近期，安徽省市場監(jiān)督管理局組織抽檢餐飲食品、淀粉及淀粉制品、糕點(diǎn)、食用農(nóng)產(chǎn)品、飲料、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品等7類食品825批次樣品。根據(jù)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)和判定，其中抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品805次、不合格樣品20批次（見附件），不合格樣品涉及食品添加劑、其他污染物、質(zhì)量指標(biāo)、農(nóng)獸藥殘留、生物毒素、微生物指標(biāo)等問題。
對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，省市場監(jiān)管局已責(zé)成合肥、亳州、宿州、蚌埠、阜陽、淮南、滁州、六安、馬鞍山、蕪湖、廣德等屬地市場監(jiān)管部門立即組織開展核查處置，查清產(chǎn)品流向，采取下架、召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險(xiǎn)；對違法違規(guī)行為，依法從嚴(yán)處理。以上屬地市場監(jiān)管部門應(yīng)及時(shí)將核查處置情況向社會(huì)公開。調(diào)查中發(fā)現(xiàn)涉及其他部門職責(zé)的，應(yīng)當(dāng)將有關(guān)信息通報(bào)相關(guān)職能部門。
現(xiàn)將不合格食品具體情況通告如下：
一、馬鞍山市當(dāng)涂縣天潤發(fā)超市銷售的、標(biāo)稱馬鞍山市佳利食品有限公司生產(chǎn)的步步糕，酸價(jià)（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為安徽省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。
二、阜陽市太和縣經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)萬家惠購物廣場銷售的、標(biāo)稱河南省漯河市盈福食品有限公司生產(chǎn)的酥皮餡餅（蔥香味），酸價(jià)（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為安徽省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。
三、六安市金寨久恒商貿(mào)有限公司銷售的散稱洋雞蛋，磺胺類（總量）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為安徽省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。
四、廣德大潤發(fā)商業(yè)有限公司銷售的鯽魚，孔雀石綠、恩諾沙星不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為安徽省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。
五、合肥市包河區(qū)郭景小吃店加工自制的油條，鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為安徽省公眾檢驗(yàn)研究院有限公司。
六、馬鞍山市好又多商超銷售的、標(biāo)稱馬鞍山市當(dāng)涂黃池文發(fā)食品廠生產(chǎn)的步步糕，經(jīng)安徽省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院檢驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，其中過氧化值（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。當(dāng)涂黃池文發(fā)食品廠對檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并提出復(fù)檢；經(jīng)安徽省食品藥品檢驗(yàn)研究院復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。
七、宿州市埇橋區(qū)家翔小籠包店加工自制的油條、油炸油餅，鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）均不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為安徽省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。
八、麥德龍商業(yè)集團(tuán)有限公司蕪湖弋江商場銷售的大黃魚，經(jīng)安徽省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院檢驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，其中孔雀石綠不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。麥德龍商業(yè)集團(tuán)有限公司蕪湖弋江商場對檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并提出復(fù)檢；經(jīng)安徽省食品藥品檢驗(yàn)研究院復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。
九、亳州市譙城區(qū)梅振杰早餐店加工自制的油條，鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為安徽省公眾檢驗(yàn)研究院有限公司。
十、滁州市來安縣蘇果超市商貿(mào)有限公司銷售的鯽魚（特），孔雀石綠不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為安徽省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。
十一、合肥市肥西縣桃花鎮(zhèn)大喜大牛肉粉店使用的粉絲，鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為安徽國泰眾信檢測技術(shù)有限公司。
十二、亳州市利辛縣胡集鎮(zhèn)家有喜事喜鋪店銷售的、標(biāo)稱亳州市利辛縣利慶源食品有限公司生產(chǎn)的利源純凈水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為合肥海關(guān)技術(shù)中心。
十三、六安樂爾輝商貿(mào)有限公司金寨金潤廣場分公司銷售的西芹，甲拌磷不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為安徽省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。
十四、合肥市肥西縣上派鎮(zhèn)唐照風(fēng)快餐店使用的粉絲，鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為安徽國泰眾信檢測技術(shù)有限公司。
十五、宿州市埇橋區(qū)隱巷日式料理店使用的杯子，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為安徽省公眾檢驗(yàn)研究院有限公司。
十六、廣德百大購物中心有限責(zé)任公司銷售的、標(biāo)稱吉林省扶余市金鄭糧油有限責(zé)任公司生產(chǎn)的花生米，黃曲霉毒素B不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為安徽省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。
十七、淮南市謝家集區(qū)宋萍牛肉湯店使用的粉絲，鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為安徽國泰眾信檢測技術(shù)有限公司。
十八、安徽省淮之源飲用水有限公司（蚌埠市）生產(chǎn)的包裝飲用水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為安徽省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。
十九、宿州市泗縣潤澤純凈水廠生產(chǎn)的西西純凈水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為合肥海關(guān)技術(shù)中心。
特此通告。
安徽省市場監(jiān)督管理局
2021年11月19日
地區(qū)：
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