俄聯(lián)邦公布食品添加劑委員會(huì)與會(huì)討論意見(jiàn)結(jié)果信息

 

        據(jù)悉，會(huì)議在俄方的積極參與下暫停了在牛奶中允許使用食品添加劑檸檬酸鈉的標(biāo)準(zhǔn)制定工作：該添加劑可改變產(chǎn)品性能從而掩蓋產(chǎn)品瑕疵，對(duì)消費(fèi)者造成誤導(dǎo)。

 

        在委員會(huì)會(huì)議期間，俄方對(duì)JECFA將防腐劑乳酸鏈球菌素（INS 234）以及二甲基二碳酸鹽（INS 235）的風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估工作由2020年轉(zhuǎn)到2023年表示關(guān)切。俄羅斯專家稱，在食品工業(yè)中使用上述添加劑可能會(huì)導(dǎo)致增強(qiáng)微生物的抗藥性和致病性，因此需要進(jìn)行全新的風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估。

 

       此外，俄方還提出一項(xiàng)建議：修訂焦糖二代--亞硫酸鹽焦糖色素在某些食品類別中的最大允許使用量要求。

 

       本次會(huì)議的詳細(xì)報(bào)告將在食品法典委員會(huì)官方網(wǎng)站中進(jìn)行通報(bào)。