第十二屆中國奶業(yè)大會(huì)暨2021中國奶業(yè)展覽會(huì)在安徽合肥隆重召開

　　匯小流以成江海，聚眾志以鑄輝煌。7月17—19日，以“展成果 謀方略 繪藍(lán)圖 點(diǎn)亮兩個(gè)百年交匯點(diǎn)”為主題的第十二屆中國奶業(yè)大會(huì)暨2021中國奶業(yè)展覽會(huì)在安徽省合肥市隆重召開。會(huì)展全面總結(jié)“十三五”奶業(yè)發(fā)展成就，系統(tǒng)謀劃“十四五”奶業(yè)戰(zhàn)略發(fā)展，為奶業(yè)振興和現(xiàn)代化建設(shè)貢獻(xiàn)智慧和力量。

 

　　會(huì)展開幕：規(guī)模大、層次高、影響力強(qiáng)

 

　　中國奶業(yè)大會(huì)和中國奶業(yè)展覽會(huì)由中國奶業(yè)協(xié)會(huì)主辦，是行業(yè)規(guī)模和影響最大的會(huì)議和展覽，為行業(yè)提供交流、合作、貿(mào)易平臺(tái)。

 

　　在會(huì)展籌備和組織中，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、安徽省人民政府、合肥市人民政府給予大力指導(dǎo)，安徽省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、商務(wù)廳、安徽省奶業(yè)協(xié)會(huì)，合肥市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、商務(wù)局等部門給予大力支持，各省、自治區(qū)、直轄市奶業(yè)主管部門和奶業(yè)協(xié)會(huì)給予大力幫助。同時(shí)，還得到了伊利集團(tuán)的特別支持，以及越秀輝山、澳優(yōu)、 現(xiàn)代牧業(yè)、菲仕蘭、山東碧海、妙可藍(lán)多、新希望白帝、安徽益益、 貝因美、東方天合、荃銀高科等單位的鼎力相助。

 

　　大會(huì)同期，開展16個(gè)專題高端論壇。包括中國奶牛種業(yè)高質(zhì)量發(fā)展推進(jìn)會(huì)、中國奶酪發(fā)展高峰論壇、乳品營養(yǎng)健康與消費(fèi)新趨勢(shì)、全自動(dòng)擠奶機(jī)器人創(chuàng)新技術(shù)分析報(bào)告發(fā)布儀式及奶業(yè)新技術(shù)分享等。舉辦2021中國奶業(yè)展覽會(huì)，參展企業(yè)555家，展位面積約8萬平方米。圍繞全產(chǎn)業(yè)鏈，舉辦國內(nèi)外奶業(yè)展覽展示，搭建交流、合作、洽談、貿(mào)易等綜合平臺(tái)。展示范圍涵蓋奶業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈的各個(gè)環(huán)節(jié)， 從種植、養(yǎng)殖、繁殖育種、機(jī)械設(shè)備、動(dòng)物保健到乳品加工、包裝、運(yùn)輸、消費(fèi)、貿(mào)易等高精尖的產(chǎn)品展示。展會(huì)設(shè)置有中國奶業(yè)20強(qiáng)展區(qū)、國家展團(tuán)區(qū)、專業(yè)展區(qū)等。

 

　　出席大會(huì)開幕式的領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓有農(nóng)業(yè)農(nóng)村部副部長馬有祥，安徽省人民政府副省長張曙光，原農(nóng)業(yè)部常務(wù)副部長、中國奶業(yè)協(xié)會(huì)原會(huì)長劉成果，原農(nóng)業(yè)部副部長、中國奶業(yè)協(xié)會(huì)名譽(yù)會(huì)長高鴻賓，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院原黨組書記、中國奶業(yè)協(xié)會(huì)戰(zhàn)略發(fā)展工作委員會(huì)名譽(yù)副主任陳萌山，原農(nóng)業(yè)部黨組成員、中國奶業(yè)協(xié)會(huì)戰(zhàn)略發(fā)展工作委員會(huì)名譽(yù)常務(wù)副主任畢美家，中國工程院院士、中國奶業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長李德發(fā)，工業(yè)和信息化部消費(fèi)品工業(yè)司副司長李堂兵，國家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局食品生產(chǎn)安全監(jiān)督管理司司長馬純良， 農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局局長楊振海，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)墾局局長鄧慶海，安徽省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳廳長盧仕仁，安徽省人民政府副秘書長戴啟遠(yuǎn)，全國畜牧總站站長王宗禮，中國動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心主任陳偉生，中國農(nóng)墾經(jīng)濟(jì)發(fā)展中心主任李尚蘭，國家鄉(xiāng)村振興局開發(fā)指導(dǎo)司一級(jí)巡視員吳華，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部種業(yè)管理司副司長楊海生，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部國合司副司長韋正林，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部科技教育司副司長孫法軍，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部食物與營養(yǎng)發(fā)展研究所所長王加啟，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所所長秦玉昌，中央和國家機(jī)關(guān)行業(yè)協(xié)會(huì)商會(huì)第四聯(lián)合黨委書記趙澤琨，中國畜牧業(yè)協(xié)會(huì)秘書長何新天，國家奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家李勝利，合肥市人民政府副市長王民生，唐山市人民政府副市長張?jiān)孪桑R沂市沂南縣副縣長孫愛軍等。

 

　　蒞臨會(huì)展的還有，中國奶業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長、中國奶業(yè)協(xié)會(huì)專業(yè)委員會(huì)主任、各省奶業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長及秘書長、D20企業(yè)負(fù)責(zé)人、奶業(yè)相關(guān)院校專家學(xué)者、各奶業(yè)企業(yè)負(fù)責(zé)人和技術(shù)人員、各檢測(cè)和測(cè)定機(jī)構(gòu)人員，兄弟協(xié)會(huì)代表，以及中央電視臺(tái)、人民日?qǐng)?bào)、新華社、光明日?qǐng)?bào)、經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)、人民網(wǎng)、新華網(wǎng)等近百家媒體記者到會(huì)。新華網(wǎng)進(jìn)行全程直播。

 

　　本屆大會(huì)領(lǐng)導(dǎo)嘉賓致辭環(huán)節(jié)由中國奶業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長兼秘書長劉亞清主持。

 

 

　　中國奶業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長李德發(fā)院士致辭中強(qiáng)調(diào)，本屆會(huì)展適逢其時(shí)，意義重大而深遠(yuǎn)。一是總結(jié)和展示我國奶業(yè)“十三五”成就。隆重發(fā)布《中國奶業(yè)的傳奇與輝煌——圓夢(mèng)“十三五”企業(yè)風(fēng)采錄》，推介和頌揚(yáng)全產(chǎn)業(yè)鏈301家企業(yè)的成果貢獻(xiàn)，通過頒發(fā)證書和紀(jì)念徽章，增強(qiáng)榮譽(yù)感與使命感，鼓舞全行業(yè)昂揚(yáng)奮進(jìn)、開創(chuàng)新局。二是描繪和展望中國奶業(yè)未來五年發(fā)展前景。在此承上啟下的特殊年份，中國奶業(yè)協(xié)會(huì)編制發(fā)布《中國奶業(yè)奮進(jìn)2025》，研究謀劃未來五年奶業(yè)發(fā)展的新任務(wù)、新舉措，為奶業(yè)可持續(xù)發(fā)展提供引導(dǎo)性和前瞻性建議。三是搭建奶業(yè)振興助力鄉(xiāng)村振興平臺(tái)。鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略中產(chǎn)業(yè)振興是關(guān)鍵，為協(xié)調(diào)和促進(jìn)一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，大會(huì)舉辦“星火燎原 點(diǎn)亮奶業(yè)版圖”大型簽約儀式，以奶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興，加快農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化進(jìn)程。

 

　　安徽省副省長張曙光強(qiáng)調(diào)，安徽省委、省政府認(rèn)真貫徹、全面推進(jìn)健康中國建設(shè)等重要指示批示精神，出臺(tái)扶持政策，上下協(xié)同發(fā)力，基本形成奶業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同發(fā)展格局。特別是注重招大引強(qiáng)、龍頭帶動(dòng)，引入了蒙牛、伊利、現(xiàn)代牧業(yè)等一批全國知名的乳品企業(yè)落戶。在龍頭企業(yè)的帶動(dòng)下，全省奶業(yè)創(chuàng)新發(fā)展、綠色發(fā)展、高質(zhì)量發(fā)展步伐明顯加快。去年安徽農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值5680.9億元，其中畜牧業(yè)產(chǎn)值占到33.4%，全省奶牛存欄和生鮮乳產(chǎn)量增長率均大于10%。第十二屆中國奶業(yè)大會(huì)暨2021中國奶業(yè)展覽會(huì)在安徽召開，為安徽奶業(yè)振興提供良好的機(jī)遇，安徽將以大會(huì)為契機(jī)，聚焦品種培優(yōu)、品質(zhì)提升、品牌打造和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，全力支持乳品企業(yè)提檔升級(jí)、跨越發(fā)展，進(jìn)一步提升安徽奶業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力和美譽(yù)度。安徽處在共建一帶一路、推動(dòng)長江經(jīng)濟(jì)帶發(fā)展、促進(jìn)中部地區(qū)崛起等國家戰(zhàn)略疊加的樞紐地帶。處于重要戰(zhàn)略機(jī)遇期，安徽將以更大的誠意、最實(shí)的舉措，集成優(yōu)惠政策、優(yōu)化發(fā)展環(huán)境，提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，優(yōu)配資源要素，與來皖投資企業(yè)一道共謀發(fā)展、共創(chuàng)未來。

 

　　農(nóng)業(yè)農(nóng)村部副部長馬有祥強(qiáng)調(diào)，2018年國辦奶業(yè)振興意見印發(fā)以來，在國家政策支持下，在行業(yè)協(xié)會(huì)的帶動(dòng)下，在全體奶業(yè)人不懈努力下，奶業(yè)振興工作取得了的顯著成效。一是奶類供應(yīng)保障能力大幅提升。2020年我國奶類產(chǎn)量突破3500萬噸，位居世界第四。奶牛養(yǎng)殖呈現(xiàn)龍頭企業(yè)引領(lǐng)、集團(tuán)化發(fā)展、專業(yè)化分工等發(fā)展趨勢(shì)，規(guī)模化養(yǎng)殖比重、泌乳牛年均單產(chǎn)水平躋身世界奶業(yè)第一梯隊(duì)，奶瓶子穩(wěn)定供應(yīng)有了更好的基礎(chǔ)。二是乳品質(zhì)量安全水平大幅提升。從牧場(chǎng)到餐桌，乳品質(zhì)量安全全程可控。生鮮乳質(zhì)量達(dá)到奶業(yè)發(fā)達(dá)國家水平，乳制品抽檢合格率連續(xù)多年位居食品行業(yè)前列，國產(chǎn)奶正用世界級(jí)的品質(zhì)贏得消費(fèi)者的信任。三是乳品消費(fèi)達(dá)到新水平。隨著居民收入水平和健康意識(shí)提升，乳品消費(fèi)持續(xù)增加。2020年，乳品人均消費(fèi)量38.3公斤，比2015年增長了20%，低溫鮮奶、奶酪等消費(fèi)增速尤其明顯。乳制品加工增速高于食品工業(yè)平均增速。四是奶業(yè)現(xiàn)代化建設(shè)取得新進(jìn)展。養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化、機(jī)械化、信息化管理水平顯著提升，乳制品生產(chǎn)自動(dòng)化和智能化水平不斷提高，現(xiàn)代乳制品流通體系逐步完善，冷鏈配送能力不斷增強(qiáng)，滿足了城鄉(xiāng)居民多元化需求。

 

　　站在新的歷史起點(diǎn)，我們要深入貫徹新發(fā)展理念，加快構(gòu)建新發(fā)展格局，推進(jìn)奶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。要毫不放松抓奶源基地建設(shè)。圍繞種好草、養(yǎng)好牛、產(chǎn)好奶，打好種、料、病、管組合拳，穩(wěn)定和強(qiáng)化政策支持，推動(dòng)奶牛養(yǎng)殖提單產(chǎn)、提質(zhì)量、降成本。要毫不放松抓質(zhì)量安全監(jiān)管。堅(jiān)持全鏈條、全主體、全覆蓋監(jiān)管，與乳品企業(yè)的批批檢測(cè)等制度有機(jī)結(jié)合，推動(dòng)乳品質(zhì)量邁向國際領(lǐng)先水平。要堅(jiān)持不懈穩(wěn)定產(chǎn)業(yè)鏈利益聯(lián)接。持續(xù)規(guī)范生鮮乳購銷合同的簽訂、備案和履行，積極支持乳品企業(yè)自建或參建奶源基地，積極推進(jìn)奶農(nóng)辦加工試點(diǎn)。要堅(jiān)持不懈引導(dǎo)科學(xué)消費(fèi)。有關(guān)部門和行業(yè)協(xié)會(huì)一道，通過各種方式，加強(qiáng)與消費(fèi)者互動(dòng)，宣傳科學(xué)飲奶知識(shí)，擴(kuò)大乳品消費(fèi)，提升國民素質(zhì)，為行業(yè)營造健康、積極的發(fā)展環(huán)境。

 

　　國家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局食品生產(chǎn)安全監(jiān)督管理司司長馬純良指出，市場(chǎng)監(jiān)管部門認(rèn)真貫徹落實(shí)黨中央、國務(wù)院決策部署，嚴(yán)格按照“四個(gè)最嚴(yán)”要求，實(shí)施食品安全戰(zhàn)略，將乳制品作為食品安全監(jiān)管的重中之重，圍繞奶源建設(shè)、生產(chǎn)控制、流通消費(fèi)等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，建立完善監(jiān)管制度，嚴(yán)格生產(chǎn)許可、監(jiān)督檢查、抽檢監(jiān)測(cè)等監(jiān)管措施，督促企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任，通過信息發(fā)布、公開承諾、科普宣傳等有效手段，促進(jìn)奶業(yè)健康發(fā)展。他強(qiáng)調(diào)，乳品企業(yè)要落實(shí)主體責(zé)任，牢固樹立食品安全責(zé)任意識(shí)，自覺踐行食品安全法律法規(guī)，嚴(yán)格履行食品安全主體責(zé)任和首負(fù)責(zé)任，健全制度。保證食品安全，全程管理，實(shí)時(shí)監(jiān)控，實(shí)施良好生產(chǎn)規(guī)范（GMP）、危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)體系（ HACCP）；防控風(fēng)險(xiǎn)，開展自查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并消除食品安全潛在風(fēng)險(xiǎn)。提升產(chǎn)品質(zhì)量，及時(shí)掌握消費(fèi)動(dòng)態(tài)，通過提高產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，完善質(zhì)控體系，優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，開發(fā)營養(yǎng)健康乳品，生產(chǎn)多元化、差異化產(chǎn)品，滿足消費(fèi)新需求。講好奶業(yè)故事，充分利用新媒體，大力宣傳乳品行業(yè)發(fā)展成果和產(chǎn)品的良好品質(zhì)，堅(jiān)決靠優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品取信于民，擴(kuò)大品牌影響，提升行業(yè)形象，把中國乳業(yè)優(yōu)質(zhì)安全的品牌樹起來，讓國人放心消費(fèi)。

 

　　工業(yè)和信息化部消費(fèi)品工業(yè)司副司長李堂兵指出，面對(duì)2020年疫情影響，行業(yè)同仁上下同心、共克時(shí)艱。各乳制品企業(yè)積極響應(yīng)國家號(hào)召，梳理產(chǎn)業(yè)鏈的堵點(diǎn)、痛點(diǎn)、難點(diǎn)，大力推進(jìn)協(xié)同發(fā)展，最終實(shí)現(xiàn)逆勢(shì)而上，取得引人矚目的好成績。在全國社會(huì)消費(fèi)品零售總額較上年下降3.9%的情況下，實(shí)現(xiàn)逆市增長，全國規(guī)模以上乳制品企業(yè)主營業(yè)務(wù)銷售收入4195.6億元，同比增長6.2%；利潤總額394.8億元，同比增長6.1%。乳制品行業(yè)作為食品工業(yè)中規(guī)模較大、發(fā)展水平較高的重點(diǎn)行業(yè)之一，如今已經(jīng)構(gòu)建了從養(yǎng)殖到加工的完整產(chǎn)業(yè)體系，形成了一批有影響力的品牌和企業(yè)集團(tuán)，伊利、蒙牛相繼躍進(jìn)全球乳業(yè)排名的第五位和第八位，行業(yè)的發(fā)展歷程值得認(rèn)真總結(jié)和傳承推廣。作為全國食品行業(yè)和乳制品行業(yè)的主管部門，工信部消費(fèi)品司將持續(xù)推進(jìn)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，以戰(zhàn)略、規(guī)劃、政策和標(biāo)準(zhǔn)為抓手，進(jìn)一步落實(shí)消費(fèi)品“三品”專項(xiàng)行動(dòng)，不斷提升乳制品行業(yè)發(fā)展質(zhì)量和效益，大力推進(jìn)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。

 

　　伊利集團(tuán)執(zhí)行總裁張劍秋提到，做強(qiáng)奶業(yè)、振興奶業(yè)，就要通過強(qiáng)上游、守品質(zhì)、優(yōu)連接、促創(chuàng)新，為國民健康保駕護(hù)航，助力健康中國建設(shè)。強(qiáng)上游就是要建設(shè)規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化、集約化和智能化的牧場(chǎng)，實(shí)現(xiàn)奶源基地的高質(zhì)量發(fā)展，同時(shí)要轉(zhuǎn)變發(fā)展方式，打造奶產(chǎn)業(yè)集群項(xiàng)目，提升規(guī)模效應(yīng)，積極應(yīng)用大數(shù)據(jù)、人工智能等新興技術(shù)，探索數(shù)字牧場(chǎng)建設(shè)，不斷提升管理水平，強(qiáng)化保障能力。守品質(zhì)就是執(zhí)行更嚴(yán)格的質(zhì)量管理，要把保障人民健康放在優(yōu)先發(fā)展的戰(zhàn)略位置，從全產(chǎn)業(yè)鏈的各個(gè)環(huán)節(jié)著力，打造過硬品質(zhì)。優(yōu)連接就是要探索更完善的連接機(jī)制，不僅要做好與農(nóng)牧民在技術(shù)、金融、產(chǎn)業(yè)、風(fēng)險(xiǎn)等方面的連接，解決他們技術(shù)弱、融資難、風(fēng)險(xiǎn)大、轉(zhuǎn)型慢等實(shí)際困難，而且還要繼續(xù)探索優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)飼草料，奶牛品質(zhì)提升，全面提升服務(wù)等方面的連接，進(jìn)一步完善與農(nóng)牧民更加緊密的利益連接機(jī)制，更好地助力鄉(xiāng)村振興。促創(chuàng)新就是要打造更開放的創(chuàng)新模式，中國奶業(yè)要緊跟消費(fèi)趨勢(shì)，攻克關(guān)鍵核心技術(shù)，以創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)、高質(zhì)量供給來滿足人們更加個(gè)性化、多元化的需求。通過整合全球人才、智力等資源，深化國際合作，構(gòu)建全球智慧鏈，完善中國奶業(yè)創(chuàng)新體系，滿足更多消費(fèi)者的健康需求。

 

　　蒙牛集團(tuán)總裁盧敏放在致辭中向各位奶業(yè)同仁提出四點(diǎn)倡議。一是進(jìn)一步深化利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)鏈共擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)、共享成果、共同發(fā)展。特別是加速構(gòu)建全國交易平臺(tái)，建立更加公平合理的定價(jià)機(jī)制，讓廣大養(yǎng)殖企業(yè)分享到更多發(fā)展紅利，以奶業(yè)振興促進(jìn)鄉(xiāng)村振興。二是推動(dòng)研發(fā)創(chuàng)新向縱深發(fā)展，解決長期制約中國奶業(yè)發(fā)展的“卡脖子”技術(shù)問題，加快數(shù)字化、智能化轉(zhuǎn)型。為中國奶業(yè)的降本增效和“彎道超車”提供科技支撐。三是堅(jiān)持生態(tài)優(yōu)先、綠色發(fā)展。在不斷提升飼草料、原奶自給率同時(shí)，走出一條可持續(xù)發(fā)展道路。讓奶業(yè)為國家如期達(dá)成“碳達(dá)峰”“碳中和”做出重要貢獻(xiàn)。四是積極融入“新發(fā)展格局”。將龐大的國內(nèi)市場(chǎng)做強(qiáng)、做優(yōu)，夯實(shí)全球供應(yīng)鏈、提升全球價(jià)值鏈，構(gòu)建“全球乳業(yè)共同體”。讓中國奶業(yè)、中國乳品品牌擁有更大的國際影響力和話語權(quán)。

 

 

　　紀(jì)錄片通過三個(gè)篇章——牢筑基石、同力協(xié)契謀發(fā)展，九州激蕩 “十三五”壯闊征程，賡續(xù)奮斗“十四五”奮力啟航，展現(xiàn)了中國奶業(yè)“十三五”取得的輝煌成就，奮進(jìn)“十四五”的決心擔(dān)當(dāng)。

 

　　“十三五”時(shí)期，黨中央國務(wù)院高度重視奶業(yè)發(fā)展。習(xí)近平總書記考察旗幟乳業(yè)，對(duì)提升奶業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力、打造國產(chǎn)品牌等作出重要指示。胡春華副總理出席全國奶業(yè)振興工作推進(jìn)會(huì)議，對(duì)推進(jìn)奶業(yè)振興作出全面部署。《全國奶業(yè)發(fā)展規(guī)劃（2016-2020年）》《關(guān)于推進(jìn)奶業(yè)振興保障乳品質(zhì)量安全的意見》《關(guān)于進(jìn)一步促進(jìn)奶業(yè)振興的若干意見》《奶業(yè)品牌提升實(shí)施方案》《國產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉提升行動(dòng)方案》《乳制品質(zhì)量安全提升行動(dòng)方案》等文件印發(fā)，促進(jìn)中國奶業(yè)向前邁出新步伐。

 

　　“十三五”中國奶業(yè)發(fā)展成就表現(xiàn)為，一是生產(chǎn)提升，消費(fèi)發(fā)力。2020年，全國奶類產(chǎn)量3530萬噸，比2015年增長7.1%。全國規(guī)模以上乳品企業(yè)主營業(yè)務(wù)收入4195.6億元，比2015年增長26.1%，高于食品工業(yè)平均增速。乳制品人均消費(fèi)38.3公斤，比2015年增長20%。

 

　　二是提質(zhì)增效，轉(zhuǎn)型升級(jí)。2020年，存欄100頭以上規(guī)模養(yǎng)殖比重達(dá)到67.2%，比2015年提高18.9個(gè)百分點(diǎn)；全國荷斯坦奶牛單產(chǎn)水平達(dá)到8.3噸，比2015年增加2.3噸。

 

　　三是匠心擔(dān)當(dāng)，創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)。2020年，生鮮乳、乳制品、嬰幼兒配方乳粉抽檢合格率99.8%、99.87%， 99.89%。生鮮乳中乳蛋白、乳脂肪抽檢平均值3.27%和3.78%。在食品行業(yè)中名列前茅。奶業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈新技術(shù)、新產(chǎn)品、新思維涌現(xiàn)不斷，科技支撐，人才匯集，產(chǎn)業(yè)發(fā)展迎來新動(dòng)能。

 

　　四是宣傳突破，觀念迭新。開展小康牛奶公益助學(xué)行動(dòng)、奶酪推廣行動(dòng)、休閑觀光牧場(chǎng)建設(shè)，為貧困地區(qū)捐贈(zèng)牛奶，開展科學(xué)飲奶宣傳，持續(xù)助力消費(fèi)水平提升。中國奶業(yè)D20峰會(huì)、中國奶業(yè)大會(huì)和展覽會(huì)，搭建行業(yè)溝通交流平臺(tái)，展示民族奶業(yè)實(shí)力，為奶業(yè)振興做出重要貢獻(xiàn)。

 

　　五是國際格局，品牌昂揚(yáng)。一批骨干龍頭企業(yè)脫穎而出。伊利、蒙牛躍居全球乳品企業(yè)第五位和第八位，亞洲排名第一位和第二位。中國奶業(yè)20強(qiáng)企業(yè)，2020年主營業(yè)務(wù)收入2632.97億元，占全國規(guī)模以上乳品企業(yè)的62.76%，生牛乳收購量約占全國的60%。國際大獎(jiǎng)?lì)l現(xiàn)，國際化戰(zhàn)略提速。

 

　　在抗擊新冠疫情期間，160余家奶業(yè)企業(yè)累計(jì)捐款捐物近20億元。疫情催生消費(fèi)升級(jí)加快，消費(fèi)方式轉(zhuǎn)變，品牌營銷創(chuàng)新，中國奶業(yè)彰顯出強(qiáng)大的發(fā)展韌性。

 

　　舉辦 “十三五”奶業(yè)成就展揭幕儀式

 

　　會(huì)展精心設(shè)立了“十三五奶業(yè)成就展”，將中國奶業(yè)的成就鋪展開來，記錄下五年來奶業(yè)發(fā)展?jié)饽夭实娜A章。原農(nóng)業(yè)部副部長、中國奶業(yè)協(xié)會(huì)名譽(yù)會(huì)長高鴻賓和原農(nóng)業(yè)部常務(wù)副部長、中國奶業(yè)協(xié)會(huì)原會(huì)長劉成果為“十三五奶業(yè)成就展”揭幕。

 

　　“十三五”時(shí)期，在黨中央國務(wù)院的重視關(guān)懷下，在行業(yè)主管部門的鼎力支持下，在奶業(yè)同仁的拼搏進(jìn)取下，中國奶業(yè)走出了一條創(chuàng)新潮涌、轉(zhuǎn)型振興的璀璨之路。“十三五奶業(yè)成就展”通過和文字，生動(dòng)展示了中國奶業(yè)塑造質(zhì)量之本，加快創(chuàng)新之變，孕育綠色之韻，融入和諧之美，闊步國際之路，綻放品牌之光的一路歷程。展現(xiàn)了描繪“十四五”發(fā)展新圖景，貫徹國辦奶業(yè)振興意見精神，中國奶業(yè)人將繼續(xù)以堅(jiān)如磐石的信心、只爭(zhēng)朝夕的勁頭、堅(jiān)韌不拔的毅力，砥礪前行、開拓創(chuàng)新，向著奶業(yè)夢(mèng)闊步前行的精神偉力。

 

　　發(fā)布《中國奶業(yè)的傳奇與輝煌——圓夢(mèng)“十三五”企業(yè)風(fēng)采錄》

 

　　全面展示中國奶業(yè)的光輝歷程，展現(xiàn)奶業(yè)企業(yè)的風(fēng)華正茂，中國奶業(yè)協(xié)會(huì)編撰《中國奶業(yè)的傳奇與輝煌——圓夢(mèng)“十三五”企業(yè)風(fēng)采錄》，將優(yōu)秀企業(yè)匯集成冊(cè)，獻(xiàn)禮中國共產(chǎn)黨百年華誕和一路風(fēng)雨無阻、砥礪奮進(jìn)的中國奶業(yè)。

 

　　中國奶業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長兼秘書長劉亞清宣讀《中國奶業(yè)協(xié)會(huì)關(guān)于公布<中國奶業(yè)的傳奇與輝煌——圓夢(mèng)“十三五”企業(yè)風(fēng)采錄>入選企業(yè)的通知》。

 

　　原農(nóng)業(yè)部副部長、中國奶業(yè)協(xié)會(huì)名譽(yù)會(huì)長高鴻賓和農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)墾局局長鄧慶海發(fā)布《風(fēng)采錄》。

 

　　全國畜牧總站站長王宗禮和國家奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家李勝利、中國動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心主任陳偉生和農(nóng)業(yè)農(nóng)村部食物與營養(yǎng)發(fā)展研究所所長王加啟、中國農(nóng)墾經(jīng)濟(jì)發(fā)展中心主任李尚蘭和中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所所長秦玉昌分別為入選《風(fēng)采錄》的奶畜養(yǎng)殖企業(yè)代表、乳品加工企業(yè)、供應(yīng)商企業(yè)代表頒發(fā)入選證書和紀(jì)念徽章。

 

　　《風(fēng)采錄》經(jīng)過嚴(yán)格的推薦提名、專家評(píng)審等程序，最終遴選出301家優(yōu)秀企業(yè)，其中養(yǎng)殖企業(yè)110家、乳品加工企業(yè)121家、供應(yīng)商企業(yè)70家。這些企業(yè)在奮進(jìn)“十三五”的道路上，形成了創(chuàng)新發(fā)展的經(jīng)典做法，彰顯了大愛無疆的擔(dān)當(dāng)作為，閃爍著思變創(chuàng)新的智慧光芒。在創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)發(fā)展、國際融合加速、綜合產(chǎn)值飛躍、數(shù)智化轉(zhuǎn)型、決戰(zhàn)脫貧攻堅(jiān)、知名品牌塑造、良種培育規(guī)劃、美麗鄉(xiāng)村共建等方面，迎來百花齊放，展示時(shí)代風(fēng)華。

 

　　編制發(fā)布《中國奶業(yè)奮進(jìn)2025》

 

　　精心謀劃中國奶業(yè)“十四五”戰(zhàn)略發(fā)展，為系統(tǒng)提升中國奶業(yè)現(xiàn)代化水平促進(jìn)高質(zhì)量發(fā)展建言獻(xiàn)策，為精準(zhǔn)助力“鄉(xiāng)村振興”和“健康中國”戰(zhàn)略貢獻(xiàn)智慧，中國奶業(yè)協(xié)會(huì)編制發(fā)布《中國奶業(yè)奮進(jìn)2025》。

 

　　原農(nóng)業(yè)部黨組成員、中國奶業(yè)協(xié)會(huì)戰(zhàn)略發(fā)展工作委員會(huì)名譽(yù)常務(wù)副主任畢美家宣讀發(fā)布詞。他指出，《中國奶業(yè)奮進(jìn)2025》由中國奶業(yè)協(xié)會(huì)組織戰(zhàn)略發(fā)展工作委員和其他各專業(yè)委員會(huì)，以及各副會(huì)長單位、中國奶業(yè)20強(qiáng)與觀察員企業(yè)和權(quán)威專家學(xué)者共同研究編撰，堅(jiān)持立足國內(nèi)和全球視野相統(tǒng)籌，堅(jiān)持問題導(dǎo)向和目標(biāo)導(dǎo)向相統(tǒng)一，堅(jiān)持全面規(guī)劃和突出重點(diǎn)相協(xié)調(diào)，融通產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)鏈，聚焦突出問題和明顯短板，遵循產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向和規(guī)律，回應(yīng)社會(huì)各界訴求和期盼。

 

　　中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院原黨組書記，中國奶業(yè)協(xié)會(huì)戰(zhàn)略發(fā)展工作委員會(huì)名譽(yù)副主任陳萌山解讀了《中國奶業(yè)奮進(jìn)2025》。包括指導(dǎo)思想、基本原則、主要目標(biāo)、重點(diǎn)任務(wù)。規(guī)劃了八大重點(diǎn)任務(wù)，37項(xiàng)重要內(nèi)容。重點(diǎn)任務(wù)為一是著眼空間、資源和環(huán)境要素，系統(tǒng)構(gòu)建完善高效的現(xiàn)代生產(chǎn)體系，二是鏈接數(shù)字智能技術(shù)，加快乳品加工現(xiàn)代化建設(shè)進(jìn)程，三是立足提檔升級(jí)，提升產(chǎn)業(yè)鏈和供應(yīng)鏈的現(xiàn)代化水平，四是培育塑造品牌文化，引領(lǐng)融合新型消費(fèi)發(fā)展走向，五是堅(jiān)持創(chuàng)新發(fā)展，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)關(guān)鍵技術(shù)硬核突破，六是推動(dòng)綠色轉(zhuǎn)型，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)生態(tài)循環(huán)發(fā)展，七是深化國際合作參與，做強(qiáng)雙循環(huán)下兩輪驅(qū)動(dòng)，八是推進(jìn)誠信信用體系建設(shè)，打造堅(jiān)實(shí)的質(zhì)量安全防線。

 

　　《中國奶業(yè)奮進(jìn)2025》，將奶業(yè)發(fā)展統(tǒng)籌融入國家“十四五”經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展大局，凝聚著全行業(yè)的智慧和力量，必將以新發(fā)展理念，引領(lǐng)奶業(yè)現(xiàn)代化新發(fā)展。以新發(fā)展思路，迎來奶業(yè)新時(shí)期新作為。

 

　　國家“十四五”規(guī)劃中明確提出，全面實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，加快農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化。多年來，奶業(yè)發(fā)展為鄉(xiāng)村振興奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)，提供了支持保障。奶業(yè)龍頭企業(yè)勇?lián)?zé)任，激活鄉(xiāng)村振興“一池春水”，插上鄉(xiāng)村振興飛翔之翼。

 

　　視頻短片《展奶業(yè)龍頭擔(dān)當(dāng) 踐行鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略》，展示了“十三五”時(shí)期，國家的政策支撐，行業(yè)的有力發(fā)聲，企業(yè)的實(shí)干擔(dān)當(dāng)。中國奶業(yè)龍頭企業(yè)聚焦鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)、人才、文化、生態(tài)等方面，全方位踐行鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，助力鄉(xiāng)村振興實(shí)現(xiàn)良好開局。

 

　　國家鄉(xiāng)村振興局開發(fā)指導(dǎo)司一級(jí)巡視員吳華啟動(dòng)《星火燎原 點(diǎn)亮奶業(yè)版圖》簽約助力儀式。

 

　　“政企合力，共建生態(tài)奶業(yè)” 戰(zhàn)略簽約代表，“產(chǎn)業(yè)協(xié)同，共促健康奶業(yè)”戰(zhàn)略簽約代表，“種質(zhì)注力，共鑄強(qiáng)‘芯’奶業(yè)”戰(zhàn)略簽約代表上臺(tái)點(diǎn)亮了奶業(yè)版圖。72組簽約助力，總金額過千億，涉及企業(yè)及地方政府107家，覆蓋全國24個(gè)省市自治區(qū)。

 

　　九萬里風(fēng)鵬正舉，新征程砥礪初心。本次會(huì)展，在邁進(jìn)第二個(gè)百年奮斗目標(biāo)、開啟全面建設(shè)社會(huì)主義現(xiàn)代化國家新征程，這一重要時(shí)間節(jié)點(diǎn)舉辦，必將廣泛凝聚共識(shí)，激發(fā)奮斗動(dòng)力，團(tuán)結(jié)全行業(yè)為“十四五”開好局、起好步、再創(chuàng)新的時(shí)代輝煌！讓我們凝心聚力，砥礪前行，開拓創(chuàng)新，只爭(zhēng)朝夕，共筑中國奶業(yè)更加璀璨的明天！