近期，新疆維吾爾自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織抽檢調(diào)味品、罐頭、薯類和膨化食品、茶葉及相關(guān)制品、酒類、蔬菜制品、水果制品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、淀粉及淀粉制品、餐飲食品和食用油、油脂及其制品11類食品1838批次樣品。根據(jù)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)和判定，抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品1799批次，不合格樣品39批次（見附件）。不合格食品涉及質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)、農(nóng)獸藥殘留、微生物污染、其他污染物污染、重金屬等元素污染物污染和超范圍、超限量使用食品添加劑等問題：
一、質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)
?。ㄒ唬┌⒖颂K市石碾辣椒調(diào)料店銷售的、標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址為新疆阿克蘇地區(qū)沙雅縣托依堡鎮(zhèn)鐵熱克村的新疆棗尚好棗果業(yè)科技開發(fā)有限公司生產(chǎn)的老陳醋（釀造食醋），不揮發(fā)酸（以乳酸計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為新疆維吾爾自治區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。
?。ǘ┩锌诉d縣欣榮超市銷售的、標(biāo)稱新和縣愛基穆食品釀造有限責(zé)任公司生產(chǎn)的釀造食醋（蒜姜香醋），不揮發(fā)酸（以乳酸計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為新疆維吾爾自治區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。
（三）鞏留縣阿孜古麗肉制品店銷售的、標(biāo)稱新疆庫爾勒紅廚王調(diào)味品廠生產(chǎn)的美味香老陳香醋（釀造食醋），總酸不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為華測(cè)檢測(cè)認(rèn)證集團(tuán)北京有限公司。
?。ㄋ模┌⒖颂K市麥哆利烘培店加工自制的千層酥，過氧化值（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為新疆維吾爾自治區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。
?。ㄎ澹┛κ彩杏⑧抟礼R克便利店銷售的、標(biāo)稱和田波斯坦花果酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的熱依汗男士酒（配制酒），酒精度不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為新疆維吾爾自治區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。
?。善湛h新山陸林超市銷售的、標(biāo)稱和田愛麗太希納國(guó)際貿(mào)易有限責(zé)任公司生產(chǎn)的釀造食醋，總酸（以乙酸計(jì)）和不揮發(fā)酸（以乳酸計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為新疆維吾爾自治區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。
?。ㄆ撸┠窨h羅科曼超市銷售的原味瓜子（烘炒類），過氧化值（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為貴州省檢測(cè)技術(shù)研究應(yīng)用中心。
?。ò耍┛κ阐溬?gòu)超市有限公司銷售的炒瓜子1，過氧化值（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為貴州省檢測(cè)技術(shù)研究應(yīng)用中心。
?。ň牛┙?jīng)營(yíng)地址為新疆烏魯木齊市天山區(qū)青年路219號(hào)（陽光花苑）的新疆好家鄉(xiāng)超市有限公司銷售的鹽焗南瓜籽，過氧化值（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為新疆維吾爾自治區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。
?。ㄊ┬陆畡P納特實(shí)業(yè)有限公司莎車縣彩貝樂超市銷售的、標(biāo)稱莎車縣阿力屯亞坎食品加工廠大蒜生姜香醋，可溶性無鹽固形物和不揮發(fā)酸（以乳酸計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為新疆維吾爾自治區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。
?。ㄊ唬?biāo)稱澤普縣努爾魯克食品有限公司生產(chǎn)的努爾魯克釀造食醋，不揮發(fā)酸（以乳酸計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為新疆維吾爾自治區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。
?。ㄊ┙?jīng)營(yíng)地址為新疆烏魯木齊市沙依巴克區(qū)倉房溝北路448號(hào)E-03號(hào)的沙依巴克區(qū)倉房溝北路夢(mèng)庫孜糧油經(jīng)銷部銷售的釀造食醋，不揮發(fā)酸（以乳酸計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為新疆維吾爾自治區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。
?。ㄊ┞迤挚h美好時(shí)代日用百貨店銷售的、標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址為新疆和田地區(qū)和田市玉龍喀什巴扎內(nèi)的新疆愛力庫提農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司（農(nóng)民專業(yè)合作社）生產(chǎn)的胡麻扎紅油，酸價(jià)（KOH）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為貴州省檢測(cè)技術(shù)研究應(yīng)用中心。
二、微生物污染
（一）和田市阿期科食品銷售店銷售的、標(biāo)稱洛浦縣穆太力普農(nóng)副產(chǎn)品加工廠生產(chǎn)的大米醋，菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為新疆維吾爾自治區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。
?。ǘ?biāo)稱葉城縣清水壹號(hào)醋廠生產(chǎn)的清水壹號(hào)蒜蔥熏醋，菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為新疆維吾爾自治區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。
?。ㄈ?biāo)稱葉城縣葉駝釀造有限責(zé)任公司生產(chǎn)的蔥蒜醋，菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為新疆維吾爾自治區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。
?。ㄋ模┛κ布野刍萆藤Q(mào)有限公司銷售的、標(biāo)稱葉城縣康美實(shí)業(yè)有限公司生產(chǎn)的原釀蘋果醋，菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為新疆維吾爾自治區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。
三、超范圍、超限量使用食品添加劑
?。ㄒ唬┍怀闃訂挝坏刂窞樾陆S吾爾自治區(qū)烏魯木齊市新市區(qū)紹興中街3400號(hào)新聯(lián)市場(chǎng)A5-9號(hào)的高新區(qū)（新市區(qū)）城北大道黎士偉干果店銷售的、標(biāo)稱永仁新得天生物科技有限公司生產(chǎn)的圣女果（小番茄果脯），二氧化硫殘留量不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為新疆維吾爾自治區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。
（二）新疆好家鄉(xiāng)超市有限公司阿克蘇市英阿瓦提店銷售的、標(biāo)稱阿克蘇健瑤農(nóng)林科技發(fā)展有限責(zé)任公司生產(chǎn)的鮮土豆粉條，鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為新疆維吾爾自治區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。
?。ㄈ└房凳婿伪姾统袖N售的、標(biāo)稱烏魯木齊大眾喜食品加工廠生產(chǎn)的火鍋粉條，山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為新疆維吾爾自治區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。
?。ㄋ模┛κ彩卸︺鼪龇鄣矸壅{(diào)料批發(fā)店銷售的、標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址為新疆巴州和靜工業(yè)園區(qū)巴潤(rùn)哈爾莫敦農(nóng)副產(chǎn)品加工區(qū)的新疆森楠食品有限公司生產(chǎn)的吾司達(dá)司番茄醬，苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）和山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為新疆維吾爾自治區(qū)分析測(cè)試研究院。
?。ㄎ澹┥嚳h呼喜步意綜合商店銷售的、標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址為新疆昌吉市大西渠鎮(zhèn)工業(yè)園區(qū)的新疆來客麥?zhǔn)称酚邢薰旧a(chǎn)的番茄醬（蔬菜類罐頭），苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為新疆維吾爾自治區(qū)分析測(cè)試研究院。
?。┕秃涌h滿馨香早餐店經(jīng)營(yíng)自制的油條，鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為新疆維吾爾自治區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。
?。ㄆ撸┙?jīng)營(yíng)地址為新疆烏魯木齊市水磨溝區(qū)紅山路91號(hào)的水磨溝區(qū)紅山路鹿港有約茶餐廳經(jīng)營(yíng)自制的油條，鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為新疆維吾爾自治區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。
?。ò耍┙?jīng)營(yíng)地址為新疆維吾爾自治區(qū)烏魯木齊市水磨溝區(qū)溫泉西路北五巷22號(hào)的水磨溝區(qū)溫泉西路熱艷古力糕點(diǎn)店經(jīng)營(yíng)自制的巧克力酥（糕點(diǎn)），鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為新疆維吾爾自治區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。
?。ň牛┙?jīng)營(yíng)地址為新疆維吾爾自治區(qū)烏魯木齊市米東區(qū)甘泉堡工業(yè)區(qū)金海西街1號(hào)的神華新疆能源有限責(zé)任公司活性炭分公司經(jīng)營(yíng)自制的蛋糕，鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為新疆維吾爾自治區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。
?。ㄊ┎肥袗畚偷案獾杲?jīng)營(yíng)自制的白切片面包，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為新疆維吾爾自治區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。
四、農(nóng)獸藥殘留
喀什市吾拉依穆江干果店銷售的紅香妃葡萄干，氯氰菊酯和高效氯氰菊酯不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為貴州省檢測(cè)技術(shù)研究應(yīng)用中心。
五、其他污染物污染
?。ㄒ唬┠窨h歡喜日用百貨店銷售的、標(biāo)稱和田世間食品有限責(zé)任公司生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)菜籽油，溶劑殘留量不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為貴州省檢測(cè)技術(shù)研究應(yīng)用中心。
?。ǘ豸斈君R高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)吉布魯牛排海鮮自助餐廳使用的復(fù)用餐飲具（碗），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為新疆維吾爾自治區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。
?。ㄈ┮翆幨旭T曉芳順風(fēng)川菜館使用的餐盤，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為新疆維吾爾自治區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。
?。ㄋ模┮翆幨猩虾Ｂ犯謇蹼u火鍋店使用的餐盤，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為新疆維吾爾自治區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。
?。ㄎ澹┮翆庍吘辰?jīng)濟(jì)合作區(qū)饞私貓鹵豬蹄餐廳使用的湯碗，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為新疆維吾爾自治區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。
?。鞝柪占卫咨綎|鍋貼餃子館使用的茶杯，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為新疆維吾爾自治區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。
?。ㄆ撸┮翆幨薪?jīng)濟(jì)合作區(qū)來伊順餐廳使用的餐碟，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為新疆維吾爾自治區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。
（八）伊寧市滿漢食府使用的餐碗，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為新疆維吾爾自治區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。
（九）經(jīng)營(yíng)地址為新疆克拉瑪依市克拉瑪依區(qū)匯福家園A13-104號(hào)的克拉瑪依區(qū)阿羅番茄面匯福店使用的復(fù)用餐飲具，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為新疆維吾爾自治區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。
?。ㄊ┙?jīng)營(yíng)地址為新疆烏魯木齊高新區(qū)（新市區(qū)）河北東路489號(hào)4號(hào)門面的高新區(qū)（新市區(qū)）河北東路花兒餐廳使用的碟子，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為新疆維吾爾自治區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。
六、重金屬等元素污染物污染
葉城縣依熱達(dá)超市銷售的、喀什孜比爾茶葉有限公司生產(chǎn)的調(diào)味薄荷茶，鉛（以Pb計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為新疆維吾爾自治區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。
此外，在《新疆維吾爾自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局食品安全監(jiān)督抽檢信息通告（2021年第36期）2021年第96號(hào)》中，華測(cè)檢測(cè)認(rèn)證集團(tuán)北京有限公司檢驗(yàn)標(biāo)稱開封御仙廚調(diào)味品有限公司生產(chǎn)的炒菜王（調(diào)味品）為不合格，經(jīng)復(fù)檢機(jī)構(gòu)新疆維吾爾自治區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院檢驗(yàn)，結(jié)果為合格；《新疆維吾爾自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局食品安全監(jiān)督抽檢信息通告（2021年第40期）2021年第104號(hào)》中，標(biāo)稱新疆昌吉市中東食品有限公司生產(chǎn)的米粉不合格，經(jīng)昌吉市市場(chǎng)監(jiān)督管理局調(diào)查核實(shí)，此批次樣品實(shí)際為委托生產(chǎn)方新疆笆爾籬蘭電子商務(wù)有限公司分裝并添加山梨酸鉀后，自行印制標(biāo)注新疆昌吉市中東食品有限公司的包裝袋包裝進(jìn)行銷售的。
對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局已責(zé)成相關(guān)地（州、市）市場(chǎng)監(jiān)管部門立即組織開展處置工作，查清產(chǎn)品流向，采取下架召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險(xiǎn)；對(duì)違法違規(guī)行為，依法從嚴(yán)處理；及時(shí)將風(fēng)險(xiǎn)防控措施和核查處置情況向社會(huì)公示。
特別提醒消費(fèi)者，如在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)或購(gòu)買到附件所列的不合格食品，請(qǐng)撥打食品安全投訴舉報(bào)電話12315進(jìn)行投訴舉報(bào)。
特此通告。
新疆維吾爾自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局
2021年11月19日
地區(qū)：
魯公網(wǎng)安備 37060202000128號(hào)
