阿拉善盟市場監(jiān)管局梳理問題細(xì)化措施加強(qiáng)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称繁O(jiān)管

 

　　一是開展轄區(qū)內(nèi)冷庫專項排查。各旗區(qū)以基層監(jiān)管所為單位，對轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)、食品流通、餐飲服務(wù)單位及自建自備冷庫（包括租賃冷庫）、第三方冷庫等開展拉網(wǎng)式排查，做到全覆蓋，無死角，采取“清倉見底”“翻箱倒柜”式檢查方式，確保不漏一庫、一（冰）柜，真正摸清轄區(qū)內(nèi)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)經(jīng)營的實際情況，建立臺帳，實現(xiàn)清單化管理，堅決杜絕出現(xiàn)漏管失控的“黑冷庫”。同時持續(xù)推進(jìn)第三方冷庫備案工作，確保所有第三方冷庫做到“應(yīng)備盡備”。

 

　　二是強(qiáng)化日常監(jiān)督檢查。各旗區(qū)局加大對轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)經(jīng)營主體、農(nóng)貿(mào)市場、商場超市、餐飲單位、肉店、第三方冷庫的日常監(jiān)督檢查和抽查力度，有所側(cè)重的加大對肉類批發(fā)、餐飲服務(wù)單位等市場主體的監(jiān)督檢查；現(xiàn)場核對轄區(qū)內(nèi)使用、經(jīng)營進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)經(jīng)營單位“蒙冷鏈”平臺入駐情況及追溯信息錄入情況。督促進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)經(jīng)營單位落實進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称穲髠涔芾碇贫?、落?ldquo;三專、三證、四不”要求、“一批一檢、隨到隨檢、不檢不售”機(jī)制，及時登陸“蒙冷鏈”追溯系統(tǒng)。截至目前，全盟共有進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称穾齑娴纳a(chǎn)經(jīng)營單位為14家，其中：食品生產(chǎn)單位2家，食品銷售單位6家，餐飲服務(wù)單位6家，庫存量合計為15101.21公斤。

 

　　三是開展督導(dǎo)檢查。組織督導(dǎo)檢查工作小組對阿拉善左旗、阿拉善高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)和孿井灘生態(tài)移民示范區(qū)進(jìn)行督導(dǎo)檢查，持續(xù)排查進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽毓ぷ鞲鳝h(huán)節(jié)短板漏洞，對于督查過程中發(fā)現(xiàn)的監(jiān)管責(zé)任、食品安全主體責(zé)任落實不到位等問題，及時反饋至屬地市場監(jiān)管部門，屬地局就反饋問題進(jìn)一步進(jìn)行整改落實。督導(dǎo)檢查工作共抽查市場主體459戶，其中：食品生產(chǎn)企業(yè)4戶，食品加工小作坊2戶，食品經(jīng)營單位244戶，餐飲服務(wù)單位155戶（含5家學(xué)校、幼兒園食堂和20家企業(yè)職工食堂），零售藥店53戶；排查冷庫108個。

 

　　四是加大執(zhí)法監(jiān)督力度。堅持“零容忍”“露頭就打”的態(tài)度，對未經(jīng)報備擅自經(jīng)營、使用進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返男袨閺膰?yán)從重進(jìn)行查處并公開曝光，構(gòu)成犯罪的一律移交公安部門，建立進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称愤`法經(jīng)營單位“黑名單”制度，加大監(jiān)督檢查頻次和力度，提高進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称愤`法成本。對主動報備、嚴(yán)格履行進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称繁O(jiān)管要求的食品生產(chǎn)經(jīng)營單位，及時向社會公示褒揚。截至目前，全盟共辦理進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称钒讣?2件，其中已結(jié)案9件（已通過國家企業(yè)信用信息公示系統(tǒng)公示），正在辦理案件13件。

 

　　五是強(qiáng)化宣傳培訓(xùn)。在全盟食品生產(chǎn)經(jīng)營單位中開展自我承諾活動，以簽訂承諾書的形式，加強(qiáng)引導(dǎo)宣傳，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營單位公開承諾按照各級政府疫情防控要求，嚴(yán)格履行食品安全和疫情防控主體責(zé)任，落實好進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称废嚓P(guān)管理制度和要求，目前，各旗區(qū)市場監(jiān)管局已與生產(chǎn)經(jīng)營單位簽訂承諾書416份。加強(qiáng)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称繁O(jiān)管培訓(xùn)及應(yīng)急演練，先后組織開展培訓(xùn)6次，培訓(xùn)200余人次，向食品生產(chǎn)經(jīng)營單位以進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返膱髠涑绦?、進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽刂黧w責(zé)任、“蒙冷鏈”追溯系統(tǒng)的應(yīng)用、“應(yīng)檢盡檢”方案等內(nèi)容進(jìn)行了培訓(xùn)；在衛(wèi)生健康部門的專業(yè)指導(dǎo)下，阿左旗、阿右旗、高新區(qū)分別組織開展了進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称逢栃詷颖緫?yīng)急演練，進(jìn)一步提升應(yīng)急處置能力。