欽州市市場(chǎng)監(jiān)管局召開(kāi)2021年秋季學(xué)期學(xué)校食堂食品安全工作會(huì)議

　　8月25日，欽州市市場(chǎng)監(jiān)管局召開(kāi)2021年秋季學(xué)期學(xué)校食品安全工作會(huì)議，研究部署2021年秋季學(xué)期學(xué)校及邊食品安全工作，要求全市市場(chǎng)監(jiān)管、教育系統(tǒng)進(jìn)一步提高對(duì)學(xué)校及周邊食品安全工作的認(rèn)識(shí)，突出工作重點(diǎn)，強(qiáng)化主體責(zé)任，完善監(jiān)管措施，全面推進(jìn)校園智慧監(jiān)管工作，確保全市學(xué)校食品安全。

 

　　市市場(chǎng)監(jiān)管局副局長(zhǎng)李劍春出席會(huì)議并講話。市教育局、市市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)科室負(fù)責(zé)人，自貿(mào)區(qū)欽州港片區(qū)協(xié)調(diào)指導(dǎo)局、自貿(mào)區(qū)欽州港片區(qū)綜合執(zhí)法局分管領(lǐng)導(dǎo)，各縣（區(qū)）市場(chǎng)監(jiān)管局、教育局分管領(lǐng)導(dǎo)和相關(guān)股室負(fù)責(zé)人，北部灣大學(xué)以及市各高等院校、各中職學(xué)校、市直學(xué)校（含幼兒園）和各縣（區(qū)）普通高中學(xué)校分管領(lǐng)導(dǎo)等約120人參加會(huì)議。

 

　　會(huì)議通報(bào)了今年春季學(xué)期校園及周邊食品安全工作督導(dǎo)情況，對(duì)學(xué)校食堂食品安全管理制度落實(shí)、餐飲設(shè)施設(shè)備的清洗維護(hù)消毒、從業(yè)人員管理、環(huán)境衛(wèi)生、加工操作、原料貯存、索證索票、餐具清洗消毒、食品留樣等環(huán)節(jié)提出了具體要求，并提出學(xué)校食堂餐飲食品安全的管理制度、監(jiān)管職責(zé)、食品安全自身檢查的重要性。會(huì)議傳達(dá)學(xué)習(xí)了《教育部辦公廳 市場(chǎng)監(jiān)管總局辦公廳 國(guó)家衛(wèi)生健康委辦公廳關(guān)于加強(qiáng)學(xué)校食堂衛(wèi)生安全與營(yíng)養(yǎng)健康管理工作的通知》（教體藝廳函〔2021〕38號(hào)）文件精神，并對(duì)學(xué)校食堂餐飲從業(yè)人員使用“廣西餐安培訓(xùn)APP”的具體操作進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)。

 

　　會(huì)議指出，學(xué)校食品安全責(zé)任重于泰山，做好學(xué)校食品安全工作是一項(xiàng)重要的政治責(zé)任。市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)、教育部門(mén)要認(rèn)清形勢(shì)，居安思危，切實(shí)強(qiáng)化責(zé)任意識(shí)，始終高度重視和加強(qiáng)食品安全工作；要突出重點(diǎn)，落實(shí)責(zé)任，推動(dòng)學(xué)校食品安全管理工作做細(xì)做實(shí)；要注重宣傳發(fā)動(dòng)，教育引導(dǎo)，并按程序和要求做好相關(guān)食品事件信息上報(bào)和應(yīng)急處置工作；要毫不松懈，嚴(yán)陣以待，堅(jiān)決做好新冠疫情常態(tài)化防控下學(xué)校食品安全監(jiān)管工作。同時(shí)，還要結(jié)合我市創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市攻堅(jiān)階段任務(wù)，把做好學(xué)校食品安全工作放在突出位置安排部署，以壓倒一切的態(tài)度保安全、以持續(xù)高壓的態(tài)勢(shì)促安全、以守土有責(zé)的機(jī)制抓安全，全力保障我市學(xué)校食品安全。

 

　　通過(guò)此次會(huì)議，進(jìn)一步提高了我市各級(jí)學(xué)校食堂從業(yè)人員的食品安全責(zé)任意識(shí)，提升了學(xué)校食堂食品安全管理水平，強(qiáng)化了食品安全主體責(zé)任意識(shí)，為我市第六屆黨代會(huì)和第十八屆中國(guó)—東盟博覽會(huì)順利召開(kāi)營(yíng)造良好食品安全環(huán)境。