民以食為天，一直以來，餐飲業(yè)都被認(rèn)為是絕對(duì)的剛需行業(yè)，也是一條距離普通人最近、能夠?qū)崿F(xiàn)造富傳奇的江湖，不少創(chuàng)業(yè)人躍躍欲試，心潮澎湃闖入了這片天地。餐飲行業(yè)，選對(duì)市場(chǎng)最為重要，從全國范圍看，南方城市的餐飲指數(shù)普遍高于北方城市，而其中廣東省餐飲消費(fèi)額達(dá)到3.497億元，是全國餐飲市場(chǎng)規(guī)模最大省份，華南餐飲市場(chǎng)體量十分龐大。
最近十年，餐飲業(yè)保持高速增長，相對(duì)于GDP6%左右的增速，餐飲的年增速為9%；數(shù)據(jù)顯示餐飲大賽道很長、很寬，還有很多機(jī)會(huì)，不同的周期不同的品類會(huì)成為爆品，比如火鍋、比如燒烤。截止2020年9月，廣東省火鍋門店總量超5.2萬家，僅次于四川省5.6萬家，是全國第二個(gè)火鍋大省，據(jù)窄門餐眼數(shù)據(jù)顯示，廣州一共有7500多家火鍋店，比較活躍的有4100多家，每萬人擁有4.9家火鍋店，巨大的市場(chǎng)容量和機(jī)會(huì)等待餐飲人開拓。
海名餐飲供應(yīng)鏈系列展，多展聯(lián)動(dòng)，布局全國，在成都、西安、濟(jì)南、沈陽成功舉辦，以食材為核心，聚焦餐飲供應(yīng)鏈，鏈接全國上游供應(yīng)商、渠道商、終端采購資源，打造專業(yè)餐飲供應(yīng)鏈展會(huì)平臺(tái)。“食”光不停，精彩不斷，海名餐飲供應(yīng)鏈系列展深耕行業(yè)9年，跨區(qū)域聯(lián)動(dòng)辦展，市場(chǎng)影響力升級(jí)，深度聚合西北、華北、華東、華南區(qū)域資源；貫通省市縣級(jí)專業(yè)買家，不斷創(chuàng)新品牌發(fā)展，展會(huì)品質(zhì)持續(xù)升級(jí)，不斷開拓餐飲市場(chǎng)新宏圖。2021年12月16-18日，2021廣州餐飲食材及火鍋展覽會(huì)即將榮耀登場(chǎng)！
2021年廣州餐飲食材及火鍋展覽會(huì)（以下簡稱：廣州餐飲展）將于2021年12月16-18日在廣州保利世貿(mào)博覽館盛大開幕，展會(huì)由成都海名會(huì)展有限公司、鄭州海名匯博會(huì)展策劃有限公司主辦，同期舉辦第七屆華南(廣州)國際酒店用品及餐飲博覽會(huì)、廣州國際高端食品與飲料展覽會(huì)、2021 HOTELEX廣州國際茶飲咖啡美食節(jié),將有1000+優(yōu)質(zhì)國內(nèi)外展商帶來業(yè)內(nèi)優(yōu)質(zhì)、全新的展品,展出面積達(dá)80,000㎡。
召齊全館·火力全開·一位難求
12月16-18廣州餐飲展，海名繼成都餐博會(huì)、上?；疱佌?，再次攜手博華深耕華南餐飲、火鍋、酒店市場(chǎng)，打造華南區(qū)域?qū)I(yè)餐飲供應(yīng)鏈博覽會(huì)。在華南地區(qū)業(yè)界持續(xù)向好的市場(chǎng)環(huán)境下，在此次展會(huì)主辦方火力全開，在2020年實(shí)現(xiàn)九館全開大滿貫的突破后，今年由原先的76000㎡升級(jí)到80000平米，以更大的展出面積，服務(wù)來自全國各地的1000+參展商，60000+專業(yè)采購商，以更全更好的展品服務(wù)華南餐飲酒店市場(chǎng)。
細(xì)分品類·餐飲火鍋·精品匯聚
當(dāng)前，內(nèi)循環(huán)已經(jīng)成為了中國經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要方向，成為擴(kuò)大市場(chǎng)內(nèi)需，拉升消費(fèi)的主要杠桿，餐飲賽道不斷升溫，細(xì)分品類持續(xù)深化。今年12月廣州餐飲展，分為餐飲、火鍋兩大主題，展品品類依舊豐富，涵蓋水產(chǎn)調(diào)理、肉禽及肉禽調(diào)理、火鍋食材、速凍米面制品、調(diào)味品、飲品、桌面用品、外賣包裝、餐飲設(shè)備及配套服務(wù)領(lǐng)域，全面展示新概念、大熱點(diǎn)，以及餐飲業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、智慧化、品牌化等特色展品，引導(dǎo)行業(yè)向質(zhì)量提升、向智慧服務(wù)升級(jí)等方向邁進(jìn)。
餐飲賽道·爭(zhēng)先出圈·火鍋當(dāng)先
火鍋?zhàn)鳛橐环N適合多種消費(fèi)層次的餐飲形式，以簡單、快捷、經(jīng)濟(jì)、營養(yǎng)的特點(diǎn)成為大眾餐飲的重要組成部分，成為了餐飲細(xì)分中最大的品類，2017-2019年我國火鍋行業(yè)總收入持續(xù)增長，其中廣州市場(chǎng)不同細(xì)分品類呈現(xiàn)不同競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)，火鍋品類豐富（潮汕牛肉火鍋、川渝火鍋、椰子雞、豬肚雞、牛雜火鍋、羊肉煲）；競(jìng)爭(zhēng)最激烈是潮汕牛肉火鍋、粵菜其次是粵式早茶、椰子雞；廣州地區(qū)潮汕牛肉火鍋為火鍋品類最大占比品類、川渝火鍋當(dāng)?shù)卣急冉?0%；火鍋市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，餐飲標(biāo)準(zhǔn)化、智慧化、品牌化發(fā)展趨勢(shì)突出，本屆廣州餐飲食材及火鍋展覽會(huì)，聚集餐飲供應(yīng)鏈上中下游供應(yīng)商、渠道商、經(jīng)銷商等，緊跟當(dāng)下熱點(diǎn)趨勢(shì)推出品牌火鍋及周邊產(chǎn)品，助力火鍋餐飲企業(yè)脫穎而出，精準(zhǔn)解決采買需求。
高能賽事·高峰論壇·機(jī)不可失
以展帶賽，展賽結(jié)合。展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，餐飲界各行各業(yè)涉及咖啡、潮流飲品、披薩、烘焙、烹飪的高段位選手將云集于此，“你方唱罷我登場(chǎng)”地輪番在舞臺(tái)上展示著他們的技藝、對(duì)食飲的獨(dú)到理解與對(duì)生活的熱愛之情。淬火出真金，專業(yè)的高水準(zhǔn)賽事讓登上賽臺(tái)的每位選手為夢(mèng)想而戰(zhàn)！餐飲酒店行業(yè)高峰論壇，思想的碰撞迸發(fā)創(chuàng)新靈感，為餐飲企業(yè)及上下游奉上先進(jìn)發(fā)展盛宴。
用五官感受展會(huì)精彩無限，用心感受思想的聲音，去理解餐飲背后的產(chǎn)業(yè)運(yùn)行、商業(yè)生意的底層邏輯。12月廣州餐飲食材及火鍋展覽會(huì)，匯聚產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈，內(nèi)容豐富，形態(tài)多樣、受眾寬廣，為開啟你餐飲事業(yè)下一個(gè)增長點(diǎn)做充足的準(zhǔn)備！
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