2021（第七屆）中國(guó)食品安全追溯大會(huì)暨2021（首屆）中國(guó)兒童食育高峰論壇在津召開

　　2021年7月9日，2021年（第七屆）中國(guó)食品安全追溯大會(huì)暨2021（首屆）中國(guó)兒童食育高峰論壇在天津召開。大會(huì)由中國(guó)副食流通協(xié)會(huì)主辦，中國(guó)副食流通協(xié)會(huì)食品安全與信息追溯分會(huì)、江蘇智信追溯研究院承辦。來自國(guó)內(nèi)相關(guān)行業(yè)的專家、領(lǐng)導(dǎo)，以及科研院校、企業(yè)代表、媒體等300人參加了會(huì)議。

 

　　今年是中國(guó)共產(chǎn)黨成立一百周年，回顧這一百年來，中國(guó)發(fā)生了翻天覆地的變化。在黨的領(lǐng)導(dǎo)下，人民安居樂業(yè)，國(guó)際地位顯著提高，食品行業(yè)更是得到了飛速地發(fā)展。黨的十八大以來，黨中央在治國(guó)理政的偉大實(shí)踐中高度重視食品安全問題，將食品安全定位于既是重大的民生問題，也是重大的政治問題，保障了我國(guó)食品安全形勢(shì)持續(xù)穩(wěn)定向好。

 

　　今年也是“十四五”規(guī)劃開局之年，在當(dāng)前國(guó)際疫情依然嚴(yán)峻形勢(shì)下，為進(jìn)一步落實(shí)《國(guó)務(wù)院應(yīng)對(duì)新型冠狀病毒肺炎疫情聯(lián)防聯(lián)控機(jī)制綜合組關(guān)于進(jìn)一步做好冷鏈?zhǔn)称纷匪莨芾砉ぷ鞯耐ㄖ罚?lián)防聯(lián)控機(jī)制綜發(fā)〔2020〕263號(hào)）、《“健康中國(guó)2030”規(guī)劃綱要》、《中華人民共和國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展第十四個(gè)五年規(guī)劃和2035年遠(yuǎn)景目標(biāo)綱要》等文件精神，提升我國(guó)食品行業(yè)智慧化水平、提高食品安全風(fēng)險(xiǎn)控制能力、強(qiáng)化兒童青少年?duì)I養(yǎng)健康意識(shí)，推動(dòng)我國(guó)食品行業(yè)綠色可持續(xù)發(fā)展。我會(huì)將會(huì)議主題定位“數(shù)字化、標(biāo)準(zhǔn)化引領(lǐng)食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展”，和企業(yè)共同探討數(shù)字經(jīng)濟(jì)和新消費(fèi)理念基于標(biāo)準(zhǔn)化的追溯體系和兒童食品如何為傳統(tǒng)食品企業(yè)助力升級(jí)。

 

　　追溯體系除了在食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控方面發(fā)揮重要作用以外，在食品品質(zhì)提升方面，也扮演了重要的角色。兒童食品的安全、營(yíng)養(yǎng)與兒童的成長(zhǎng)密不可分。直接關(guān)系到中華民族的未來，對(duì)于發(fā)展國(guó)民經(jīng)濟(jì)、維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定、創(chuàng)建和諧社會(huì)具有重大而深遠(yuǎn)的意義。將追溯體系與兒童食品結(jié)合，讓追溯體系為兒童食品規(guī)范擔(dān)當(dāng)，為兒童青少年健康成長(zhǎng)保駕護(hù)航，也將是我們追溯分會(huì)的重點(diǎn)工作。

 

　　會(huì)議還設(shè)置了兩個(gè)分論壇，分論壇1以“兒童食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康發(fā)展”為主題，圍繞我國(guó)兒童青少年的營(yíng)養(yǎng)健康狀況，存在的問題，兒童食品的定位、責(zé)任擔(dān)當(dāng)，發(fā)展建議以及市場(chǎng)規(guī)范、發(fā)展、引導(dǎo)、策略等等問題進(jìn)行了梳理，總結(jié)和研究。

 

　　分論壇2以“追溯體系與食品生態(tài)的融合發(fā)展”為主題，旨在加速行業(yè)質(zhì)量安全發(fā)展，保障消費(fèi)者舌尖上的安全。

 

　　會(huì)議期間還舉辦了答謝晚宴，晚宴現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行了分會(huì)、采購(gòu)委會(huì)員單位，2021年度食品追溯優(yōu)秀供應(yīng)商、優(yōu)秀案例，可追溯食品，追溯餐廳的授牌儀式。