近期，貴州省市場監(jiān)管局組織食品安全監(jiān)督抽檢，抽取餐飲食品、蛋制品、糕點、酒類、糧食加工品、食品添加劑、食用農(nóng)產(chǎn)品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、調(diào)味品、飲料和保健食品等12大類食品822批次樣品，檢出餐飲食品、糕點、酒類、糧食加工品、食用農(nóng)產(chǎn)品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、調(diào)味品和飲料等9大類食品中26批次樣品不合格。不合格食品涉及大腸菌群、銅綠假單胞菌、氟蟲腈、鎘（以Cd計）、鉛（以Pb計）、氰化物（以HCN計）、乙基麥芽酚、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和、不揮發(fā)酸（以乳酸計）、酒精度等指標。
對抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格食品，貴州省市場監(jiān)管局已責(zé)成屬地市場監(jiān)管部門立即組織開展核查處置，查清產(chǎn)品流向，督促企業(yè)采取下架召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險；對違法違規(guī)行為，依法從嚴處理；及時將企業(yè)采取的風(fēng)險防控措施和核查處置情況向社會公開，并向省局報告。
現(xiàn)將監(jiān)督抽檢不合格食品具體情況通告如下：
一、農(nóng)家菜園子生鮮超市銷售的老姜，其中鉛（以Pb計）檢測值不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為云南華測檢測認證有限公司。
二、貴州省銅仁市鑫喜多商貿(mào)有限公司銷售的、標稱湖南省義豐祥實業(yè)有限公司生產(chǎn)的頭一道100%芝麻香油，其中乙基麥芽酚檢測值不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為遵義市產(chǎn)品質(zhì)量檢驗檢測院。
三、標稱黎平縣翁薩酒業(yè)有限責(zé)任公司生產(chǎn)的翁薩苗家釀（配制酒），其中酒精度不符合產(chǎn)品標簽標示要求。檢驗機構(gòu)為云南華測檢測認證有限公司。
四、從江縣農(nóng)商互聯(lián)科技有限公司銷售的、標稱貴州湄潭辣妹子食品有限責(zé)任公司生產(chǎn)的姜蒜洞藏糟辣椒，其中脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）檢測值、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為貴州省檢測技術(shù)研究應(yīng)用中心。
五、凱里市吳先生旋轉(zhuǎn)火鍋店使用的自消毒餐具（小碗），其中大腸菌群數(shù)不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為貴州省檢測技術(shù)研究應(yīng)用中心。
六、凱里市籠德軒湯包館使用的自消毒餐具（水杯），其中大腸菌群數(shù)不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為貴州省檢測技術(shù)研究應(yīng)用中心。
七、標稱桐梓縣黔水秀山山泉水廠生產(chǎn)的青杠園飲用天然泉水，其中銅綠假單胞菌數(shù)不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為云南華測檢測認證有限公司。
八、貴州惠又多超市有限公司第七分公司銷售的本地茄子（茄子），其中鎘（以Cd計）檢測值不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為遵義市產(chǎn)品質(zhì)量檢驗檢測院。
九、貴州惠又多超市有限公司第七分公司銷售的青尖椒（辣椒），其中鎘（以Cd計）檢測值不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為遵義市產(chǎn)品質(zhì)量檢驗檢測院。
十、都勻市好又多購物廣場銷售的、標稱濰坊惠群食品有限公司生產(chǎn)的清香甜橙味月餅，其中脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）檢測值不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為貴州省檢測技術(shù)研究應(yīng)用中心。
十一、凱里市縱橫酒店管理有限公司使用的自消毒餐具（小碗），其中大腸菌群數(shù)不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為貴州省檢測技術(shù)研究應(yīng)用中心。
十二、平塘縣克度鎮(zhèn)何家糧油店銷售的小米辣（辣椒），其中鎘（以Cd計）檢測值不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為遵義市產(chǎn)品質(zhì)量檢驗檢測院。
十三、都勻市清湯鵝野生菌餐館使用的自消毒餐具（辣碟），其中大腸菌群數(shù)不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為貴州省檢測技術(shù)研究應(yīng)用中心。
十四、都勻市黔味影像餐飲店使用的自消毒餐具（碗），其中大腸菌群數(shù)不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為貴州省檢測技術(shù)研究應(yīng)用中心。
十五、三都縣富萬家商貿(mào)有限公司銷售的、標稱湖南省義豐祥實業(yè)有限公司生產(chǎn)的芝麻香油，其中乙基麥芽酚檢測值不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為遵義市產(chǎn)品質(zhì)量檢驗檢測院。
十六、黔南州鴻毅蔬菜配送服務(wù)有限公司銷售的油麥菜，其中氟蟲腈殘留量不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為貴州省檢測技術(shù)研究應(yīng)用中心。
十七、興仁市興旺商貿(mào)有限公司廣場店銷售的、標稱貴陽市花溪蘭花山酒廠生產(chǎn)的特醬古酒（醬香型白酒），其中氰化物（以HCN計）檢測值不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為遵義市產(chǎn)品質(zhì)量檢驗檢測院。貴陽市花溪蘭花山酒廠對檢驗結(jié)果提出異議，并申請復(fù)檢；經(jīng)貴州省檢測技術(shù)研究應(yīng)用中心復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。
十八、興義市華商聯(lián)營食品購物超市銷售的、標稱貴州省平壩酒廠有限責(zé)任公司生產(chǎn)的平壩酒（兼香型），其中氰化物（以HCN計）檢測值不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為遵義市產(chǎn)品質(zhì)量檢驗檢測院。
十九、三都縣天潤發(fā)瑪特食品購物廣場銷售的菠菜，其中鎘（以Cd計）檢測值不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為遵義市產(chǎn)品質(zhì)量檢驗檢測院。
二十、貞豐縣三七男兒餐飲管理服務(wù)中心銷售的姜，其中鉛（以Pb計）檢測值不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為云南華測檢測認證有限公司。
二十一、興仁縣興旺商貿(mào)有限公司廣場店銷售的米粉，其中脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）檢測值不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為廣電計量檢測（湖南）有限公司。
二十二、興仁縣興旺商貿(mào)有限公司廣場店銷售的、標稱山西梗峪泉醋業(yè)有限公司生產(chǎn)的山西陳醋（釀造食醋），其中不揮發(fā)酸（以乳酸計）含量不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為廣電計量檢測（湖南）有限公司。
二十三、貞豐縣興客隆超市有限公司銷售的油麥菜散裝，其中氟蟲腈殘留量不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為貴州省檢測技術(shù)研究應(yīng)用中心。
二十四、標稱貴州古安南茶業(yè)開發(fā)有限公司生產(chǎn)的茶酒（茶香型），其中酒精度不符合產(chǎn)品標簽標示要求。檢驗機構(gòu)為云南華測檢測認證有限公司。
二十五、貴安新區(qū)大學(xué)城彭記香十里串串店使用的自消毒餐具（筷子），其中大腸菌群數(shù)不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為貴州省檢測技術(shù)研究應(yīng)用中心。
二十六、貴安新區(qū)大學(xué)城彭記香十里串串店使用的自消毒餐具（碗），其中大腸菌群數(shù)不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為貴州省檢測技術(shù)研究應(yīng)用中心。
特此通告。
附件：
1. 
部分不合格檢驗項目小知識
部分不合格檢驗項目小知識 貴州省市場監(jiān)管局
2021年12月17日
地區(qū)：
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