內(nèi)蒙古自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)“吉野家”連鎖餐飲企業(yè)開(kāi)展全覆蓋檢查

　　12月1日起，內(nèi)蒙古自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)全區(qū)范圍內(nèi)14家“吉野家”連鎖餐飲門店開(kāi)展全覆蓋、全要素突擊檢查。

 

　　自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局認(rèn)真核對(duì)全區(qū)范圍內(nèi)“吉野家”連鎖餐飲門店數(shù)量、位置：全區(qū)共有14家“吉野家”餐飲店，其中赤峰市、通遼市轄區(qū)內(nèi)共有4家“吉野家”餐飲店，均屬遼寧合興快餐有限公司的赤峰吉野家分公司，呼和浩特市、包頭市共10家“吉野家”餐飲店，均屬呼和浩特合興隆餐飲管理有限公司，以上14家餐飲店均取得食品經(jīng)營(yíng)許可。在此基礎(chǔ)上，對(duì)全區(qū)及時(shí)下達(dá)了“七個(gè)務(wù)必”檢查任務(wù)：“務(wù)必到店檢查，務(wù)必全覆蓋檢查，務(wù)必檢查進(jìn)貨出庫(kù)憑證，務(wù)必檢查食品原輔料，務(wù)必檢查煎炸用油，務(wù)必檢查員工培訓(xùn)記錄，務(wù)必檢查操作過(guò)程，發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)問(wèn)題要依法迅速處置。”

 

　　經(jīng)檢查，14家“吉野家”連鎖餐飲門店均有較健全的食品安全管理機(jī)構(gòu)，各項(xiàng)制度落實(shí)較好，此次突擊檢查未發(fā)現(xiàn)網(wǎng)絡(luò)上曝光的相關(guān)食品安全問(wèn)題，針對(duì)檢查中存在的個(gè)別不規(guī)范管理細(xì)節(jié)，執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)責(zé)令其立即改正。下一步，自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將全面部署、層層壓實(shí)責(zé)任，對(duì)全區(qū)范圍內(nèi)連鎖快餐店開(kāi)展日常監(jiān)督檢查及抽檢，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。