泰安市高新區(qū)分局對6家學(xué)校食堂開展“雙隨機(jī)”檢查

 

　　高新區(qū)分局按照“雙隨機(jī)”檢查要求，隨機(jī)選派執(zhí)法檢查人員對上述學(xué)校的餐飲服務(wù)部門進(jìn)行了嚴(yán)格的現(xiàn)場檢查，重點(diǎn)檢查了食品經(jīng)營許可證、原料控制（含食品添加劑）、加工制作過程、供餐或用餐與配送、餐飲具清洗消毒、場所和設(shè)施清潔維護(hù)、食品安全管理、人員管理等情況，并同步制作了現(xiàn)場筆錄，對存在問題的學(xué)校下達(dá)了責(zé)令整改通知書并要求限期提交整改報告。要求各學(xué)校對食堂食品從業(yè)人員定期進(jìn)行相關(guān)法律法規(guī)及食品衛(wèi)生知識的培訓(xùn)，高度重視學(xué)生飲食安全，嚴(yán)格落實(shí)學(xué)校食品安全主體責(zé)任。

 

　　下一步，高新區(qū)分局將進(jìn)一步完善監(jiān)管機(jī)制，加強(qiáng)監(jiān)督檢查力度，履行好校園食品安全監(jiān)管職責(zé)，營造安全、健康、衛(wèi)生的校園飲食環(huán)境。