為防范新冠肺炎病毒通過進(jìn)口冷鏈食品傳播，落實(shí)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芳?a href='http://www.unionsn.com/tag_888.html' class='zdbq' title='監(jiān)管相關(guān)食品資訊' target='_blank'>監(jiān)管專倉管理要求，強(qiáng)化進(jìn)口冷鏈食品追溯管理，現(xiàn)將進(jìn)口冷鏈食品生產(chǎn)經(jīng)營單位和冷庫疫情防控要求告知如下：
01
全部納入管理
進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)經(jīng)營單位和冷庫落實(shí)集中監(jiān)管專倉措施情況全部納入市場(chǎng)監(jiān)管部門監(jiān)管范圍，有關(guān)單位必須服從和配合市場(chǎng)監(jiān)管部門監(jiān)督檢查。
02
使用“山東冷鏈”
進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)經(jīng)營單位和冷庫必須注冊(cè)山東冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽毓芾硐到y(tǒng)（簡(jiǎn)稱“山東冷鏈”），從口岸或外省購進(jìn)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返纳a(chǎn)經(jīng)營單位必須將《入境貨物檢驗(yàn)檢疫證明》《貨物清單》《XX市進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芳斜O(jiān)管專倉出倉證明》（以下稱“冷鏈三證”）及數(shù)量、位置等信息錄入“山東冷鏈”。其他食品生產(chǎn)經(jīng)營單位和第三方冷庫在生產(chǎn)、銷售、使用和貯存進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称窌r(shí)須通過“山東冷鏈”查詢“冷鏈三證”等信息。
03
查驗(yàn)“冷鏈三證”
進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)經(jīng)營單位和冷庫購進(jìn)、貯存進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称窌r(shí)，必須查驗(yàn)、留存“冷鏈三證”和“山東冷鏈”電子銷售憑證。不得銷售、采購、貯存沒有“冷鏈三證”和“山東冷鏈”電子銷售憑證的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称贰?/div>
04
實(shí)行“三專”管理
進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)經(jīng)營單位和冷庫要對(duì)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称穼?shí)行專區(qū)存放，不得與其他食品混放貯存和銷售，銷售場(chǎng)所要設(shè)置專柜，實(shí)行專人銷售。銷售單位要在專柜對(duì)應(yīng)冷鏈?zhǔn)称返娘@著位置公示該批次進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称纷匪荻S碼，供消費(fèi)者監(jiān)督查詢，并明示進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称贰?/div>
05
定期核酸檢測(cè)
進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)經(jīng)營單位和冷庫對(duì)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称飞婕暗倪\(yùn)輸車輛、從業(yè)人員全部登記在冊(cè)，實(shí)行閉環(huán)管理，按規(guī)定參加定期核酸檢測(cè)。未參加定期核酸檢測(cè)的從業(yè)人員，不得上崗。
06
做好人員防護(hù)
進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)經(jīng)營單位和冷庫從業(yè)人員工作時(shí)要佩戴口罩、手套和工作服，根據(jù)崗位需要穿戴相應(yīng)的面屏、圍裙、膠靴等。有條件的單位要在經(jīng)營場(chǎng)所配備消毒用品、一次性手套等，提醒消費(fèi)者挑選購買進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称窌r(shí)做好個(gè)人防護(hù)。消費(fèi)者在選購、清洗、加工進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称愤^程中，要佩戴口罩，避免用手觸摸口、鼻子和眼睛；操作完成后，要立即做好手部清洗消毒，對(duì)可能接觸到的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返膹N具、炊具及時(shí)清洗，并避免飛濺。
07
落實(shí)法律責(zé)任
對(duì)于不落實(shí)提前24小時(shí)報(bào)備、不配合集中監(jiān)管、不進(jìn)入集中監(jiān)管專倉檢測(cè)消毒、不使用“山東冷鏈”、不索證索票、不分區(qū)存儲(chǔ)、不亮碼銷售，以及不執(zhí)行全省冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽卮胧┑钠渌袨?，一律停業(yè)整頓，公開曝光，納入誠信體系，實(shí)施聯(lián)合懲戒；致使疫情擴(kuò)散的，依法追究刑事責(zé)任。
日期：2022-01-25
地區(qū)：
德州市
山東
行業(yè)：
食品儲(chǔ)運(yùn)
進(jìn)出口
標(biāo)簽：
管理
病毒
疫情
食品
食品追溯
食品生產(chǎn)
冷庫
進(jìn)口
監(jiān)管
科普：
管理
病毒
疫情
食品
食品追溯
食品生產(chǎn)
冷庫
進(jìn)口
監(jiān)管
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