普洱市墨江縣開(kāi)展旅游景區(qū)周邊餐飲單位專項(xiàng)整治行動(dòng)

　　為進(jìn)一步加強(qiáng)旅游景區(qū)及周邊食品安全保障工作，讓游客吃得放心，玩得舒心，近日，普洱市墨江哈尼族自治縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)北回歸線標(biāo)志園、雙胞文化園、碧溪古鎮(zhèn)、雙龍燒烤城、龍泉夜市美食城等地及周邊餐飲安全開(kāi)展專項(xiàng)檢查。

 

　　此次檢查重點(diǎn)檢查餐飲單位的證照是否齊全，操作區(qū)域“三防”設(shè)施是否完善，食品原料采購(gòu)是否索證索票并建立臺(tái)賬，是否按要求對(duì)餐飲器具進(jìn)行消毒，食品儲(chǔ)存加工是否規(guī)范操作等情況。在檢查過(guò)程中，監(jiān)管人員發(fā)現(xiàn)，部分餐飲店仍存在從業(yè)人員未持有效的健康證上崗、未規(guī)范穿戴工作衣帽、加工環(huán)境衛(wèi)生較差、三防設(shè)施未正常使用等問(wèn)題。針對(duì)檢查中所發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，監(jiān)管人員在現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行了指導(dǎo)，并下達(dá)《責(zé)令改正通知書(shū)》，限期完成整改。

 

　　截至目前，共出動(dòng)執(zhí)法人員47人次，執(zhí)法車輛6臺(tái)次，檢查餐飲單位234戶次，現(xiàn)場(chǎng)填寫(xiě)《日常監(jiān)督檢查記錄表》98份，下達(dá)《責(zé)令改正通知書(shū)》25份，有效營(yíng)造了安全放心的旅游消費(fèi)環(huán)境。下一步，該局將加強(qiáng)執(zhí)法檢查力度，聯(lián)合縣文化和旅游局、城市綜合執(zhí)法局等有關(guān)部門(mén)形成工作合力，督促餐飲單位履行食品安全主體責(zé)任，緊抓落實(shí)，確保依法依規(guī)開(kāi)展食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。