中國(guó)食品院《功能性原料生物關(guān)鍵技術(shù)與精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)調(diào)控應(yīng)用》榮獲中國(guó)輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)科技進(jìn)步獎(jiǎng)一等獎(jiǎng)

　　在2021年7月18日召開的中國(guó)輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)第五次會(huì)員代表大會(huì)暨中華全國(guó)手工業(yè)合作總社第八次代表大會(huì)上，中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院有限公司《功能性原料生物關(guān)鍵技術(shù)與精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)調(diào)控應(yīng)用》項(xiàng)目成果榮獲2020年度中國(guó)輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)科學(xué)技術(shù)進(jìn)步一等獎(jiǎng)。

 

　　該項(xiàng)目由食品院與華南農(nóng)業(yè)大學(xué)、同福集團(tuán)股份有限公司、寧波御坊堂生物科技有限公司、廣州綠萃生物科技有限公司以產(chǎn)學(xué)研深度融合方式，歷時(shí)三年多共同完成。項(xiàng)目以慢病人群營(yíng)養(yǎng)及干預(yù)需求為導(dǎo)向，遵循精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)調(diào)控基本理念， 由食品院與華南農(nóng)業(yè)大學(xué)共同構(gòu)建了功能原料與功能因子開發(fā)生物技術(shù)體系、功能原料及產(chǎn)品仿生與生物評(píng)價(jià)技術(shù)體系、精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品創(chuàng)制與產(chǎn)業(yè)化落地技術(shù)體系，實(shí)現(xiàn)了多項(xiàng)關(guān)鍵技術(shù)突破。項(xiàng)目產(chǎn)生了20項(xiàng)國(guó)家專利，發(fā)表文章計(jì)40余篇，并獲得多項(xiàng)技術(shù)成果及產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用。項(xiàng)目于2017-2018年之間有4項(xiàng)技術(shù)成果經(jīng)中國(guó)輕工聯(lián)合會(huì)科技成果鑒定達(dá)到國(guó)際先進(jìn)水平，填補(bǔ)了國(guó)內(nèi)技術(shù)空白。

 

　　本項(xiàng)目成果應(yīng)用于扶貧和鄉(xiāng)村振興并取得了較好成績(jī)，食品院與同福公司在河北正定塔元莊建立了研學(xué)與食育基地，與陜西糧農(nóng)集團(tuán)在陜西梁家河建立了雜糧科技扶貧基地等，開創(chuàng)了科技興農(nóng)新模式。