2021年9月，廣東省各級市場監(jiān)管部門共完成食品安全監(jiān)督抽檢75173批次，不合格2504批次，總體不合格發(fā)現(xiàn)率為3.33%。居民消費量較大的乳制品、蛋制品、糧食加工品、肉制品、食用農(nóng)產(chǎn)品和食用油、油脂及其制品的抽檢不合格率分別為0.45%、1.04%、1.45%、2.95%、3.76%、1.66%。各類食品監(jiān)督抽檢結果見附件。
本月發(fā)現(xiàn)問題以農(nóng)獸藥殘留問題和微生物污染問題為主，占不合格總數(shù)的比率為25.28%、21.68%；標簽問題占不合格總數(shù)的比率為17.85%，質(zhì)量指標不達標問題占不合格總數(shù)的比率為13.54%，超范圍超限量使用食品添加劑問題占不合格總數(shù)的比率為11.77%，重金屬等元素污染問題占不合格總數(shù)的比率為7.26%。
各級市場監(jiān)管部門公布的具體抽檢信息可在其政府網(wǎng)站或通過其他有效途徑查詢。
特此通告。
廣東省市場監(jiān)督管理局
2021年10月18日
附件
2021年9月食品安全監(jiān)督抽檢結果匯總表
|
序號
|
食品種類
|
樣品抽檢
數(shù)量/批次
|
合格樣品
數(shù)量/批次
|
不合格樣品
數(shù)量/批次
|
樣品
不合格率
|
|
1
|
糧食加工品
|
6223
|
6133
|
90
|
1.45%
|
|
2
|
食用油、油脂及其制品
|
2829
|
2782
|
47
|
1.66%
|
|
3
|
調(diào)味品
|
2731
|
2688
|
43
|
1.57%
|
|
4
|
肉制品
|
3054
|
2964
|
90
|
2.95%
|
|
5
|
乳制品
|
1343
|
1337
|
6
|
0.45%
|
|
6
|
飲料
|
2335
|
2267
|
68
|
2.91%
|
|
7
|
方便食品
|
847
|
829
|
18
|
2.13%
|
|
8
|
餅干
|
811
|
782
|
29
|
3.58%
|
|
9
|
罐頭
|
456
|
455
|
1
|
0.22%
|
|
10
|
冷凍飲品
|
495
|
484
|
11
|
2.22%
|
|
11
|
速凍食品
|
1733
|
1689
|
44
|
2.54%
|
|
12
|
薯類和膨化食品
|
578
|
560
|
18
|
3.11%
|
|
13
|
糖果制品
|
1310
|
1278
|
32
|
2.44%
|
|
14
|
茶葉及相關制品
|
1156
|
1140
|
16
|
1.38%
|
|
15
|
酒類
|
1915
|
1863
|
52
|
2.72%
|
|
16
|
蔬菜制品
|
1464
|
1375
|
89
|
6.08%
|
|
17
|
水果制品
|
1288
|
1231
|
57
|
4.43%
|
|
18
|
炒貨食品及堅果制品
|
967
|
923
|
44
|
4.55%
|
|
19
|
蛋制品
|
289
|
286
|
3
|
1.04%
|
|
20
|
可可及焙烤咖啡產(chǎn)品
|
94
|
94
|
0
|
0
|
|
21
|
食糖
|
278
|
268
|
10
|
3.60%
|
|
22
|
水產(chǎn)制品
|
894
|
863
|
31
|
3.47%
|
|
23
|
淀粉及淀粉制品
|
1000
|
980
|
20
|
2.00%
|
|
24
|
糕點
|
8059
|
7792
|
267
|
3.31%
|
|
25
|
豆制品
|
1137
|
1118
|
19
|
1.67%
|
|
26
|
蜂產(chǎn)品
|
198
|
195
|
3
|
1.52%
|
|
27
|
保健食品
|
529
|
529
|
0
|
0
|
|
28
|
特殊膳食食品
|
194
|
191
|
3
|
1.55%
|
|
29
|
特殊醫(yī)學用途配方食品
|
40
|
40
|
0
|
0
|
|
30
|
嬰幼兒配方食品
|
490
|
490
|
0
|
0
|
|
31
|
餐飲食品
|
6577
|
6079
|
498
|
7.57%
|
|
32
|
食品添加劑
|
301
|
300
|
1
|
0.33%
|
|
33
|
食用農(nóng)產(chǎn)品
|
23215
|
22343
|
872
|
3.76%
|
|
34
|
其他食品
|
343
|
321
|
22
|
6.41%
|
|
總計
|
75173
|
72669
|
2504
|
3.33%
|
地區(qū)：
魯公網(wǎng)安備 37060202000128號
