融合升級、創(chuàng)新變革—第二十一屆中國方便食品大會專題日程發(fā)布（一）

 

　　目前，會議日程已基本確認(rèn)，現(xiàn)陸續(xù)發(fā)布。

 

　　專題一

 

　　面制品承載著中華飲食文化的創(chuàng)新與發(fā)展，尤其是在近年新消費(fèi)趨勢的帶動下，面制品行業(yè)迎刃而上，開發(fā)出品類眾多且適用于不同消費(fèi)場景的創(chuàng)新產(chǎn)品品類，極大地滿足了消費(fèi)者對方便、美味、營養(yǎng)健康的消費(fèi)新需求。本專題將深入剖析近年產(chǎn)業(yè)市場需求、產(chǎn)品創(chuàng)新趨勢與市場定位等話題，深入探討面制品產(chǎn)業(yè)自動化、智能化發(fā)展趨勢和面臨的新問題，為行業(yè)差異化發(fā)展打開新思路，共促方便食品行業(yè)的價(jià)值提升與健康轉(zhuǎn)型。

 

　　

 

　　主持人

 

　　劉景圣

 

　　中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會

 

　　面制品分會理事長

 

　　吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)副校長

 

　　侯國友

 

　　今麥郎食品股份有限公司副總裁

 

　　發(fā)言人

 

　　藤繩利通

 

　　日清食品有限公司

 

　　執(zhí)行董事兼首席研發(fā)官

 

　　許常君

 

　　青島正亞機(jī)械科技有限公司董事長

 

　　熊濤

 

　　南昌大學(xué)食品科學(xué)與技術(shù)國家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室常務(wù)副主任

 

　　段青

 

　　克明面業(yè)股份有限公司銷售副總經(jīng)理

 

　　程林

 

　　山東天博食品配料有限公司方便食品品類經(jīng)理

 

　　鄭英干

 

　　青島?？萍阎悄苎b備科技有限公司總經(jīng)理

 

　　程軍營

 

　　河南京華食品科技開發(fā)有限公司副總經(jīng)理

 

　　專題二

 

　　當(dāng)前，依托于冷鏈物流運(yùn)輸、倉儲體系的速凍食品在國內(nèi)快速發(fā)展。疫情之后，新消費(fèi)習(xí)慣的改變帶來了食品消費(fèi)的新需求，行業(yè)基于場景化的創(chuàng)新正在不斷加強(qiáng)，產(chǎn)品價(jià)值進(jìn)一步提升。為探索我國冷鏈?zhǔn)称犯顚哟蔚膬r(jià)值內(nèi)涵，大會期間將舉辦“冷鏈?zhǔn)称返淖兏锱c創(chuàng)新”專題，圍繞新消費(fèi)場景下食品的產(chǎn)品研發(fā)創(chuàng)新、營銷策略及營銷渠道創(chuàng)新，冷鏈物流運(yùn)輸、倉儲體系建設(shè)及相關(guān)設(shè)備的智能制造，以及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)法規(guī)建設(shè)情況等話題進(jìn)行分享與討論。

 

　

 

　　主持人

 

　　陳希

 

　　三全食品股份有限公司總裁

 

　　謝晶

 

　　上海海洋大學(xué)食品學(xué)院院長、教授

 

　　發(fā)言人

 

　　Adam Thocher

 

　　全球冷鏈聯(lián)盟（GCCA）高級副總裁

 

　　王君

 

　　國家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評估中心標(biāo)準(zhǔn)二室主任

 

　　宋會玲

 

　　鄭州思念食品有限公司生產(chǎn)質(zhì)量副總

 

　　王靜

 

　　北京工商大學(xué)食品與健康學(xué)院院長

 

　　葉偉建

 

　　泰州安井食品有限公司技術(shù)副總監(jiān)

 

　　范大明

 

　　江南大學(xué)科學(xué)技術(shù)研究院副院長

 

　　程緬

 

　　便利蜂食品安全委員會主席

 

　　支朝暉

 

　　江蘇龍駿環(huán)保實(shí)業(yè)發(fā)展有限公司董事長

 

　　陳祎

 

　　北京嘉和一品餐飲管理有限公司副總經(jīng)理

 

　　李方用

 

　　陜西西咸新區(qū)三味坊食品有限公司聯(lián)合創(chuàng)始人、首席產(chǎn)品官