湖北省市場監(jiān)督管理局關(guān)于不合格食品核查處置情況的通告（2021年第22期）

　　國家市場監(jiān)督管理總局辦公廳發(fā)布的《市場監(jiān)管總局辦公廳關(guān)于對9批次抽檢不合格食品開展核查處置的通知》（市監(jiān)食檢函〔2021〕1500號），涉及我省食品生產(chǎn)和經(jīng)營企業(yè)各1家，現(xiàn)將不合格食品核查處置情況通告如下：

 

　　孝南區(qū)好又多超市毛陳店銷售的、標(biāo)稱京山穗康食品有限公司生產(chǎn)的蛋黃月餅（黑芝麻味）

 

　?。ㄒ唬┏闄z基本情況

 

　　武漢食品化妝品檢驗所受國家市場監(jiān)督管理總局委托，對孝南區(qū)好又多超市毛陳店銷售的、標(biāo)稱京山穗康食品有限公司生產(chǎn)的蛋黃月餅（黑芝麻味）（生產(chǎn)日期：2021-07-15）進(jìn)行抽樣檢驗，抽樣單編號為GC21000000003432584，經(jīng)檢驗，防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和項目不符合GB 2760-2014《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》要求，檢驗結(jié)論為不合格。

 

　?。ǘζ髽I(yè)違法違規(guī)行為依法處罰情況

 

　　1.經(jīng)營環(huán)節(jié)

 

　　孝南區(qū)好又多超市毛陳店的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條的規(guī)定。鑒于當(dāng)事人在進(jìn)貨時已履行進(jìn)貨查驗義務(wù)，且有充分證據(jù)證明其不知道所采購的產(chǎn)品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，并能如實(shí)說明其進(jìn)貨來源。依照《中華人民共和國食品安全法》第一百三十六條的規(guī)定，孝感市孝南區(qū)市場監(jiān)督管理局決定對當(dāng)事人免予行政處罰。

 

　　2.生產(chǎn)環(huán)節(jié)

 

　　京山穗康食品有限公司的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條規(guī)定。依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條和《中華人民共和國行政處罰法》第三十二條規(guī)定，決定對當(dāng)事人給予如下處罰：沒收違法所得84元，罰款20000元。

 

　?。ㄈ┰蚺挪榧捌髽I(yè)整改情況

 

　　1.經(jīng)營環(huán)節(jié)

 

　　孝南區(qū)好又多超市毛陳店經(jīng)營該批次不合格產(chǎn)品的主要原因是生產(chǎn)商生產(chǎn)的產(chǎn)品不合格。當(dāng)事人表示要吸取深刻的教訓(xùn)并采取以下整改措施：加強(qiáng)對食品安全法等相關(guān)法律法規(guī)的學(xué)習(xí)，嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗和索證索票制度。

 

　　2.生產(chǎn)環(huán)節(jié)

 

　　京山市市場監(jiān)督管理局依法督促京山穗康食品有限公司暫停生產(chǎn)不合格產(chǎn)品，并協(xié)助企業(yè)查找問題原因，經(jīng)查導(dǎo)致產(chǎn)品不合格主要原因是過程控制不嚴(yán)、認(rèn)為操作不當(dāng)、對GB2760-2014《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》學(xué)習(xí)不夠深入、未嚴(yán)格落實(shí)食品添加劑五專管理制度和配放防腐劑時稱重不準(zhǔn)。當(dāng)事人組織召開專題會議制定整改措施如下：組織全體職工學(xué)習(xí)食品安全法等相關(guān)法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)，計劃購買高靈敏度電子秤，明確車間主任作為食品添加劑使用負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)食品添加劑的采購、使用和存放管理，做到責(zé)任到人并杜絕此類問題的再次發(fā)生。