19300-2014《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 堅果與籽類食品》要求，檢驗結(jié)論為不合格。
鄭州市管城區(qū)榮朔食品商行經(jīng)營的標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱為“普寧市合百客食品有限公司”的“芥末味花生”（抽樣單編號：GC20410000443036292；生產(chǎn)日期：2020-08-15）經(jīng)河南省口岸食品檢驗檢測所抽樣檢驗，“過氧化值（以脂肪計）”項目不符合 GB 19300-2014《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 堅果與籽類食品》要求，檢驗結(jié)論為不合格。
（二）違法行為查處情況
收到不合格檢驗報告后，鄭州市市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員依法向鄭州市管城區(qū)榮朔食品商行送達(dá)了《國家食品安全抽樣檢驗結(jié)果通知書》《國家食品安全抽樣檢驗抽樣單》《檢驗報告》，告知其享有異議或復(fù)檢申請權(quán)利，當(dāng)事公司未在規(guī)定時間內(nèi)提出復(fù)檢或異議申請。
經(jīng)立案調(diào)查，鄭州市管城區(qū)榮朔食品商行經(jīng)營不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（十三）項和第五十三條第一款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款、第二款和第一百二十六條第一款第三項的規(guī)定，參照《河南省市場監(jiān)督管理行政處罰自由裁量權(quán)基準(zhǔn)》（2020版），鄭州市市市場監(jiān)督管理局責(zé)令鄭州市管城區(qū)榮朔食品商行改正違法行為，并作出如下行政處罰：1.警告；2.沒收違法所得76元；3.處51000元罰款；上述罰沒共計51076元。
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鄭州市管城區(qū)榮朔食品商行收到鄭州市市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員送達(dá)的不合格報告等資料后，立即發(fā)布召回公告，并將嚴(yán)格按照《食品安全法》的相關(guān)要求履行進(jìn)貨查驗、索證索票制度。
三、鄭州市管城區(qū)一梅食品商行經(jīng)營的“重慶怪味胡豆（油炸類）”不合格
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鄭州市管城區(qū)一梅食品商行經(jīng)營的標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱為“重慶市君誠食品有限責(zé)任公司”的“重慶怪味胡豆（油炸類）” （抽樣單編號：GC20410000443036043；生產(chǎn)日期：2020-09-05）經(jīng)河南省口岸食品檢驗檢測所抽樣檢驗，“酸價（以脂肪計）”項目不符合 GB 19300-2014《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 堅果與籽類食品》要求，檢驗結(jié)論為不合格。
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收到不合格檢驗報告后，鄭州市市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員依法向鄭州市管城區(qū)一梅食品商行送達(dá)了《國家食品安全抽樣檢驗結(jié)果通知書》《國家食品安全抽樣檢驗抽樣單》《檢驗報告》，告知其享有異議或復(fù)檢申請權(quán)利，當(dāng)事公司未在規(guī)定時間內(nèi)提出復(fù)檢或異議申請。
經(jīng)立案調(diào)查，鄭州市管城區(qū)一梅食品商行經(jīng)營不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第一款第（十三）項的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款和第二款的規(guī)定，結(jié)合《中華人民共和國食品安全法》第一百三十六條（食品經(jīng)營者履行了本法規(guī)定的進(jìn)貨查驗等義務(wù)，有充分證據(jù)證明其不知道所采購的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，并能如實說明其進(jìn)貨來源的，可以免予處罰，但應(yīng)當(dāng)依法沒收其不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品；造成人身、財產(chǎn)或者其他損害的，依法承擔(dān)賠償責(zé)任。）的規(guī)定，鄭州市市場監(jiān)督管理局決定給予鄭州市管城區(qū)一梅食品商行免予處罰。
四、鄭州市管城區(qū)曉凱食品商行經(jīng)營的“多彩豆（混合花生豆）”不合格
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鄭州市管城區(qū)曉凱食品商行經(jīng)營的標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱為“廣東葉下桃食品有限公司”的“多彩豆（混合花生豆）”（抽樣單編號：GC20410000443036296；生產(chǎn)日期：2020-09-18）經(jīng)河南省口岸食品檢驗檢測所抽樣檢驗，“過氧化值（以脂肪計）”項目不符合 GB 19300-2014《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 堅果與籽類食品》要求，檢驗結(jié)論為不合格。
?。ǘ┻`法行為查處情況
收到不合格檢驗報告后，鄭州市市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員依法向鄭州市管城區(qū)曉凱食品商行送達(dá)了《國家食品安全抽樣檢驗結(jié)果通知書》《國家食品安全抽樣檢驗抽樣單》《檢驗報告》，告知其享有異議或復(fù)檢申請權(quán)利，當(dāng)事公司未在規(guī)定時間內(nèi)提出復(fù)檢或異議申請。
經(jīng)立案調(diào)查，鄭州市管城區(qū)曉凱食品商行經(jīng)營不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第十三的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第二款和第一百三十六條（食品經(jīng)營者履行了本法規(guī)定的進(jìn)貨查驗等義務(wù)，有充分證據(jù)證明其不知道所采購的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，并能如實說明其進(jìn)貨來源的，可以免予處罰，但應(yīng)當(dāng)依法沒收其不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品；造成人身、財產(chǎn)或者其他損害的，依法承擔(dān)賠償責(zé)任。）的規(guī)定，鄭州市市場監(jiān)督管理局決定給予鄭州市管城區(qū)曉凱食品商行免予行政處罰。
五、新鄭市華南城隆祥副食商行經(jīng)營的“竹葉水”不合格
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新鄭市華南城隆祥副食商行經(jīng)營的標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱為“南陽市自然泉飲品有限公司”的“竹葉水”（抽樣單編號GC20410000443031554；生產(chǎn)日期：2020-05-15）經(jīng)河南省口岸食品檢驗檢測所抽樣檢驗“菌落總數(shù)”項目不符合GB 7101-2015《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 飲料》要求，檢驗結(jié)論為不合格。 （二）違法行為查處情況
收到不合格檢驗報告后，鄭州市市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員依法向新鄭市華南城隆祥副食商行送達(dá)了《國家食品安全抽樣檢驗結(jié)果通知書》《國家食品安全抽樣檢驗抽樣單》《檢驗報告》，告知其享有異議或復(fù)檢申請權(quán)利，當(dāng)事公司未在規(guī)定時間內(nèi)提出復(fù)檢或異議申請。
經(jīng)立案調(diào)查，新鄭市華南城隆祥副食商行經(jīng)營不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第十三的規(guī)定。因該商行法人在監(jiān)獄服刑，依據(jù)《市場監(jiān)督管理行政處罰程序暫行規(guī)定》第三十四條第一款第（四）項的規(guī)定，鄭州市市場監(jiān)督管理局中止案件調(diào)查。
六、登封市千惠商貿(mào)有限公司千惠超市經(jīng)營的“蔡記薄餅（香蔥雞肉味）”不合格
（一）抽檢基本情況
登封市千惠商貿(mào)有限公司千惠超市經(jīng)營的標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱為“漯河蔡記食品有限公司”的“蔡記薄餅（香蔥雞肉味）”（抽樣單編號GC20410000440335414；生產(chǎn)日期：2020-05-04）經(jīng)河南省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗院抽樣檢驗，“過氧化值（以脂肪計）”項目不符合GB 7100-2015《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 餅干》要求，檢驗結(jié)論為不合格。
?。ǘ┻`法行為查處情況
收到不合格檢驗報告后，鄭州市市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員依法向登封市千惠商貿(mào)有限公司千惠超市送達(dá)了《國家食品安全抽樣檢驗結(jié)果通知書》《國家食品安全抽樣檢驗抽樣單》《檢驗報告》，告知其享有異議或復(fù)檢申請權(quán)利，當(dāng)事公司未在規(guī)定時間內(nèi)提出復(fù)檢或異議申請。
經(jīng)立案調(diào)查，登封市千惠商貿(mào)有限公司千惠超市經(jīng)營不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第一款第（十三）的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第二款和第一百三十六條（食品經(jīng)營者履行了本法規(guī)定的進(jìn)貨查驗等義務(wù)，有充分證據(jù)證明其不知道所采購的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，并能如實說明其進(jìn)貨來源的，可以免予處罰，但應(yīng)當(dāng)依法沒收其不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品；造成人身、財產(chǎn)或者其他損害的，依法承擔(dān)賠償責(zé)任。）的規(guī)定，鄭州市市場監(jiān)督管理局決定給予登封市千惠商貿(mào)有限公司千惠超市免予行政處罰。
七、鄭州市管城區(qū)惠康超市經(jīng)營的“堅果水果燕麥片”不合格
（一）抽檢基本情況
鄭州市管城區(qū)惠康超市經(jīng)營的標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱為“廣東匯全生物科技有限公司”的“堅果水果燕麥片”（抽樣單編號GC20410000443037257；生產(chǎn)日期：2020-08-21）經(jīng)河南省口岸食品檢驗檢測所抽樣檢驗，“大腸菌群”項目不符合GB 19640-2016《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 沖調(diào)谷物制品》要求，檢驗結(jié)論為不合格。
（二）違法行為查處情況
收到不合格檢驗報告后，鄭州市市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員依法向鄭州市管城區(qū)惠康超市送達(dá)了《國家食品安全抽樣檢驗結(jié)果通知書》《國家食品安全抽樣檢驗抽樣單》《檢驗報告》，告知其享有異議或復(fù)檢申請權(quán)利，當(dāng)事公司未在規(guī)定時間內(nèi)提出復(fù)檢或異議申請。
經(jīng)立案調(diào)查，鄭州市管城區(qū)惠康超市經(jīng)營不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第一款第（十三）的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第（一）款和第（二）款及《中華人民共和國食品安全法》第一百三十六條（食品經(jīng)營者履行了本法規(guī)定的進(jìn)貨查驗等義務(wù)，有充分證據(jù)證明其不知道所采購的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，并能如實說明其進(jìn)貨來源的，可以免予處罰，但應(yīng)當(dāng)依法沒收其不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品；造成人身、財產(chǎn)或者其他損害的，依法承擔(dān)賠償責(zé)任。）的規(guī)定，鄭州市市場監(jiān)督管理局決定責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為，沒收不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的“堅果水果燕麥片”3袋。
2021年7月2日
附件_1：2021年15期關(guān)于不合格食品核查處置情況的通告.pdf
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