煙臺市市場監(jiān)督管理局公布食品藥品典型案例（第三十六批）

 

　　2021年9月6日， 蓬萊區(qū)市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員對蓬萊市大辛店鎮(zhèn)啟峰百貨超市進(jìn)行日常監(jiān)督檢查，現(xiàn)場未提供出安全自查材料，當(dāng)事人在經(jīng)營時(shí)未開展安全自查。當(dāng)事人的上述行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第四十七條的規(guī)定，2021年9月22日蓬萊區(qū)市場監(jiān)督管理局依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款的規(guī)定，給予當(dāng)事人警告的行政處罰。

 

　　蓬萊市大辛店鎮(zhèn)蓬旭百貨超市未定期對食品安全狀況進(jìn)行自查案

 

　　2021年9月6日， 蓬萊區(qū)市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員對蓬萊市大辛店鎮(zhèn)蓬旭百貨超市進(jìn)行日常監(jiān)督檢查，現(xiàn)場未提供出安全自查材料，當(dāng)事人在經(jīng)營時(shí)未開展安全自查。當(dāng)事人的上述行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第四十七條的規(guī)定，2021年9月22日蓬萊區(qū)市場監(jiān)督管理局依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款的規(guī)定，給予當(dāng)事人警告的行政處罰。

 

　　蓬萊市新港百信超市進(jìn)貨時(shí)未查驗(yàn)許可證和相關(guān)證明文件案

 

　　2021年9月15日，蓬萊區(qū)市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員對蓬萊市新港百信超市進(jìn)行現(xiàn)場檢查，當(dāng)事人未能提供出供貨者的許可證和營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件。當(dāng)事人進(jìn)貨時(shí)未查驗(yàn)許可證和相關(guān)證明文件的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十三條第一款的規(guī)定。2021年9月28日蓬萊區(qū)市場監(jiān)督管理局依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第三項(xiàng)的規(guī)定，給予當(dāng)事人警告的行政處罰。

 

　　蓬萊市新港街道久平面館進(jìn)貨時(shí)未查驗(yàn)許可證和相關(guān)證明文件案

 

　　2021年9月15日，蓬萊區(qū)市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員對蓬萊市新港街道久平面館進(jìn)行現(xiàn)場檢查，當(dāng)事人未能提供出供貨者的許可證和營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件。當(dāng)事人進(jìn)貨時(shí)未查驗(yàn)許可證和相關(guān)證明文件的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十三條第一款的規(guī)定。2021年9月28日蓬萊區(qū)市場監(jiān)督管理局依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第三項(xiàng)的規(guī)定，給予當(dāng)事人警告的行政處罰。

 

　　煙臺市蓬萊區(qū)桂玲商店進(jìn)貨時(shí)未查驗(yàn)許可證和相關(guān)證明文件案

 

　　2021年9月15日，蓬萊區(qū)市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員對煙臺市蓬萊區(qū)桂玲商店進(jìn)行現(xiàn)場檢查，當(dāng)事人未能提供出供貨者的許可證和營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件。當(dāng)事人進(jìn)貨時(shí)未查驗(yàn)許可證和相關(guān)證明文件的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十三條第一款的規(guī)定。2021年9月28日蓬萊區(qū)市場監(jiān)督管理局依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第三項(xiàng)的規(guī)定，給予當(dāng)事人警告的行政處罰。

 

　　煙臺市蓬萊區(qū)門亮家常菜店未按照要求對餐具、飲具進(jìn)行消毒案

 

　　2021年9月2日，蓬萊區(qū)市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員對煙臺市蓬萊區(qū)門亮家常菜店進(jìn)行現(xiàn)場檢查，現(xiàn)場有消毒柜消毒設(shè)備，未運(yùn)行，現(xiàn)場未能提供消毒記錄。當(dāng)事人未按照要求對餐具、飲具進(jìn)行消毒的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十六條第二款的規(guī)定，2021年9月27日蓬萊區(qū)市場監(jiān)督管理局依據(jù)《食品經(jīng)營許可管理辦法》第一百二十六條第一款第五項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人按照要求對餐具、飲具進(jìn)行消毒，保存相關(guān)記錄文件，給予當(dāng)事人警告的行政處罰。

 

 

　　2021年9月22日，蓬萊區(qū)市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員對蓬萊市登州洪興砂鍋店進(jìn)行現(xiàn)場檢查，現(xiàn)場有消毒柜消毒設(shè)備，未運(yùn)行，現(xiàn)場未能提供消毒記錄。當(dāng)事人未按要求對餐具、飲具進(jìn)行消毒的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十六條第二款的規(guī)定，2021年9月30日蓬萊區(qū)市場監(jiān)督管理局依據(jù)《食品經(jīng)營許可管理辦法》第一百二十六條第一款第五項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人按照要求對餐具、飲具進(jìn)行消毒，保存相關(guān)記錄文件，給予當(dāng)事人警告的行政處罰。

 

 

　　2021年9月16日，蓬萊區(qū)市場監(jiān)督管理局對蓬萊市蓬萊閣街道實(shí)惠面館進(jìn)行現(xiàn)場檢查，廚房位置衛(wèi)生較差，垃圾桶未加蓋的行為構(gòu)成了環(huán)境不整潔的行為。當(dāng)事人的上述行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第一項(xiàng)的規(guī)定。2021年9月17日，蓬萊區(qū)市場監(jiān)督管理局依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第十一項(xiàng)的規(guī)定，給予當(dāng)事人警告的行政處罰。

 

　　煙臺市蓬萊區(qū)抹直口特色菜館經(jīng)營場所環(huán)境不整潔案

 

　　2021年9月16日，蓬萊區(qū)市場監(jiān)督管理局對煙臺市蓬萊區(qū)抹直口特色菜館進(jìn)行現(xiàn)場檢查，廚房位置衛(wèi)生較差，垃圾桶未加蓋的行為構(gòu)成了環(huán)境不整潔的行為。當(dāng)事人的上述行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第一項(xiàng)的規(guī)定。2021年9月17日，蓬萊區(qū)市場監(jiān)督管理局依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第十一項(xiàng)的規(guī)定，給予當(dāng)事人警告的行政處罰。

 

 

　　2021年9月16日，蓬萊區(qū)市場監(jiān)督管理局對蓬萊市蓬萊閣街道炫木飯店進(jìn)行現(xiàn)場檢查，廚房位置衛(wèi)生較差行為構(gòu)成了環(huán)境不整潔的行為。當(dāng)事人的上述行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第一項(xiàng)的規(guī)定。2021年9月17日，蓬萊區(qū)市場監(jiān)督管理局依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第十一項(xiàng)的規(guī)定，給予當(dāng)事人警告的行政處罰。

 

 

　　2021年9月16日，蓬萊區(qū)市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員對煙臺市蓬萊區(qū)廣勝批發(fā)部經(jīng)營的商店進(jìn)行現(xiàn)場檢查，當(dāng)事人現(xiàn)場未提供出食品的供貨方資質(zhì)證明材料、購進(jìn)票據(jù)和合格證明材料。當(dāng)事人的上述行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十三條第一款的規(guī)定。2021年9月28日蓬萊區(qū)市場監(jiān)督管理局依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第三項(xiàng)的規(guī)定，給予當(dāng)事人警告的行政處罰。

 

 

　　2021年9月17日，蓬萊區(qū)市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員對煙臺豆牛居餐飲有限公司進(jìn)行現(xiàn)場檢查，現(xiàn)場有消毒柜，消毒設(shè)備未運(yùn)行，當(dāng)事人未能提供2021年消毒記錄。當(dāng)事人的上述行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十六條第二款的規(guī)定。2021年9月29日蓬萊區(qū)市場監(jiān)督管理局依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款的規(guī)定，給予當(dāng)事人警告的行政處罰。

 

 

　　蓬萊區(qū)市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員聯(lián)合檢查時(shí)發(fā)現(xiàn)，孫某厚攤點(diǎn)上經(jīng)營的生肉產(chǎn)品提供不出動物檢疫合格證明和肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證。當(dāng)事人的上述違法行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第八項(xiàng)的規(guī)定。2020 年12月18日， 蓬萊區(qū)市場監(jiān)督管理局根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十三條第一款的規(guī)定，對其沒收違法經(jīng)營的生肉產(chǎn)品。

 

 

　　2021年9月23日，蓬萊區(qū)市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員對煙臺市蓬萊區(qū)興麥牛肉拉面館進(jìn)行了現(xiàn)場檢查，現(xiàn)場有消毒柜，消毒設(shè)備未運(yùn)行，當(dāng)事人未能提供2021年消毒記錄。當(dāng)事人上述行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十六條第二款的規(guī)定。2021年10月8日蓬萊區(qū)市場監(jiān)督管理局依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款的規(guī)定，給予當(dāng)事人警告的行政處罰。

 

 

　　2021年9月30日，蓬萊區(qū)市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員對煙臺市蓬萊區(qū)家家旺手搟面店進(jìn)行現(xiàn)場檢查，現(xiàn)場有消毒柜消毒設(shè)備，未運(yùn)行，當(dāng)事人陳艷艷現(xiàn)場未能提供消毒記錄。當(dāng)事人未按要求對餐具、飲具進(jìn)行消毒的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十六條第二款的規(guī)定，2021年10月12日蓬萊區(qū)市場監(jiān)督管理局依據(jù)《食品經(jīng)營許可管理辦法》第一百二十六條第一款第五項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人按照要求對餐具、飲具進(jìn)行消毒，保存相關(guān)記錄文件，并給予當(dāng)事人警告的行政處罰。

 

 

　　2021年9月24日，執(zhí)法人員對蓬萊市新港街道劉家旺湛友商店進(jìn)行現(xiàn)場檢查，當(dāng)事人未能提供出供貨者的許可證和營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件。當(dāng)事人進(jìn)貨時(shí)未查驗(yàn)許可證和相關(guān)證明文件的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十三條第一款的規(guī)定。2021年10月12日蓬萊區(qū)市場監(jiān)督管理局依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第三項(xiàng)的規(guī)定，給予警告處罰。

 

 

　　2021年9月24日，執(zhí)法人員對蓬萊市新港街道郭家超市進(jìn)行現(xiàn)場檢查，當(dāng)事人未能提供出供貨者的許可證和營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件。當(dāng)事人進(jìn)貨時(shí)未查驗(yàn)許可證和相關(guān)證明文件的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十三條第一款的規(guī)定。2021年10月12日蓬萊區(qū)市場監(jiān)督管理局依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第三項(xiàng)的規(guī)定，給予警告處罰。

 

 

　　2021年9月24日，執(zhí)法人員對煙臺市蓬萊區(qū)高波商店進(jìn)行現(xiàn)場檢查，當(dāng)事人未能提供出供貨者的許可證和營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件。當(dāng)事人進(jìn)貨時(shí)未查驗(yàn)許可證和相關(guān)證明文件的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十三條第一款的規(guī)定。2021年10月12日蓬萊區(qū)市場監(jiān)督管理局依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第三項(xiàng)的規(guī)定，給予警告處罰。

 

　　2021年9月27日，蓬萊區(qū)市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員對蓬萊市蓬萊閣街道君北大餡餃子店進(jìn)行現(xiàn)場檢查，當(dāng)事人在購進(jìn)時(shí)未索要供貨方資質(zhì)和合格證明文件，其行為構(gòu)成了采購食品時(shí)未查驗(yàn)供貨者的許可證和合格證明文件的違法行為。當(dāng)事人違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十三條第一款的規(guī)定。2021年9月28日，蓬萊區(qū)市場監(jiān)督管理局依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款的規(guī)定，給予當(dāng)事人警告的行政處罰。

 

 

　　2021年9月27日，蓬萊區(qū)市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員對蓬萊市蓬萊閣街道北香小面店進(jìn)行現(xiàn)場檢查，門口餐桌位置筷子筒內(nèi)有污垢的行為構(gòu)成了環(huán)境不整潔的行為。當(dāng)事人違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第一項(xiàng)的規(guī)定。2021年9月28日，蓬萊區(qū)市場監(jiān)督管理局依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第十一項(xiàng)的規(guī)定，給予當(dāng)事人警告的行政處罰。

 

 

　　2021年9月30日，蓬萊區(qū)市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員對煙臺市蓬萊區(qū)東紹串串店進(jìn)行現(xiàn)場檢查，廚房內(nèi)灶臺油污較多的行為構(gòu)成了環(huán)境不整潔的行為。當(dāng)事人違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第一項(xiàng)的規(guī)定。2021年9月30日，蓬萊區(qū)市場監(jiān)督管理局依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第十一項(xiàng)的規(guī)定，給予當(dāng)事人警告的行政處罰。

 

 

　　2021年8月24日，招遠(yuǎn)市市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員檢查時(shí)發(fā)現(xiàn)王某霞攤點(diǎn)不具有相應(yīng)的防塵、防蠅、防鼠、防蟲設(shè)備或者設(shè)施，對其下達(dá)《責(zé)令改正通知書》，責(zé)令其在2021年8月30日前改正。2021年8月30日執(zhí)法人員再次對其經(jīng)營場所進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)該食品攤點(diǎn)仍不具有相應(yīng)的防塵、防蠅、防鼠、防蟲設(shè)備或者設(shè)施。當(dāng)事人的行為違反了《山東省食品小作坊小餐飲和食品攤點(diǎn)管理?xiàng)l例》第八條第一款第二項(xiàng)，招遠(yuǎn)市市場監(jiān)督管理局依據(jù)《山東省食品小作坊小餐飲和食品攤點(diǎn)管理?xiàng)l例》第四十五條，依法給予當(dāng)事人罰款的行政處罰。

 

　　招遠(yuǎn)市佳廚調(diào)味品經(jīng)營部經(jīng)營超過保質(zhì)期食品案

 

　　2021年7月30日，招遠(yuǎn)市市場監(jiān)管局執(zhí)法人員進(jìn)行監(jiān)督檢查時(shí)發(fā)現(xiàn)招遠(yuǎn)市佳廚調(diào)味品經(jīng)營部銷售的“百味佳”嫩肉粉5瓶、“頂好港東”嫩肉粉8瓶為過期產(chǎn)品。當(dāng)事人的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第一款第（十）項(xiàng)，招遠(yuǎn)市市場監(jiān)管局依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四第一款第（五）項(xiàng)的規(guī)定，給予當(dāng)事人沒收非法財(cái)物并處罰款的行政處罰。

 

 

　　2021年7月30日，招遠(yuǎn)市市場監(jiān)管局執(zhí)法人員對招遠(yuǎn)市丁某榮調(diào)味品經(jīng)營部進(jìn)行監(jiān)督檢查，發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人未按規(guī)定建立臺賬，其銷售的蒜蓉瓣醬82袋、丘比沙拉醬3袋和胡椒粉5袋已超過保質(zhì)期。當(dāng)事人違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十三條第二款、《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第一款第（十）項(xiàng)的規(guī)定，招遠(yuǎn)市市場監(jiān)管局依據(jù)《中華人民共和食品安全法》第一百二十六條第一款第（三）項(xiàng)、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四第一款第（五）項(xiàng)的規(guī)定，依法給予當(dāng)事人沒收非法財(cái)物并處罰款的行政處罰。

 

　　招遠(yuǎn)市美翠調(diào)味品經(jīng)營部經(jīng)營超過保質(zhì)期食品案

 

　　2021年7月30日，招遠(yuǎn)市市場監(jiān)管局執(zhí)法人員依法對招遠(yuǎn)市美翠調(diào)味品經(jīng)營部進(jìn)行公開檢查，該經(jīng)營部涉嫌未按規(guī)定建立臺賬、經(jīng)營過期食品。當(dāng)事人的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十三條第二款、《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（十）項(xiàng)的規(guī)定，招遠(yuǎn)市市場監(jiān)管局依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（三）項(xiàng)、《中華人民共和食品安全法》第一百二十四條第一款第（二）項(xiàng)的規(guī)定，給予當(dāng)事人沒收非法財(cái)物并處罰款的行政處罰。

 

 

　　2021年8月24日，招遠(yuǎn)市市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員檢查，發(fā)現(xiàn)招遠(yuǎn)市絕味雞蛋灌餅鋪不具有相應(yīng)的防塵、防蠅、防鼠、防蟲設(shè)備或者設(shè)施，對其下達(dá)《責(zé)令改正通知書》，責(zé)令其在2021年8月28日前改正。2021年8月30日執(zhí)法人員再次對其經(jīng)營場所進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)該食品攤點(diǎn)仍不具有相應(yīng)的防塵、防蠅、防鼠、防蟲設(shè)備或者設(shè)施。當(dāng)事人的行為違反了《山東省食品小作坊小餐飲和食品攤點(diǎn)管理?xiàng)l例》第八條第一款第二項(xiàng)的規(guī)定，招遠(yuǎn)市市場監(jiān)督管理局依據(jù)《山東省食品小作坊小餐飲和食品攤點(diǎn)管理?xiàng)l例》第四十五條，給予當(dāng)事人罰款的行政處罰。

 

　　招遠(yuǎn)市希川飯店未按規(guī)定實(shí)施進(jìn)貨查驗(yàn)并保存相關(guān)憑證案

 

　　2021年8月2 日，招遠(yuǎn)市市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員對招遠(yuǎn)市希川飯店進(jìn)行監(jiān)督檢查，當(dāng)事人提供不出其銷售的汾酒的合格證明、供貨者的許可證及進(jìn)貨票據(jù)。當(dāng)事人的行為違反了《山東省小作坊小餐飲和食品攤點(diǎn)管理?xiàng)l例》第十二條第一款的規(guī)定，招遠(yuǎn)市市場監(jiān)督管理局依據(jù)《山東省小作坊小餐飲和食品攤點(diǎn)管理?xiàng)l例》第四十四條的規(guī)定，給予當(dāng)事人罰款的行政處罰。

 

 

　　2021年8月12日，招遠(yuǎn)市市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員對招遠(yuǎn)市修麗海鮮酒樓進(jìn)行監(jiān)督檢查，發(fā)現(xiàn)該飯店大廳不具有相應(yīng)的防塵、防蠅、防鼠、防蟲設(shè)備或者設(shè)施。當(dāng)事人行為違反了《山東省食品小作坊小餐飲和食品攤點(diǎn)管理?xiàng)l例》第八條第一款的規(guī)定，招遠(yuǎn)市市場監(jiān)督管理局依據(jù)《山東省食品小作坊小餐飲和食品攤點(diǎn)管理?xiàng)l例》第四十五條的規(guī)定，給予當(dāng)事人罰款的行政處罰。

 

 

　　2021年7月26日，招遠(yuǎn)市市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員對山東龍湖大酒店有限公司進(jìn)行公開檢查，發(fā)現(xiàn)該酒店未按規(guī)定建立進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、經(jīng)營無中文標(biāo)簽食品。當(dāng)事人行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十三條第二款、第九十七條的規(guī)定，招遠(yuǎn)市市場監(jiān)督管理局依據(jù)《中華人民共和食品安全法》第一百二十六條第（三）項(xiàng)、第一百二十五條第一款第（二）項(xiàng)的規(guī)定，給予當(dāng)事人沒收非法財(cái)物罰款的行政處罰。

 

　　2021年8月23日，招遠(yuǎn)市市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員在對當(dāng)事人經(jīng)營情況進(jìn)行公開檢查，發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人經(jīng)營場所不具有相應(yīng)的防鼠設(shè)備或者設(shè)施，對此下達(dá)《責(zé)令改正通知書》，責(zé)令其在2021年8月27日前改正。2021年8月30日執(zhí)法人員再次對當(dāng)事人進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)其廚房的加工操作場所仍不具有相應(yīng)的防鼠設(shè)備或者設(shè)施。當(dāng)事人的行為違反了《山東省食品小作坊小餐飲和食品攤點(diǎn)管理?xiàng)l例》第八條第一款第二項(xiàng)的規(guī)定，招遠(yuǎn)市市場監(jiān)督管理局依據(jù)《山東省食品小作坊小餐飲和食品攤點(diǎn)管理?xiàng)l例》第四十五條的規(guī)定，給予當(dāng)事人罰款的行政處罰。