2021年第37周（9月10日—9月18日）全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場一周價格行情監(jiān)測報告：畜產(chǎn)品、水產(chǎn)品價格小幅下降

　　表1 重點監(jiān)測的畜禽產(chǎn)品價格及變化幅度 

產(chǎn)品種類	上周	本周	去年同期	環(huán)比	同比
	單位（元/公斤）			（%）
豬肉	20.68	20.08	48.17	-2.9%	-58.3%
羊肉	70.67	70.28	70.76	-0.5%	-0.7%
牛肉	76.67	76.58	74.66	-0.1%	2.6%
雞蛋	10.48	10.62	8.28	1.4%	28.2%
白條雞	16.80	16.99	16.52	1.1%	2.8%

　　本周，重點監(jiān)測的水產(chǎn)品草魚、鯽魚、鯉魚、白鰱魚、花鰱魚、大帶魚和大黃花魚與上周相比，變化幅度在-2.9～7.4%之間（如表2所示）。 
 

　　表2 重點監(jiān)測的水產(chǎn)品價格及變化幅度 

產(chǎn)品種類	上周	本周	去年同期	環(huán)比	同比
	單位（元/公斤）			（%）
活草魚	20.92	20.43	14.14	-2.3%	44.5%
活鯽魚	22.49	22.18	19.04	-1.4%	16.5%
活鯉魚	16.49	16.01	12.47	-2.9%	28.4%
白鰱活魚	12.06	11.72	8.44	-2.8%	38.8%
花鰱活魚	19.72	19.58	13.91	-0.7%	40.7%
大帶魚	40.11	43.07	37.35	7.4%	15.3%
大黃花魚	44.30	44.19	40.81	-0.3%	8.3%

　　全國286家產(chǎn)銷地批發(fā)市場19種蔬菜平均價格為3.85元/公斤，比上周上升0.5%，同比下降4.2%。

 

　　監(jiān)測的19種蔬菜價格中，本周青椒、油菜、西紅柿、大蔥和黃瓜的價格環(huán)比漲幅較大，幅度分別為5.9%、4.6%、4.2%、4.2%和2.8%（如表3所示）；菜花、大白菜、胡蘿卜、菠菜和菜花的價格環(huán)比降幅較大，幅度分別為5.5%、4.0%、3.4%、2.5%和1.4%。

 

　　表3 環(huán)比上漲幅度較大的蔬菜              

產(chǎn)品種類	上周	本周	去年同期	環(huán)比	同比
	單位（元/公斤）			（%）
青椒	3.75	3.97	3.88	5.9%	2.2%
油菜	3.86	4.03	4.56	4.6%	-11.5%
西紅柿	3.97	4.14	4.07	4.2%	1.6%
大蔥	3.78	3.94	3.53	4.2%	11.4%
黃瓜	3.81	3.92	4.06	2.8%	-3.4%

　　
表4 環(huán)比下降幅度較大的蔬菜 

產(chǎn)品種類	上周	本周	去年同期	環(huán)比	同比
	單位（元/公斤）			（%）
菜花	5.07	4.79	4.31	-5.5%	11.1%
菠菜	6.92	6.64	7.85	-4.0%	-15.4%
胡蘿卜	2.40	2.31	2.83	-3.4%	-18.3%
大白菜	1.97	1.92	2.41	-2.5%	-20.5%
芹菜	4.64	4.58	4.38	-1.4%	4.5%

　　  

　　本周重點監(jiān)測的5種水果平均價格為5.71元/公斤，比上周下降1.0%，同比上升3.6%（如表5所示）。 
 

　　表5 重點監(jiān)測的水果價格及變化幅度 

產(chǎn)品種類	上周	本周	去年同期	環(huán)比	同比
	單位（元/公斤）			（%）
富士蘋果	6.54	6.58	6.68	0.5%	-1.6%
巨峰葡萄	8.62	8.44	7.93	-2.1%	6.5%
香蕉	4.86	4.77	4.51	-1.9%	5.9%
菠蘿	6.18	6.12	5.73	-0.9%	6.8%
西瓜	2.62	2.63	2.71	0.5%	-2.9%

　　注：19種蔬菜是指大白菜、西紅柿、黃瓜、青椒、芹菜、土豆、白蘿卜、茄子、豆角、胡蘿卜、菜花、韭菜、蒜薹、大蔥、蔥頭、油菜、菠菜、洋白菜、萵筍；5種水果是指富士蘋果、巨峰葡萄、香蕉、菠蘿、西瓜。