本溪市市場監(jiān)督管理局關(guān)于9批次不合格食品核查處置情況的通告（2021年第01期）

　　現(xiàn)對9批次不合格食品核查處置情況通告如下：

 

　　一、抽樣編號為DC20210501203801712核查處置情況

 

　?。ㄒ唬┏闄z基本情況

 

　　平山區(qū)雙惠生鮮超市轉(zhuǎn)山店經(jīng)營的土豆粉（生產(chǎn)日期2020-10-16），鋁的殘留量（干樣品，以Al計）項(xiàng)目實(shí)測值324 mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)指標(biāo)≤200 mg/kg,不符合GB2760-2014《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。

 

　　（二）對企業(yè)違法違規(guī)行為查處情況

 

　　平山區(qū)雙惠生鮮超市轉(zhuǎn)山店經(jīng)營不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的土豆粉行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第二項(xiàng)。經(jīng)查，該店能夠說明進(jìn)貨來源，履行了進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)，保存了相關(guān)憑證，并且不知道所經(jīng)營的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百三十六條的規(guī)定，免予處罰。

 

　　（三）原因排查及企業(yè)整改情況

 

　　平山區(qū)雙惠生鮮超市轉(zhuǎn)山店經(jīng)營不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的土豆粉已全部銷售完畢，沒有庫存。該店進(jìn)行了召回，并沒有消費(fèi)者退貨。該店承諾在以后的經(jīng)營中進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全管理，杜絕不合格食品。

 

　　二、抽樣編號為NCP20210501203800162和NCP20210501203800163核查處置情況

 

　?。ㄒ唬┏闄z基本情況

 

　　平山區(qū)雙惠生鮮超市轉(zhuǎn)山店經(jīng)營的海水蝦（購進(jìn)時間2020-09-08）、海水蟹（購進(jìn)時間2020-09-08）鎘（以Cd計）項(xiàng)目實(shí)測值分別為1.8 mg/kg和1.6 mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)指標(biāo)≤0.5 mg/kg，不符合GB2762-2014《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量標(biāo)準(zhǔn)》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。

 

　?。ǘζ髽I(yè)違法違規(guī)行為查處情況

 

　　平山區(qū)雙惠生鮮超市轉(zhuǎn)山店經(jīng)營不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的海水蝦（皮皮蝦）、海水蟹（飛蟹）行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第二項(xiàng)。經(jīng)查，該店能夠說明進(jìn)貨來源，履行了進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)，保存了相關(guān)憑證，并且不知道所經(jīng)營的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百三十六條的規(guī)定，免予處罰。

 

　　（三）原因排查及企業(yè)整改情況

 

　　平山區(qū)雙惠生鮮超市轉(zhuǎn)山店經(jīng)營不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的海水蝦（皮皮蝦）、海水蟹（飛蟹）已全部銷售完畢，沒有庫存。該店進(jìn)行了召回，并沒有消費(fèi)者退貨。該店承諾以后不再采購此供貨商商品，以后會加強(qiáng)食品安全管理，嚴(yán)格檢查證件，嚴(yán)格檢查貨品質(zhì)量，杜絕此類事件發(fā)生。

 

　　三、抽樣編號為GC20210500201630792、NCP20210501203800154、NCP20210501203800184的核查處置情況

 

　?。ㄒ唬┏闄z基本情況

 

　　平山區(qū)大白鯊海鮮行經(jīng)營的海水蝦（購進(jìn)時間2020-10-10）、海水蟹（購進(jìn)時間2020-10-26）、海水蝦（購進(jìn)時間2020-10-26）鎘（以Cd計）項(xiàng)目實(shí)測值分別為1.6mg/kg、0.82 mg/kg和1.8mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)指標(biāo)≤0.5 mg/kg,不符合GB2762-2014《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量標(biāo)準(zhǔn)》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。

 

　　（二）對企業(yè)違法違規(guī)行為查處情況

 

　　平山區(qū)大白鯊海鮮行經(jīng)營不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的海水蝦（蝦蛄）、海水蟹（花蓋蟹）行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第二項(xiàng)。經(jīng)查，該店能夠說明進(jìn)貨來源，履行了進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)，保存了相關(guān)憑證，并且不知道所經(jīng)營的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百三十六條的規(guī)定，免予處罰。

 

　?。ㄈ┰蚺挪榧捌髽I(yè)整改情況

 

　　平山區(qū)大白鯊海鮮行經(jīng)營不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的海水蝦（皮皮蝦）、海水蟹（花蓋蟹）已全部銷售完畢，沒有庫存。該店進(jìn)行了召回，并沒有消費(fèi)者退貨。該店承諾在今后的進(jìn)貨過程中一定索取相關(guān)證件票據(jù)和檢驗(yàn)報告等，并且內(nèi)部檢查要嚴(yán)格保證產(chǎn)品質(zhì)量，嚴(yán)格把控進(jìn)貨渠道，發(fā)現(xiàn)不合格產(chǎn)品及時下架，避免再出現(xiàn)不合格產(chǎn)品的情況。

 

　　四、抽樣編號DC20210501203801710、DC20210501203801715、DC20210501203801712、DC20210501203801582生產(chǎn)環(huán)節(jié)核查處置情況

 

　?。ㄒ唬┏闄z基本情況

 

　　明山區(qū)萬興食品加工廠生產(chǎn)的生產(chǎn)日期2020-10-07的土豆粉，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）項(xiàng)目實(shí)測值310 mg/kg，生產(chǎn)日期為2020-10-16的土豆粉，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）項(xiàng)目實(shí)測值分別為324 mg/kg、312 mg/kg、305 mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)指標(biāo)≤200 mg/kg,不符合GB2760-2014《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。

 

　　（二）對企業(yè)違法違規(guī)行為查處情況

 

　　明山區(qū)萬興食品加工廠生產(chǎn)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的土豆粉行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第四項(xiàng)。鑒于當(dāng)事人積極配合調(diào)查，如實(shí)提供相關(guān)證據(jù)材料，認(rèn)真自查自糾，迅速整改，主動消除或者減輕違法行為危害后果，根據(jù)《中華人民共和國行政處罰法》和《遼寧省食品藥品監(jiān)督管理系統(tǒng)規(guī)范行政處罰裁量權(quán)辦法》中關(guān)于從輕或者減輕處罰的情形的規(guī)定，給予沒收違法所得和罰款的行政處罰。

 

　?。ㄈ┰蚺挪榧捌髽I(yè)整改情況

 

　　明山區(qū)萬興食品加工廠生產(chǎn)的不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的土豆粉原因是工人操作失誤，明礬加量過多導(dǎo)致。以上2批次產(chǎn)品已全部銷售完畢，沒有庫存，該單位進(jìn)行了召回。該單位承諾要完善食品質(zhì)量安全內(nèi)部控制制度，定時進(jìn)行質(zhì)量安全檢測，食品添加劑由專人負(fù)責(zé)稱量、專柜存放。

 

　　本溪市市場監(jiān)督管理局

 

　　2021年8月3日