嚴管網(wǎng)絡餐飲 福建永泰市場監(jiān)管在行動

　　為切實落實“整治臟亂差店家入駐外賣平臺問題，強化外賣商家審核監(jiān)管”點題整治，福建省永泰縣市場監(jiān)管局以提供網(wǎng)絡訂餐服務的餐飲經(jīng)營戶為重點對象，結(jié)合轄區(qū)監(jiān)管實際，多措并舉開展網(wǎng)絡餐飲“臟亂差”現(xiàn)象專項整治行動。

 

　　高度重視，迅速部署推進。根據(jù)福州市局、縣紀委“點題整治”工作要求，永泰縣市場監(jiān)管局迅速行動，制定了《永泰縣市場監(jiān)督管理局關于網(wǎng)絡餐飲服務食品安全專項整治方案》，對整治工作做出詳細部署，同時成立“點題整治”工作領導小組，由局黨組書記、局長陳光榕擔任組長，并先后2次召開專題會議，對整治工作進行再研究、再部署、再落實。

 

　　積極約談，落實主體責任。對轄區(qū)內(nèi)的美團外賣、餓了么外賣兩家第三方平臺負責人開展約談，督促指導其依法落實食品安全主體責任，提高網(wǎng)絡餐飲單位的責任意識和守法經(jīng)營意識，并要求平臺必須嚴格對照《食品安全法》《福建省食品安全條例》《電子商務法》《網(wǎng)絡餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律法規(guī)開展自查，對存在臟亂差現(xiàn)象的商鋪要第一時間下架，對入網(wǎng)餐飲服務提供者的食品經(jīng)營許可證進行嚴格審查，發(fā)現(xiàn)無證、套證或使用假證從事網(wǎng)絡餐飲服務的行為后及時制止并立即報告屬地市場監(jiān)管部門。

 

　　全面排查，督促合規(guī)經(jīng)營。對兩家平臺和線下實體店進行實地檢查，重點對入網(wǎng)餐飲服務提供者的經(jīng)營資質(zhì)、健康證明、原料采購、加工制作、環(huán)境衛(wèi)生、設施設備、清洗消毒、口罩佩戴、食安封簽等方面進行現(xiàn)場排查，同時運用“e治理”APP及時向訂餐平臺通報制止入網(wǎng)餐飲服務提供者違法違規(guī)行為并跟蹤平臺處置反饋，督促入網(wǎng)餐飲服務提供者合法合規(guī)經(jīng)營。截至目前，全縣共摸排餓了么、美團入網(wǎng)餐飲服務提供者475戶，對檢查過程中發(fā)現(xiàn)的部分餐飲經(jīng)營戶存在經(jīng)營場所環(huán)境衛(wèi)生臟亂差、生熟食品存放不規(guī)范、食品原料未離地離墻10公分以及從業(yè)人員未規(guī)范佩戴清潔口罩等問題，全部跟蹤整改到位。

 

　　加強宣傳，強化社會共治。充分利用我局及各網(wǎng)絡餐飲商戶LED顯示屏滾動播放宣傳標語，并結(jié)合微信公眾號推送專刊文章和入戶宣傳等方式，廣泛宣傳網(wǎng)絡餐飲“點題整治”工作。通過在線下餐飲商戶餐廳的醒目位置張貼網(wǎng)絡餐飲e治理“隨手拍”有獎舉報公告，鼓勵消費者參與到食品安全社會共治中，主動對發(fā)現(xiàn)的違法違規(guī)行為進行舉報，引導消費者維護自身權(quán)益，提高公眾參與感，提升社會治理力量。

 

　　從6月份至今，永泰縣市場監(jiān)管局共計出動執(zhí)法人員153人次，檢查網(wǎng)絡餐飲商戶98家次，張貼網(wǎng)絡餐飲e治理“隨手拍”公告60余張，責令整改臟亂差經(jīng)營場所13家，立案查處未規(guī)范佩戴清潔口罩案件5起，收到5件投訴件，4件已辦結(jié)，剩余1件正在整改中。